Chiedi all'esperto

Il gigante del fast food McDonald's sta lanciando il suo hamburger McPlant 100% vegano in alcune località del Regno Unito, sviluppato in collaborazione con Beyond Meat

Quest'anno l'ambita stella Michelin è stata assegnata a un numero senza precedenti di ristoranti a base vegetale

Eleven Madison Park presenterà un menu completamente a base vegetale, confermato dallo chef Daniel Humm, che spera di ridefinire la cucina raffinata con la sua visione vegana

Geranium ha appena annunciato che rimuoverà la carne dal suo menu a partire dal prossimo anno

Marco Pierre White ha appena annunciato la sua approvazione per le nuove bistecche vegetali stampate in 3D di Redefine Meat, progettando di introdurle nei suoi ristoranti

Leonardo DiCaprio ha collaborato con Perfect Day unendosi al nuovo consiglio per la sostenibilità dell'azienda lattiero-casearia animal-free nel tentativo di combattere i problemi ambientali

Il marchio di gelati sostenibili Brave Robot ha annunciato di aver venduto un milione di pinte del suo gelato a base di proteine ​​del siero di latte identiche a quelle del latte di Perfect Day

La pubblicazione alimentare Epicurious, di proprietà dell'editore di riviste Condé Nast, taglia la carne dai suoi contenuti per allinearsi alle preoccupazioni dei suoi lettori sul cambiamento climatico

Conosciuta come l'Amazzonia Vegana, PlantX ha appena aperto la sua terza sede XMarket a San Diego insieme a futuri piani di espansione mondiale

PlantX ha appena annunciato di essere entrato a far parte di Amazon Marketplace come venditore, consentendo al negozio online di prodotti vegetali di raggiungere più consumatori che mai

Impossible Foods si è appena assicurata altri 500 milioni di dollari durante il suo ultimo round di investimenti, chiudendo rapidamente con un investimento totale di 2 miliardi di dollari

Il famoso chef vegano Matthew Kenney è stato nominato Chief Culinary Officer del negozio di alimentari a base vegetale PlantX. Condivide i suoi suggerimenti e trucchi per le ricette vegane

Nestlé ha appena annunciato che introdurrà due nuovi prodotti a base vegetale: uova vegane e gamberetti

Il nostro cervello va in estasi quando mangiamo formaggio, il che lo rende avvincente come qualsiasi droga che colpisce il centro del piacere del nostro cervello. Ecco perché è così difficile smettere

Il latte da latte è stato ora collegato al cancro al seno in un nuovo studio condotto su quasi 53.000 donne nordamericane, che hanno tenuto diari alimentari per 8 anni. La soia non era un fattore

Le più grandi catene di fast food del paese hanno tutte aggiunto opzioni vegane ai loro menu e altre ne arriveranno nel 2022. Preparati ad amare il fast food vegano

Beyond Meat dà il benvenuto a due veterani dirigenti di Tyson mentre l'azienda si prepara a massimizzare le sue capacità di distribuzione e produzione nel prossimo anno

Il brand di bacon vegano Hooray Foods si è appena assicurato un round di finanziamento iniziale da 2,7 milioni di dollari con l'aiuto dell'ex CEO di Dunkin' David Hoffman

Il trasformatore di carne JBS Foods ha appena annunciato che investirà 100 milioni di dollari nell'industria della carne coltivata, il che significa un cambiamento all'interno del mercato globale delle proteine

Nestlé ha appena aiutato il marchio di tecnologia alimentare con sede in California Sundial Foods a ottenere 4 milioni di dollari per aiutare la sua realistica produzione di ali di pollo vegane

Le alternative vegetali alla carne una volta erano una novità. La concorrenza si surriscalda mentre Future Farms dal Brasile si espande negli Stati Uniti e in Europa e oltre le lotte

Whole Foods sta per offrire pollo vegano in tutti i suoi mercati, fornito da Lightlife, l'azienda canadese con grandi ambizioni

Kamala Harris ha suscitato scalpore quando lei e Second Gentleman si sono fermati a mangiare in un ristorante vegano di taco a Las Vegas, segnalando che si stava appoggiando a una dieta a base vegetale

Le star di Hollywood Oprah, Natalie Portman e Jay-Z hanno investito 200 milioni di dollari nel famoso marchio di cibo vegano svedese Oatly

L'influencer vegana e chef Tabitha Brown è una sensazione virale su TikTok. Ecco come ha portato a milioni di persone il bacon di carote e altre ricette a base vegetale

Billie Eilish e la mamma Maggie Baird hanno servito pasti vegani ai giovani senzatetto, assistiti dalle altre celebrità vegetali Rooney Mara e Joaquin Phoenix

They're Trying To Kill Us esplora la discriminazione razziale nell'intero sistema alimentare degli Stati Uniti, con la partecipazione di diversi personaggi di spicco tra cui Chirs Paul e Billie Eilish

Billie Eilish ha appena rilasciato una nuova barretta di cioccolato vegana al 100% completa di ingredienti certificati Rainforest Alliance

Dr. Neal Barnard, medico, attivista e autore di 13 libri, che ha molto da dire su formaggi, latticini e su come gli ormoni delle mucche influenzano il tuo corpo

In un nuovo sondaggio, più persone che mai affermano di mangiare a base vegetale per l'ambiente. La salute è ancora la ragione principale, ma le preoccupazioni per il clima stanno aumentando