"Quello che succede a Las Vegas sicuramente non resta a Las Vegas. Soprattutto se quell&39;evento è stato il nostro primo Veep femminile che si è avvicinato a un taco bar vegano e ha ordinato per la prima volta un taco a base vegetale. Kamala Harris sa che ogni mossa che fa è sotto gli occhi attenti, quindi questa particolare scelta di posti per il pranzo ha fatto parlare la gente. È la sua prima cena pubblica vegana da quando sia il senatore Cory Booker 9D, NY e (vegano dal 2014) che il presidente del distretto di Brooklyn Eric Adams hanno invitato la nuova amministrazione a dare la priorità alla salute a base vegetale.Il Veep potrebbe essere in ascolto? Sembra che abbia iniziato a mangiare Vegan Before 6, per prendere in prestito il titolo del famoso libro di Mark Bittman, o almeno vegan prima delle sei."
Il vicepresidente ha ordinato due tacos asada ai funghi, due super tacos, due tacos carne asada, con salse piccanti fatte in casa, secondo Veg News. Harris, che era a Las Vegas per promuovere l'American Rescue Plan da 1,9 trilioni di dollari, è stato raggiunto dal secondo gentiluomo Doug Emhoff al Tacotarian per i tacos vegani, in quello che è stato uno dei loro primi momenti di cena pubblica dall'inaugurazione.
"“Non possiamo crederci, ha detto Kristen Corral, co-fondatrice di Tacotarian. Eravamo qui come tutti i giorni e qualcuno si è avvicinato e ha detto che erano con la Casa Bianca e che il vicepresidente stava venendo qui per prendere del cibo da portare via. È successo tutto così in fretta ", ha detto Corral a VegNews. “Ma siamo stati così onorati di avere il vicepresidente degli Stati Uniti nel nostro ristorante che ordinava il nostro cibo.Siamo ancora sotto shock."
Ciò che i presidenti mangiano in viaggio è più che simbolico per le loro amministrazioni
Per decenni, le campagne e le amministrazioni presidenziali sono state definite dai cibi che consumano e dai ristoranti che frequentano. Che si tratti dell'abitudine alla pizza di Bill Clinton (sapevamo che era un ragazzo), del caffè di Barack Obama (disciplinato, a parte i fumi) o del gelato di Joe Biden (prendendo i nipotini per un regalo), la stampa si attacca ai rituali alimentari di i nostri leader, a volte duramente. Se il cibo va male, lo fanno anche i sondaggi.
Quando l'allora candidato sindaco Bill DeBlasio visitò una pizzeria, come è richiesto a chiunque cerchi il voto di 8 milioni di newyorkesi, tagliò la sua pizza con un coltello e la mangiò con una forchetta, e finì in prima pagina notizie su tutti i tabloid. Questo atto gli è quasi costato i voti necessari per vincere le elezioni, così seriamente i newyorkesi prendono il loro rituale di mangiare la pizza piegando la fetta nel mezzo e mangiandola calda, con entrambe le mani.Con il vicepresidente Harris che si tuffa in piatti più a base vegetale o vegani, sembra che sia pronta ad abbracciare una nuova generazione di millennial, oltre il 54% dei quali si definisce flexitariani o parzialmente a base vegetale.
Tacotarian ha ringraziato pubblicamente il Vicepresidente e il suo team per la loro visita, affermando che il senatore vegano di lunga data Cory Booker l'ha indirizzata al ristorante. "Grazie mille per esserti fermato oggi e per essere stato così gentile nel parlare con noi, il nostro staff e i nostri clienti", ha pubblicato Tacotarian sul suo Instagram. “Tutti nella tua squadra sono stati così gentili. Siamo entusiasti di sapere che ti stai dilettando nel veganismo e speriamo che continui in questo viaggio. E grazie al senatore Cory Booker per averci sempre supportato e aver dato la raccomandazione al vicepresidente. Siamo stati così fortunati nel nostro viaggio fino ad ora e non vediamo l'ora di vedere cosa ci riserva il futuro."
Il senatore Cory Booker ed Eric Adams hanno entrambi incoraggiato il vicepresidente non solo a promuovere una dieta a base vegetale, ma anche a diventare lei stessa completamente vegana.All'inizio dell'anno, la JIVINTI Women's Foundation ha sfidato l'attuale amministrazione ad adottare un approccio basato sulle piante quando si tratta di COVID-19 per affrontare anche le malattie croniche, la disuguaglianza razziale e di genere, i cambiamenti climatici e l'insicurezza alimentare. L'appello dell'organizzazione ha ricevuto il sostegno immediato di Eric Adams, che riteneva che fosse responsabilità del presidente Joe Biden e del vicepresidente Kamala Harris nei confronti del popolo.
“Sostengo con tutto il cuore la coalizione nell'avvio di queste conversazioni vitali incentrate sulle donne di colore negli Stati Uniti. E per emarginare le donne in tutto il mondo ", ha detto Adams. “Dobbiamo trasformare i deserti alimentari in oasi alimentari, in particolare nelle comunità di colore dove i cibi nutritivi sono scarsi. Il passaggio a una dieta a base vegetale e integrale mi ha insegnato il potere di trasformazione di ciò che è nel nostro piatto della cena. Con la nuova amministrazione Biden-Harris in carica, è tempo di portare questa conversazione a livello nazionale".
Non è la prima volta che il vicepresidente si trova di fronte alla sfida di adottare una dieta a base vegetale. A dicembre è circolata una petizione che sfidava Harris a diventare il primo vicepresidente vegano. La petizione, autrice di una coalizione di organizzazioni basate su prove di nutrizione, scienze mediche, salute pubblica, giustizia sociale e contro la fame, spera di aumentare la consapevolezza di come una dieta a base vegetale possa aiutare a mitigare i danni della pandemia e di altri fattori strutturali disparità nel mondo. La vicepresidente deve ancora annunciare un cambiamento dietetico o accettare qualsiasi sfida, ma questa recente apparizione pubblica al Tacotarian potrebbe segnalare che si sta preparando per la sfida.
