Cominciamo con una piccola storia: sono 12 anni fa e sono in un ristorante di sushi a intervistare un candidato per un posto di assistente alla rivista per la quale ho lavorato. Arriva l'edamame e il richiedente prende un baccello dalla scodella e se lo mette in bocca un terzo (come si fa per estrarre la prima soia). E poi, con il baccello ancora in bocca, uno degli altri semi di soia vola fuori dal lato del suo involucro e atterra a un metro dal tavolo. Da lì, rotola per un altro, oh, un metro e mezzo sul pavimento.
Guardiamo il baccello e lei si alza dal suo posto, si avvicina al fagiolo, lo raccoglie e lo riporta sul tavolo.
Quindi si siede e dice, con la faccia di pietra, "Mi prendo cura dei problemi". O forse era "Pulisco i miei stessi casini". (È passato un po 'di tempo.) Il punto è: ha messo un punto sull'imbarazzo -Che si verifica in tutte le interviste, in particolare durante un pasto - legando la sua gestione a un tratto di personalità prezioso. È stato impressionante.
Un po 'strano, ma impressionante.
Non l'ho assunta solo per la sua reazione all'incidente della soia. (Francamente, penso che la mossa migliore sia semplicemente lasciarla a terra e ridere.) Ma ha fatto una buona impressione.
Il che mi porta alla prima delle mie regole per l'intervista a pranzo:
1. Non schiacciare l'Edame
Vedi sopra.
2. Reagisci ai tuoi errori
Nelle interviste, gli errori non contano tanto quanto la tua reazione. Tendiamo a pensare alle interviste come ad una performance. Quali sono - in parte. Ma sono anche conversazioni. E conversazioni fluiscono e scorrono. Coinvolgono pause imbarazzanti e passi falsi. Le cose vengono lasciate cadere, a volte le cose volano fuori dalla nostra bocca (o dai nostri baccelli di fagioli). È possibile che si pronunci erroneamente una voce di menu. Puoi entrare in cucina pensando che sia il bagno. Ma verranno fatti errori.
Verità: il pranzo è potenzialmente disordinato. I tuoi nervi sono troppo sotto chiave. Inoltre, devi alternativamente parlare e mangiare. Il fatto è: questo tipo di interazione forzata sarà sempre un po 'strano. Ma sappi che sei una persona imperfetta che sta conversando con un'altra persona imperfetta. Riconoscere un errore in un modo che ti fa sentire a tuo agio ti rende solo più riconoscibile e rimuove uno strato di tensione che era lì anche prima che tu commettessi l'errore.
3. Ordina il cibo giusto
Ciò include: cibo che viene mangiato con una forchetta.
Questo non include: tutto ciò che è un famigerato magnete a dente (pensa: spinaci, broccoli, semi di papavero, more) o qualsiasi cosa che non possa essere masticata rapidamente, come il sushi.
In caso di dubbio, scegli il pesce. Forse un'insalata tritata.
4. Non fissare il menu
Dai un'occhiata al menu e ordina qualcosa che sembra (anche vagamente) attraente. Meglio: guarda il menu online prima di arrivarci e decidi qualcosa.
5. Non salare il cibo prima di mangiarlo
Alcune fonti di etichetta intervista suggeriscono che questo ti fa sembrare che tu prenda delle decisioni prima di conoscere i fatti (cosa che fa), ma ancora più importante: potresti finire per mangiare cibi molto salati .
6. Confronta i piatti
Se nel tuo piatto c'è molto meno cibo del piatto dell'intervistatore, stai parlando troppo. Se c'è molto meno cibo davanti a lui, non parli abbastanza.
7. Sii intelligente riguardo alle bevande
Se l'intervistatore ha ordinato una bevanda alcolica e desideri una bevanda, ordinane una. Se non bevi (o se non ne vuoi uno), ordina qualcos'altro. Tuttavia, se l'intervistatore ordina un altro round, non fare lo stesso.
Personalmente, ordino sempre club soda in situazioni in cui l'altra persona sta bevendo, ma preferirei non farlo. La soda del club è fondamentalmente "acqua divertente".
8. Infine, non fare nulla che ti butti fuori dal gioco
I suggerimenti sopra riportati sono ottime linee guida, ma è tutto ciò che sono. Alla fine, ordina ciò che vuoi, bevi ciò che vuoi, parla per tutto il tempo che desideri, purché serva al tuo obiettivo finale. Non lasciare che i meccanici del pasto interferiscano con quello che dovrebbe essere l'intervista per il pranzo: un'interessante conversazione tra due persone che vogliono che questo funzioni.
Intervistare a pranzo può essere stressante, ma ehi, spero che questo sia il primo di molti pasti che condividerai con i tuoi (futuri) nuovi colleghi. Ehi, spina spudorata qui, se sei interessato a imparare le regole per altre situazioni professionali (a volte imbarazzanti), guarda il video qui sotto e controlla il mio nuovo libro Funziona bene con gli altri .
