Se sei come me, probabilmente non penserai molto a fare scorta di una tempesta, finché non ci sarà una grande tempesta. Quindi, sei lasciato al supermercato all'ultimo minuto, combattendo folle infastidite e lanciandoti per l'ultima borsa di Cheetos.
Quando l'uragano Sandy stava arrivando, mi sono precipitato al negozio all'ultimo minuto e sono stato sopraffatto dalla folla, e ancora di più dalla realizzazione che non sapevo davvero cosa comprare. La mia solita routine di spesa si concentra fortemente su prodotti lattiero-caseari, prodotti freschi e carne e pesce, con pochissimi carboidrati raffinati. Ho finito per afferrare alcuni sacchetti di patatine (che normalmente non mangio) e speravo di non dover ricorrere a mangiarle.
Mentre ho superato bene Sandy, so che, con l'inverno che si avvicina, potrebbero esserci più tempeste nel mio futuro. Ho deciso che era tempo di compilare un elenco di punti sani, gustosi e non deperibili che non richiedono refrigerazione o cottura. Ecco alcuni articoli da conservare nella tua dispensa che ti forniranno l'energia per resistere a qualsiasi tempesta.
Snack tempestosi
Ceci In Scatola
Pieni zeppi di proteine e ricchi di molti nutrienti, tra cui ferro e vitamina B6, i ceci sono un'aggiunta importante alla dispensa della tempesta. Se il tuo forno funziona, puoi preparare questa semplice ricetta per i ceci al forno piccanti. Altrimenti, basta sciacquarli e ravvivarli con sale, pepe e qualsiasi erba tu abbia nella tua dispensa.
Spicchi di formaggio di mucca che ride
Se il pensiero di vivere senza prodotti lattiero-caseari ti spaventa tanto quanto il pensiero di vivere senza elettricità, non temere! La risposta al tuo problema sta nel Laughing Cow Cheese. Mentre è buono per refrigerare questi deliziosi piccoli spicchi di formaggio, andranno bene per un po 'in un luogo fresco e asciutto. Sono disponibili in versioni a basso contenuto di grassi e ci sono diverse opzioni di sapore per farti felice, come aglio ed erbe o mozzarella con pomodoro e basilico essiccati al sole.
Cracker integrali
Che cos'è il formaggio senza cracker? Tenere a portata di mano una scatola di cracker integrali ti darà una buona fonte di carboidrati sani. Aggiungi un po 'di formaggio o burro di arachidi per uno spuntino abbondante, o semplicemente sgranocchiali fuori dalla scatola per tenere a bada la fame.
Burro di arachidi
Il burro di arachidi, o un altro tipo di burro di noci, è un'ottima fonte di proteine per superare la tempesta. Divertitelo sui cracker, spargetene un po 'di cioccolato o semplicemente mangiatelo con il cucchiaio (non giudicheremo).
Pasti improvvisati
Zuppe in scatola e peperoncino
Non fa mai male tenere a portata di mano alcune lattine di zuppa (molte sono ad alto contenuto di sodio, quindi controlla l'etichetta per le opzioni a basso contenuto di sodio). Idealmente, riscalderai la tua zuppa sul fornello, ma in un pizzico puoi prendere un cucchiaio e ottenere comunque un pasto abbondante a temperatura ambiente. Le lattine di peperoncino sono un'opzione particolarmente buona per aggiungere proteine e fibre ai tuoi pasti durante la tempesta. Puoi ravvivare la zuppa o il peperoncino mescolando un cuneo di formaggio o mangiarlo su cracker integrali.
Pasti indiani pronti da mangiare
La prossima cosa migliore per farsi prendere da un ristorante indiano è prendere un pasto indiano pronto da mangiare. Queste porzioni monodose vengono fornite in sacchetti di alluminio sigillati e non richiedono refrigerazione fino a quando non vengono aperte. Idealmente, ti consigliamo di scaldarli per un antipasto caldo, ma se sei catturato senza una stufa funzionante o un forno a microonde, puoi goderteli direttamente dalla custodia. Il mio preferito è il marchio Trader Joe, ma molti negozi di alimentari hanno versioni simili. La gamma di opzioni, come Punjab Eggplant e Jaipur Vegetable, aggiungerà un po 'di varietà e spezie e intratterrà le tue papille gustative mentre aspetti che passi la tempesta.
Salmone in scatola, tonno e pollo
Tonno in scatola, salmone e pollo sono buone fonti proteiche da avere a portata di mano. Puoi far finta di prepararti per un cocktail party spalmandone un po 'sui cracker, insieme al formaggio. Getta un po 'di senape (che non richiede refrigerazione) nel mix per un sapore extra o diventa creativo spruzzando su alcune erbe essiccate.
Verdure in scatola
Popeye ha avuto l'idea giusta: godersi una lattina di spinaci o altra verdura verde è un ottimo modo per ottenere una scarica di energia istantanea, perfetta per combattere Bluto o combattere una tempesta. Qualunque sia la tua scelta di verdura, puoi godertela direttamente dalla lattina da sola, condirla con erbe o mescolare in una fetta di formaggio per un'opzione di crema improvvisata e senza cottura. Le patate in scatola sono un altro ottimo modo per ottenere la tua dose di verdure. Fai scorta mentre sono in festa per il Ringraziamento: assicurati solo di ottenere il tipo a basso contenuto di zucchero aggiunto. Getta una porzione di salmone in scatola e un lato di cracker e avrai un pasto ben bilanciato.
Morsi Di Colazione
muesli
Se vuoi qualcosa di croccante e leggermente dolce per colazione o per uno spuntino generale, una scatola di muesli è un'ottima opzione. Puoi comprare una scatola dal negozio di alimentari (leggi le etichette per assicurarti che ciò che stai ricevendo non sia carico di zucchero) o crearne uno tuo.
Tazze di frutta o frutta in scatola
Assicurati di non perdere il tuo fabbisogno giornaliero di frutta durante una tempesta, mantenendo alcuni bicchieri di frutta o altra frutta in scatola in giro. Saranno in grado di soddisfare i tuoi golosi senza darti una caduta di zucchero e ti forniranno importanti nutrienti. Assicurati di leggere l'etichetta per assicurarti di ottenere il tipo fatto con succo di frutta naturale, piuttosto che uno sciroppo pesante e zuccherino.
La roba buona
Cioccolato fondente
Diamo Ammettilo, il cioccolato è necessario per superare una situazione di emergenza. Se hai seguito il mio consiglio e ottenuto del burro di arachidi, puoi preparare questi morsi di cioccolato e burro di noci. Oppure, è delizioso come una delizia con un bicchiere di rosso.
Caffè istantaneo
Qualsiasi situazione stressante sarà aggravata da un mal di testa da astinenza da caffeina, quindi è una buona idea tenere a portata di mano un caffè istantaneo. Starbucks vende pacchetti di caffè istantaneo in una varietà di sapori, come caramello, spezie di zucca o il loro classico arrosto italiano. Questo caffè macinato finemente si dissolve bene sia in acqua calda che fredda, perfetto per chi è bloccato senza corrente. Assicurati solo di ricordare di fare scorta di acqua in bottiglia!
