Lo so, è così facile raggiungere il menu da asporto quando arrivi a casa affamato e impazzito dopo una lunga giornata di lavoro. E certo, va bene di tanto in tanto farlo di tanto in tanto (lo faccio sicuramente!), Ma non c'è modo di portar via un pasto fatto in casa (soprattutto per quanto riguarda i costi e le calorie!).
In quella nota, ho raccolto nove deliziosi pasti salutari da usare come ispirazione a metà settimana. Il primo è il mio, uno dei preferiti che è un punto fermo settimanale nella mia casa, e gli altri otto provengono da tutto il web. Niente è eccessivamente complicato, e con gli ingredienti che puoi acquistare praticamente ovunque, ti prometto che sarai soddisfatto come un pugno una volta aggiunte queste ricette alla tua routine di cena.
1. Hamburger di pollo avvolti in lattuga con patate fritte
Per 2 persone
Petto di pollo macinato da 3 kg
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 cipolla gialla media, affettata
1-2 cucchiaini di olio d'oliva
1/2 avocado, affettato
1/2 pomodoro, a fette
Foglie di lattuga iceberg o burro
1 patata dolce
Preriscalda il forno a 425 gradi F. Sbucciate la pelle dalla patata dolce usando un pelapatate, quindi tritatela in pezzi di dimensioni fritte. Spruzza una teglia con un po 'di spray antiaderente, quindi distribuisci le patatine dolci in modo che siano a circa un quarto di pollice l'una dall'altra. Cuocere per 20 minuti, togliere la padella dal forno e capovolgere le patatine, quindi cuocere per 10 minuti in più.
Mentre le patate dolci sono cotte, prepara i tuoi hamburger. Usa le mani (o una forchetta se sei schizzinoso) per mescolare il sale e il pepe nel pollo macinato, quindi forma delle polpette di hamburger e mettile da parte. Scaldare l'olio d'oliva in una padella separata a fuoco medio e aggiungere le cipolle. Cuocere per 15 minuti fino a quando non si ammorbidisce, mescolando spesso fino a quando iniziano a diventare dorati, quindi rimuovere dalla padella e mettere da parte. Usa la stessa padella per cuocere i tuoi hamburger - aggiungi un cucchiaino di olio in più se necessario - e cuoci per circa cinque minuti su ciascun lato, fino a quando gli hamburger non hanno cotto.
Per servire, prendi una foglia di lattuga e metti sopra un tortino di hamburger, quindi aggiungi avocado a fette, pomodoro e un cucchiaio di cipolle caramellate. Termina con un'altra foglia di lattuga e avvolgi con un pezzo di pergamena o un tovagliolo per tenere tutto insieme. Prendi le patatine dolci dal forno e servi con ketchup, maionese e senape.
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Dimmi, qual è il tuo pasto notturno salutare preferito?
