Sia che tu viaggi da solo per lavoro, fai una pausa pranzo da solo o cerchi semplicemente un po 'di solitudine, non c'è motivo per cui una parte di uno non possa essere ancora una festa.
In questa puntata finale della nostra serie di soli ristoranti (i nostri altri hanno esplorato Pechino , New York City e Londra ), stiamo indicando la strada per i ristoranti di Washington, DC, dove il cibo e la scena sono da non perdere e dove hai vinto ' Sento il minimo imbarazzante mentre ci vado come un lupo solitario.
Quando pensi di cenare a Washington, DC, potresti immaginare gruppi di politici adatti a concludere affari stravaganti. E mentre i ristoranti più esclusivi della città ospitano certamente gruppi di potere, il suo fiorente rinascimento alla moda ha generato una scena fresca e da buongustai in cui il grub è più conseguenza del lietismo.
In questi punti gustosi, potresti ancora individuare quadri di rappresentanti politici, ma non ti sentirai fuori posto se non pranzi con un quorum legislativo. In questi punti, il bar e il bancone sono i benvenuti alle feste soliste e presentarsi da soli può in effetti essere un bonus, poiché ti assicurerai un posto prima delle coppie e dei gruppi. Inoltre, ti lascerai aperto ad alcune grandi conversazioni con il personale e gli altri utenti, forse anche un luminare di Hill o due tra loro.
1. CityZen
La crosta superiore del Capitol Hill si affolla in questo ristorante nel Mandarin Oriental per una nuova cucina americana con influenze francesi da uno chef pluripremiato di James Beard. Mentre i menu di degustazione di più portate nella sala da pranzo principale sono piuttosto sontuosi, il bar slick offre menu di degustazione di tre portate ridotti al minimo (ma ancora abbaglianti) per quasi la metà del prezzo, perfetto per godersi da soli. Pensa alla pancia croccante di scarafaggio (ad es. Giovane maiale), al bourguignon di coda di rospo arrosto e alle deliziose crostate al cioccolato messicano con dulce de leche. I baristi e altri commensali e bevitori sono partner di conversazione congeniali se stai cercando una compagnia.
2. Clyde's
Questa classica catena di berline americane non fa quasi parte dell'ondata di buongustai alla moda - dagli anni '60 serve hamburger e birra ai Washingtoniani - ma ciò rende in realtà ancora più attraente per i commensali solitari. I bar attirano una folla conviviale e discreta di studenti e giovani professionisti, quindi prendi uno sgabello e ti fonderai. Il cibo è solido (anche se non è il più "buongustaio"), e l'atmosfera di questo locale istituzione (la posizione di Georgetown è l'originale) da non perdere.
3. Little Serow
Sarai felice di essere solo una parte quando vedrai quante coppie e gruppi sono nella lista d'attesa in questo ristorante über-popolare del Nord Thai con una politica di non prenotazione. In gara per un posto a sedere da solista significa che potresti effettivamente entrare entro un'ora (forse solo)! E non preoccuparti: lo chef non taglierà gli angoli solo perché non stai cenando in stile familiare come i gruppi "più grandi" lì (tieni presente che accettano solo feste di quattro o meno). Vieni con un appetito e una mente aperta (e una tolleranza per le spezie!) Per goderti il menu a rotazione di sette portate.
4. Makoto
Questa piccola gemma giapponese tradizionale ha solo 25 posti, quindi una prenotazione per uno è il più facile da segnare. I seggiolini sono infatti i più ricercati, in quanto hanno una visione dell'azione nella cucina aperta. Una volta che affondi i denti nel kaiseki a più portate, sarai felice di non dover dividere la tua attenzione tra il cibo e la fraternizzazione. Il menu è progettato per essere apprezzato con tutti i sensi, quindi preparati ad assaporare con gli occhi, il naso e le papille gustative.
5. Pearl Dive Oyster Palace
Questo vivace ristorante di pesce attira sciami di gruppi divertenti, ma non lasciare che la folla ti scoraggi. Dirigiti direttamente alla barra di ostriche sul retro per un posto più facile da afferrare. Cadrai gancio, lenza e platina per le ostriche favolosamente fresche, ma gli articoli non di pesce sono ugualmente deliziosi. Mentre li stai bevendo, distratti con le pratiche carte trivia sul bancone, chatta con il personale amichevole o semplicemente rilassati e goditi la scena festiva.
