Brrr, fa freddo! Quando il tempo diventa gelido e il giorno si fa buio alle 4 del pomeriggio, l'unica cosa che desidero ardentemente per cena è la zuppa, lo stufato o il peperoncino, una grande ciotola di qualcosa di caldo e confortante che posso raggomitolare sul divano con (cozied in una coperta con un buon libro o un film per le vacanze, ovviamente!).
Questa ricetta di peperoncino si adatta sicuramente al conto. Con una minima quantità di lavoro di preparazione richiesto e il fornello lento che fa la maggior parte del lavoro, è la cena perfetta per tornare a casa dopo una lunga giornata invernale.
ingredienti
Servire con
Indicazioni
Per prima cosa, condisci l'arrosto di manzo con sale e pepe. Quindi, strofina il condimento di peperoncino su tutto l'arrosto in modo che sia completamente ricoperto.
Imposta la tua pentola a cottura lenta, aggiungi l'arrosto di manzo e versa la birra, la scorza e il succo di mezza arancia sopra, oltre a qualsiasi altro condimento di peperoncino che ti rimane.
Aggiungere la cipolla tritata, i peperoni rossi e gialli e il sale e il pepe aggiuntivi, quindi coprire e cuocere a fuoco basso per 8 ore.
Quando sono trascorse le 8 ore, prendi un paio di forchette e usale per separare il manzo in modo da farlo a pezzi. È più facile se rimuovi la carne dal fornello lento e poi la tagliuzzerai su un piatto separato, quindi la rimetti nel fornello lento una volta che è stata triturata.
Aggiungi le due lattine di fagioli e la salsa, quindi dai un bel colpo al liquido. Prova per assicurarti che i tuoi condimenti siano giusti, quindi cucchiai di grandi ciotole di peperoncino e condisci con tumuli di formaggio Cheddar grattugiato, panna acida o yogurt greco, cipolla rossa tritata e avocado tritato.
Questa ricetta servirà quattro persone e gli avanzi si congeleranno magnificamente. Inoltre, se non hai una pentola a cottura lenta, non temere! Questa ricetta è altrettanto buona con carne macinata di manzo, tacchino, maiale o pollo usando una pentola sul fornello.
