L'estate è la stagione delle liste di lettura. E mentre ci sono molti fantastici che raccomandano libri sulla spiaggia e piatti leggeri, ma se stai pensando di avviare un'attività alimentare, probabilmente vorrai essere un po 'più produttivo con il tuo tempo libero.
Inserisci la mia lista di letture estive per l'imprenditore alimentare in futuro. Questi libri, che vanno dalle esercitazioni pratiche alle memorie, non solo ti danno strumenti e ispirazione per far decollare la tua avventura, ma sono anche divertenti da leggere!
Rompi una di queste selezioni aperte sulla spiaggia quest'anno e sarai molto più vicino a trasformare in realtà i tuoi sogni da buongustai.
Avvio di un'attività alimentare a tempo parziale: tutto ciò che devi sapere per trasformare il tuo amore per il cibo in un'attività di successo senza dover necessariamente abbandonare il tuo lavoro quotidiano
Jennifer Lewis
Forse schiavizzare la tua attività alimentare per 60 ore alla settimana non è qualcosa che puoi (o vuoi fare) in questo momento - c'è un modo per testare la tua attività mantenendo il tuo lavoro quotidiano o sollevando la tua famiglia?
La risposta è sì, e l'autore Jennifer Lewis te lo dimostrerà. In questo libro, esamina da vicino sette imprenditori di successo che hanno intrapreso una strada part-time verso il successo, come una mamma con un lavoro a tempo pieno che è riuscita a fondare una società di torte o un operaio edile licenziato che ha iniziato una linea di scatti.
Il libro è una deliziosa combinazione di storie di ispirazione e aiuto pratico per la creazione della tua attività. Un'appendice piena di documenti pratici - dai piani aziendali di esempio ai fogli di lavoro per la determinazione dei prezzi dei prodotti e i fogli di test delle ricette - ti aiuterà a passare dal pensare alla tua attività per realizzarla realmente.
Raccolta di pasta: la guida completa al finanziamento di un'impresa alimentare socialmente responsabile
Elizabeth Ü
Le aziende alimentari sostenibili sono un nuovo entusiasmante tipo di attività, il che significa che sono anche un territorio inesplorato con risorse limitate per l'orientamento. L'autrice Elizabeth Ü è stata frustrata dalla mancanza di aiuto nel lanciare e finanziare la propria impresa, quindi ha creato una guida approfondita agli aspetti finanziari del lancio di un'industria alimentare verde.
Elizabeth ti guida attraverso la vertiginosa gamma di opzioni di raccolta fondi disponibili, dai tradizionali prestiti bancari al crowdfunding. Insieme alle linee guida per ciascuna opzione e ai suggerimenti per la scelta delle migliori strategie per la tua azienda, mette in evidenza casi studio di imprenditori in modo da poter imparare dai loro successi e fallimenti.
La parte migliore del libro? Viene fornito con utili gadget online disponibili sul sito Web, come modelli per documenti aziendali. Sia che tu stia lanciando un negozio di cupcake artigianale o una grande impresa come una CSA, questo libro ti aiuterà a finanziare il business senza sacrificare i suoi valori.
Ben & Jerry: The Inside Scoop: come due veri ragazzi hanno costruito un business con una coscienza sociale e un senso dell'umorismo
Fred Lager
Questo libro, scritto dall'ex CEO di Ben & Jerry, ti porta in un viaggio ispiratore attraverso la strada rocciosa verso il successo dell'azienda.
I co-fondatori Ben e Jerry inizialmente progettarono di vendere bagel, passando al gelato solo quando si resero conto di quanto fossero costose le attrezzature per fare bagel. Iniziando la società con soli $ 5 (per un corso di corrispondenza per gelati), sono passati dalla vendita del loro gelato in una stazione di servizio locale a diventare una delle aziende alimentari di maggior successo in America.
Non darò via l'intera storia, ma se stai cercando di iniziare la prossima grande novità nel cibo, questa biografia è un must. Imparerai dalle esperienze dei migliori mentori dei buongustai, ascoltando tutto sugli errori che hanno fatto, sulle sfide che hanno affrontato e sui segreti dietro la loro ascesa al successo.
La mia vita da zero: un dolce viaggio di ricominciare, una torta alla volta
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (sorella di Sandra Bullock) ha avuto una carriera di successo come dirigente cinematografica di Hollywood, un armadio pieno di abiti firmati e un fastidioso senso di infelicità.
Quindi, dopo la morte di sua madre, si è gettata nella sua vera passione: la cottura. Gesine ha reso omaggio a sua madre trasformando la sua ricetta di amaretto preferita in un prodotto delizioso. Negoziando a tarda notte brulicando di celebrità per le sessioni di pastella delle 3 del mattino, lei e suo marito aprono un negozio di dolciumi a Montpelier, nel Vermont.
Il libro di memorie, che dà uno sguardo approfondito al giorno nella vita di un fornaio, è pieno zeppo di dettagli vividi che danno un'immagine forte del lavoro che va alla gestione di un panettiere. Le deliziose ricette alla fine di ogni capitolo sono davvero solo la ciliegina sulla torta.
