Non puoi battere un pollo arrosto, direttamente dal forno, vero? Enormemente confortante e incredibilmente gustoso, l'unico inconveniente è la quantità di lavoro che va in tutto. Hai un filo da cucina da affrontare, stai lottando con parti di pollo dall'aspetto spaventoso, e c'è sempre la questione di cosa farcire o insaporire l'uccello. Per non parlare di evitare di contaminare l'intera cucina con succo di pollo crudo!
Certo, sono stato in grado di arrostire un pollo ai miei tempi, ma ultimamente mi ritrovo a scegliere la strada facile, direttamente al mio negozio di alimentari locale per prendere un delizioso uccello succoso, fresco dal girarrosto. E perchè no? È versatile, economico e ci sono molti modi diversi per abbellire un pollo per preparare un pasto delizioso.
Continua a leggere per nove dei miei modi preferiti di utilizzare un pollo acquistato in negozio e assicurati di condividere i tuoi pasti preferiti nella sezione commenti qui sotto!
Il mio modo preferito di usare un pollo girarrosto acquistato in negozio è per i tacos di pollo. Tutto quello che devi fare è togliere il pollo dall'osso, tagliarlo grossolanamente, quindi mescolarlo con un pacchetto di condimento per taco mescolato con acqua in una casseruola. Durante il riscaldamento, puoi preparare i tuoi condimenti: cipolla rossa a dadini, lattuga tritata, pomodori tritati, panna acida, guacamole e salsa. Servi con tortillas di mais o farina e sarai a posto.
Potresti anche fare un giro greco sulle cose e montare girarrosto di pollo al limone con tzatziki e feta. Rimuovi il pollo dall'osso, usa le dita per tagliarlo a strisce lunghe, quindi spremi un po 'di succo di limone sopra e aggiungi un po' di origano essiccato prima di assemblare i gyros.
Ti senti fieramente? Di recente ho scoperto queste basi di zuppa a Whole Foods. Tutto quello che devi fare è aggiungere tagliatelle di pollo e riso e voilà! Hai appena fatto il pho a casa! Mentre fai bollire il brodo, puoi tagliare alcune erbe (basilico, coriandolo o menta), tagliare un lime a spicchi, prendere Sriracha e salsa di soia e sarai pronto per prendere una ciotola e coccole sul divano.
Oppure, perché non preparare maccheroni e formaggio con pollo al bufalo? Sì, è un po 'più dispendioso in termini di tempo rispetto ad alcune delle altre ricette qui, ma come resistere al formaggio appiccicoso con salsa di bufala? E la maggior parte del tempo viene speso nel forno, dandoti tutto il tempo per versare un bicchiere di vino e preparare il programma dei programmi TV per la sera.
Avere degli amici a cena? Prepara una partita di enchiladas di pollo e peperoncino verde la sera prima. Puoi saltare la fase di bracconaggio e semplicemente tritare o distruggere il pollo in pezzi di dimensioni ridotte prima di procedere con il resto della ricetta. Prepara enormi ciotole di patatine e guac per far sgranocchiare i tuoi ospiti mentre tutti stanno arrivando, quindi sorprendi tutti con le tue gelaterie da gelato per dessert.
Oppure, che ne dici di sandwich di pollo alla brace? Questi sono super facili, poiché essenzialmente tutti gli ingredienti vengono acquistati in negozio. Basta mescolare il pollo tagliuzzato con salsa barbecue e aceto, aggiungere un po 'di insalata di cavolo raccolto dalla vostra gastronomia locale e servire su un rotolo Kaiser. Davvero semplice.
Hai voglia di un po 'di crisi? Un'insalata di pollo cinese soddisferà sicuramente questa esigenza, ricca di peperoni, carote e noodles. È un gioco da ragazzi mettere insieme quando il pollo è già cotto: basta tagliare alcune verdure, mescolare la vinaigrette e sarai a posto.
In vena di pasta? Che ne dici di un semplice piatto di gusci di pasta ripiena di pollo e spinaci, reso ancora più facile con il pollo precotto e la salsa di pasta in vaso? Questa ricetta rende molto, quindi avrai sicuramente gli avanzi a pranzo il giorno successivo.
Certo, potresti sempre essere un purista e servire il pollo così com'è. Dato che la star dello spettacolo è stata curata, puoi dedicare qualche minuto in più ai lati gustosi, come patate piccanti, patate fritte croccanti al forno, fagiolini con vinaigrette al limone, o carote arrostite con cumino. A volte non riesci proprio a confondere con la tradizione!
