Ammettiamolo: se stai cercando un'ottima bottiglia di vino che non rompa la banca, non c'è posto migliore di Trader Joe. Sia che tu voglia stupire la famiglia con un vino delizioso che è sapientemente abbinato al tuo pasto, o semplicemente goderti una bottiglia economica (o tre) con i tuoi amici della città natale, TJ's ha qualcosa per ogni riunione di vacanza. Ecco le nostre scelte per i rossi piacevoli e attenti al budget da gustare per tutta la stagione, oltre a come e quando servirli.
Red Diamond Cabernet Sauvignon, $ 8, 99
Non c'è niente come un California Cab, tranne questa meravigliosa varietà di Washington. Il Cabernet Sauvignon 2008 di Red Diamond (con solo un accenno di Syrah e Merlot per creare un po 'di profondità) ha il sapore di una bottiglia molto più costosa: more e liquirizia al naso e un sorso inceppato e vellutato, che termina in un lungo finale rovere. E il suo bellissimo colore rosso rubino si sposa perfettamente con il suo nome ispirato alle gemme, Red Diamond.
Per le vacanze: questo Cabernet non è grande quanto i suoi cugini della California, quindi salta la bistecca e servi invece con antipasti di formaggio (anche un grosso formaggio blu puzzolente) o un cioccolato fondente amaro al dessert. Oppure, prova una pasta o un pollo con salsa di panna, che contribuirà a far risaltare i veri sapori di frutta del vino sottomettendo un po 'i suoi tannini.
Poet's Row Merlot, $ 8, 99
Metti il naso in questo, sarai deliziato da tutto, dalle bacche miste alle olive salate al caffè. E quando prendi un sorso, lo amerai ancora di più: è morbido e fruttato, ma ha un ottimo equilibrio tra tannino e acidità. In breve, un bevitore facile che piacerà a quasi tutti.
Per le vacanze: questo Merlot è abbastanza corposo, quindi si abbina bene a qualcosa di carnoso: un abbondante agnello o stufato di manzo. Se sei un fan dei frutti di mare, funzionerà bene anche con salmone o trancio di tonno. Qualcosa di terroso, come una salsa di funghi o verdure al vapore, sarebbe anche una combinazione gustosa.
Zafrika Pinotage, $ 4, 99
Ciao terra e fumo! I sudafricani sono noti per i loro Pinotages (un incrocio tra uva Pinot Nero e Cinsaut), e questo vino è piuttosto indicativo sia dell'uva che della regione, ad un ottimo prezzo. Alcuni sipper si lamentano che ottengono un odore di vernice o acetone dalla varietà Pinotage, ma se ti piace un vino sporco e terroso, vale sicuramente la pena provare questo.
Per le vacanze: se ti piace fare avventure in cucina, abbina questo vino a qualcosa di bizzarro. Se preferisci mantenere le cose semplici, servilo con un primo piatto di verdure a foglia verde o trattalo come un porto e servilo con una torta di cioccolato senza farina.
Green Fin Cabernet Sauvignon, $ 3, 99
Uno dei vini biologici al 100% più economici in circolazione, questo California Cab è la bottiglia perfetta da gustare in una serata tranquilla o dopo aver mangiato qualcosa di buono a cena, ma non sei ancora pronto per passare al caffè e tè. La vaniglia e l'amarena rendono questo vino saporito abbastanza piacevole (anche se non necessariamente quello che vuoi servire come protagonista dello spettacolo).
Per le vacanze: quando hai la notte libera dagli obblighi familiari, ordina una pizza o metti insieme un piatto veloce di spaghetti da abbinare a questo vino, e hai una fantastica serata. O, se hai dei fratelli e cugini per la serata di gioco, prendi un paio di bottiglie, apri un secchio di popcorn per le vacanze e rilassati.
Charles Shaw, $ 2, 99
Per ultimo ho dovuto salvare il vino più famoso e di cui si parlava. Charles Shaw, anche chiamato amorevolmente "Two-Buck Chuck", offre una varietà di vini rossi, tra cui Merlot, Shiraz e Cabernet Sauvignon. Provali tutti e vedi cosa ti piace, ehi, una bottiglia è meno del tuo latte mattutino! Prodotto in gran parte da uve della California, il nome Charles Shaw è di proprietà della Bronco Wine Company a Ceres, in California. Curiosità: il CEO di Bronco non è altro che Fred Franzia, nipote della leggenda del vino Ernest Gallo. Si potrebbe dire che il vino corre in famiglia.
Per le vacanze: anche se potresti non voler servire lo Shiraz di Charles Shaw con il tuo tacchino del Ringraziamento, invita la famiglia attorno al tavolo per una degustazione di vino alla cieca e includi una bottiglia di Chuck a due dollari tra i campioni di degustazione. È sempre divertente vedere chi pensa di conoscere i loro vini e sceglie la bottiglia super economica come la loro preferita!
