Se sei come molti, hai deciso di essere più sano nel 2012. Ma se il solo pensiero di contare le calorie e leggere le etichette degli alimenti ti esaurisce (per non parlare del tuo stomaco che ringhia), non ti preoccupare, c'è un modo migliore .
Entra Hungry Girl. Con ricette, consigli per fare la spesa, scambi di ingredienti per tutte le tue prelibatezze preferite (come cibo cinese e cheesecake) e persino guide di sopravvivenza nel fine settimana, il sito è una risorsa rinfrescante per i "pulcini affamati" che vogliono mangiare sano senza sacrificare il gusto.
Fondato da Lisa Lillien, il progetto Hungry Girl è iniziato nel 2004 come abbonamento e-mail giornaliero. Ora puoi ancora ottenere l'abbonamento, ma il sito è molto, molto di più, inclusa un'enorme compilazione di email, video, forum di domande e risposte e notizie. Lillien ora ha cinque libri di cucina più venduti, colonne regolari su WeightWatchers.com, Yahoo e Redbook e ospita lo spettacolo Hungry Girl sulla rete alimentare.
Chiaramente, sta facendo qualcosa (delizioso!) Giusto. Ci siamo seduti con Lillien e abbiamo scelto il suo cervello per l'ispirazione per i suoi affari, le sue ricette preferite e altro ancora. Leggi l'intervista, controlla il sito e analizza di seguito: quali sono i tuoi pensieri e le tue idee su come mantenere il cibo sano e gustoso?
Come hai iniziato a Hungry Girl? Dove sono nate l'idea e l'ispirazione per il sito?
Sono sempre stato ossessionato dal cibo. E ho sempre avuto la capacità di trovare prodotti dal gusto eccezionale, con poche calorie, grassi e modi per preparare cibi fatti in casa che hanno un sapore super-ingrassante ma non lo sono. E amo condividere le mie scoperte e idee con le persone.
Un giorno mi è venuta in mente l'idea di Hungry Girl: l'idea di creare una sorta di marchio di salute ombrello per le donne con il consiglio di una persona normale (come me), al contrario di un medico o un dietista. Ho deciso di renderlo un servizio di posta elettronica giornaliero gratuito perché volevo che il contenuto venisse recapitato direttamente a loro in un modo molto personale. E ho sentito che il marchio doveva essere divertente e non noioso. Così è nata Hungry Girl!
Il tuo spettacolo sulla rete alimentare ha un successo incredibile! Come è arrivato a essere?
Non avrei mai pensato di fare uno show televisivo. Dopo che il marchio ebbe così tanto successo e avevo così tanti libri di cucina popolari, fui avvicinato dalla Food Network. Ero elettrizzato, lusingato e desideroso di vedere come il marchio sarebbe vissuto su un nuovo mezzo. Lo spettacolo è molto divertente da fare e la reazione dei fan è stata incredibile. Lo adoro!
Adoriamo la combinazione di ricette, consigli e video di Hungry Girl. Hai una parte preferita del sito (o è come chiedere a una madre di scegliere tra bambini)?
Direi che il mio preferito sarebbe probabilmente l'e-mail di martedì “Chew the Right Thing” o “Bite It / Fight It”. In Bite It / Fight It, prendiamo un cibo decadente, quindi ricreamo una versione che ha un sapore fantastico ma ha una frazione del grasso e delle calorie. È semplice, divertente e sicuramente utile, ed è sicuramente diventato il preferito dal pubblico! Ma adoro davvero tutto il contenuto.
Abbiamo parlato delle donne qui, ma degli uomini? Ci sono differenze nelle domande che pongono e in che modo interagiscono con i tuoi contenuti?
Sì, abbiamo alcuni lettori di sesso maschile: adorano il contenuto, ma sono molto meno spettegolanti sui cibi che mangiano rispetto alle fan delle donne affamate. Gli uomini non parlano del cibo quasi quanto le donne.
Qual è la domanda più insolita che ti è stata posta dai tuoi fan?
Beh, non è insolito - abbastanza comune, in realtà - tutti vogliono sempre sapere cosa mangio.
E allora
Non posso vivere senza le mie ricette di boccali di uovo HG, alcune delle mie ricette di shofataki di tofu e, naturalmente, finte fritture con Fiber One. E gli ingredienti che sono sempre , a colpo sicuro, nel mio frigorifero sono Cunei Formaggio Originali Laughing Cow Light e Vaniglia Unsweetened Almond Breeze.
Qualcos'altro che vorresti che dicessimo ai nostri lettori?
Il cibo è buono! Abbraccia e divertiti!
