Come i buongustai sanno, una delle cose più meravigliose del cibo è che viene reinventato continuamente mentre gli chef portano in tavola idee e ricette fresche.
Ma anche il modo in cui mangiamo sta cambiando rapidamente, grazie a una nuova generazione di imprenditori del settore alimentare che hanno fame di innovazione. Queste persone stanno lavorando sodo per lanciare un nuovo raccolto di start-up alimentari e stanno per scuotere il mondo del cibo affrontando una serie di problemi, dalla ricerca di compagni di ristorazione all'alimentazione delle persone affamate bisognose.
Assicurati di tenere d'occhio queste cinque start-up che sono in procinto di cambiare il futuro del nostro modo di mangiare.
Grubwithus
Questa start-up di social network combina la gioia di cenare con la gioia di fare nuove amicizie. Il sito ti mette in contatto con persone della tua zona che hanno interessi simili e riunisce tutti per un pasto di gruppo in un ristorante locale: pensa al cibo argentino con altri appassionati di viaggi o "Writers Over Wine". Ogni pasto è servito in stile familiare, il che aggiunge un ulteriore livello di connessione sociale con l'esperienza. E paghi in anticipo il pasto, le tasse e la mancia, il che elimina la seccatura di dividere il conto alla fine.
Grubwithus è un'ottima opzione se sei nuovo in città o anche se stai semplicemente cercando di fare nuove amicizie con interessi simili.
NatureBox è la Birchbox del mondo degli snack. Quando ti abboni, paghi $ 19, 95 al mese e ricevi una spedizione di snack sani assortiti, tutti senza sciroppo di mais ad alto fruttosio, dolcificanti artificiali o grassi trans. I pacchetti da 4-6 once sono l'ideale per afferrare in viaggio e portare in ufficio per aiutarti a evitare un raid del distributore automatico pomeridiano. È un po 'come ricevere una visita mensile dal coniglietto di Pasqua, meno l'incidente con lo zucchero.
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TangoTab
Cosa c'è di meglio che ottenere un coupon per un delizioso pasto in un ristorante locale? Che ne dici di ottenere un buon affare e aiutare a nutrire una persona affamata nel bisogno allo stesso tempo? Ogni volta che usi un coupon TangoTab, l'azienda dona un pasto a una banca alimentare locale o ad un ente di beneficenza legato alla fame. Come bonus aggiuntivo, quando riscatti il tuo primo coupon, il sito aumenta la posta donando due pasti. Ora hai la scusa perfetta per concederti una serata fuori al tuo ristorante preferito. (Nota: TangoTab è attualmente disponibile solo a New York, Dallas, Ft. Worth e Oklahoma City, ma molte altre località sono in lavorazione.)
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Revolution Foods
La frase "pranzo di scuola" di solito evoca immagini di Sloppy Joes, polpettone misterioso dall'aspetto triste e prodotti senza vita. Ma Revolution Foods vuole cambiarlo. L'azienda, con sede a Oakland, in California, offre pasti freschi e salutari, distributori automatici sani e educazione alimentare agli studenti di 600 scuole in 20 città degli Stati Uniti. Costruendo i suoi pasti intorno a frutta fresca, verdura e cereali integrali, Revolution Foods aiuta i bambini dicono semplicemente di no allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e ai grassi trans eliminando tutti gli ingredienti artificiali. Piatti soddisfacenti come la pasta vegetariana Alfredo con zucca fresca macinata offrono ai bambini l'energia e le capacità cerebrali di cui hanno bisogno per affrontare le lezioni di algebra, scienza e storia.
