Ehi, buongustai. Ti piace l'idea di una carriera nel settore alimentare, ma non ti piace l'idea di passare ogni notte del fine settimana come chef, ristoratore o sommelier?
Va bene, in realtà c'è un altro intero settore pieno di opzioni di carriera per gli amanti della cucina: la ristorazione aziendale. Pensaci. Quasi ogni ufficio nel mondo nutre i propri dipendenti ad un certo punto. Google e Facebook offrono anche pranzi gratuiti ogni giorno, dopo tutto, le idee migliori si verificano sul cibo. E mentre ciò richiede molti chef, ci vuole anche molta pianificazione di menu, approvvigionamento di ingredienti e gestione di progetti, lavori che potresti non aver mai nemmeno preso in considerazione.
E l'industria sta rapidamente cambiando, grazie a aziende come ZeroCater, una startup di San Francisco in fase iniziale. Il piano di ZeroCater: rendere semplice per le aziende alimentare i propri dipendenti esternalizzando la ristorazione, progettando menu personalizzati e consegnando cibo dai migliori ristoranti e chef locali agli uffici aziendali. Con centinaia di clienti, tra cui eBay, Verizon, AOL e Justin.tv, l'ingresso di ZeroCater nella ristorazione aziendale significa che migliaia di dipendenti si stanno rallegrando del fatto che i giorni della ristorazione a base di pollo di gomma e dei panini ricoperti di maionese siano finiti.
Ciò significa anche che ora è possibile lavorare nella ristorazione aziendale e lavorare in piccole start-up piene di buongustai energici allo stesso tempo. Sembra interessante? ZeroCater è attualmente alla ricerca di un account manager, qualcuno che ama il cibo e che sarà responsabile della cura delle aziende alimentari, della pianificazione dei menu e della collaborazione con i clienti. Come afferma l'amministratore delegato Arram Sabeti, "gli account manager sono gli intenditori che non solo decidono quali ristoranti devono essere inviati ai nostri clienti, ma quali articoli da quei ristoranti".
Per tutti gli amanti del cibo: le opzioni di carriera sono più ampie di quanto tu abbia mai saputo.
