Caro grembiule blu,
Non sono davvero un esigente. Non cucino i pasti coinvolti. In effetti, il più delle volte, sono contento di sistemare un panino per, beh, colazione, pranzo e cena. Due fette di pane tostato con un uovo, un po 'di burro di arachidi o prosciutto e formaggio sono ripieni che amerò sempre.
Ma anche io posso stancarmi della stessa vecchia formula. Come posso aumentare le mie capacità di sandwich e apportare una diversità tanto necessaria a ciò che è tra il mio pane?
-Sandwich Fanatic
Caro fanatico,
Oh, i posti dove andrai con i panini! Ti serviranno bene durante i picnic e i viaggi in aereo, prepareranno il pranzo più comodo da preparare e ti delizieranno con qualsiasi cuoco improvvisato che incontri.
Tuttavia, c'è sicuramente vita oltre il prosciutto e il formaggio, e noi di Blue Apron siamo qui per presentarvi alcune idee per rendere i vostri panini un po 'più eccitanti. Ecco alcuni modi per diventare un campione di sandwich.
1. Sii generoso
Anche se è un ingrediente fondamentale nei tuoi panini, a nessuno piace quando il pane è al centro della scena. Un pezzettino di prosciutto e una fetta di formaggio tra due pezzi di pane porteranno sicuramente a un'esperienza pranzo deludente. Invece, è meglio sbagliare sul lato dello stravagante quando si tratta di farciture.
Uno dei nostri panini preferiti di tutti i tempi è il classico sub di polpette. Produciamo polpette divine includendo verdure crude nell'impasto e arrostendole nel forno prima che si brasino nella salsa, dove diventano incredibilmente teneri. Quindi li ammucchiamo con la salsa sui panini degli eroi e fondiamo il formaggio sopra. Puoi applicare la stessa generosità anche ad altri tipi di panini, impilando verdure, formaggi e salumi fino a quando non ti si adatta più.
2. Diventa creativo con gli hamburger
Non c'è motivo di prenotare hamburger per cene rilassate a casa con la griglia: possono essere un ottimo (e abbondante) pranzo a forma di sandwich. Allontanati dal classico tortino di manzo e prova a trasformarti in verdure, pollo e persino salmone per formare i tuoi hamburger. Aggiungi a questo tutti i tipi di condimenti oltre la lattuga, la cipolla e il pomodoro standard, e avrai un panino di cui vale la pena scrivere a casa.
Tieni presente che non è necessario l'accesso a una griglia per fare un ottimo hamburger; spesso cuociamo, grigliamo o scottiamo i nostri hamburger sulla stufa (interna).
3. Pensa a Mini
Invece di riempire eccessivamente, potresti provare un diverso cambiamento in proporzione: andare minuscoli con sandwich e cursori di tè. Per iniziare, cerca nel supermercato i panini per la cena e i panini a scorrimento. (Se non riesci a trovarli, puoi sempre tagliare i panini di hot dog in terzi.)
Dopodiché, diventare piccoli è solo una questione di proporzioni minori (ovviamente). Ad esempio, adoriamo il modo in cui i rotoli di scorrimento trasformano il pollo tirato decadente in adorabili cursori di pollo tirato. Poiché i panini sono minuscoli, puoi provare alcune diverse varianti di sapore e mescolare e abbinare i tuoi pasti per tutta la settimana.
4. I condimenti fanno la differenza
La semplice aggiunta di alcuni condimenti unici al tuo panino può portarlo dall'ordinario al tipo di fantastico.
La prossima volta che stai preparando un sandwich di tacchino standard, mescola un po 'di maionese e Sriracha e distribuiscilo sul pane - all'improvviso avrai dei pantaloni piuttosto fantasiosi, un sottotitolo di tacchino fuori dal comune. Distribuisci il pesto di rucola sulla segale prima di ammucchiarlo sul petto di pollo arrosto a fette e il tuo panino è stato appena sollevato di qualche tacca. Trova una senape fantasia, usa un burro aromatizzato o impazzisci mescolando le spezie con la tua maionese. Scoprirai condimenti gourmet che portano a panini gourmet e non ti guarderai mai indietro.
5. La trama è tutto
Molti ripieni di sandwich si fanno eco a vicenda, molti di loro sono abbastanza morbidi e questo può rendere il tuo pranzo un po 'bla. Ma il tuo panino migliorerà di dieci volte se inizi ad aggiungere crunch. Questo può presentarsi sotto forma di verdure (cetrioli crudi e carote sott'aceto in alto in questo banh mi) o qualcosa di più basso (nessuna bugia, patatine sono uno dei nostri preferiti).
Anche la scelta del pane è importante qui: se i tuoi ripieni sono più morbidi, opta per una baguette ultra croccante. Se hai già un sacco di scricchiolio, allora va bene attaccare con una brioche o un rotolo più morbida.
Ecco qua: cinque fantastici modi per migliorare quello che sta succedendo tra quelle due fette di pane su cui ti affidi così tanto.
Dicci! Come rendi fantastici i tuoi panini?
