L'ufficio potluck è l'occasione perfetta per sfoggiare le costolette della cucina con uno spuntino o uno spuntino fatto in casa piacevole alla folla. Ma cosa dovresti portare? Non vuoi esagerare e sembrare che stai provando troppo a impressionare i tuoi capi e colleghi, né vuoi sperimentare ingredienti funky quando cucini per una folla.
Trovare un equilibrio tra ciò che è impressionante e ciò che è familiare è la chiave qui, quindi abbiamo raccolto cinque ricette testate e amate che fanno proprio questo. Cerca solo di non mangiarli tutti da solo prima che i tuoi colleghi abbiano un assaggio.
La migliore ciotola di hummus
Salta le cose acquistate in negozio: non hai mai incontrato un hummus più perfetto di così. Riesce ad avere la scorrevolezza delle cose sugli scaffali dopo soli 30 minuti (anziché le normali 2-3 ore) grazie a un trucco semplice e brillante. Fai saltare i ceci in un po 'di bicarbonato di sodio prima di mescolarli, il che aiuta a rompere le bucce in modo da non essere bloccato sbucciando a mano i legumi.
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Torta al cioccolato Bundt
Questa torta è pura bontà profonda, scura, pelosa. Cattura l'attenzione con un potente aspetto sofisticato, soprattutto quando è finito con una spolverata di zucchero a velo. Ma è anche incredibilmente facile da mettere insieme: stiamo parlando di 15 minuti di combinazione di ingredienti e 45 in forno prima che emerga una torta decadente e stuzzicante.
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Morsi pretzel per feste
Queste pepite d'oro sono morbide salatini simili alla brioche in forma di morso, ideali per raccogliere e schioccare in bocca mentre cammini e parli con gli altri in ufficio. Sono cotti fino al marrone dorato e poi bagnati con sale marino croccante, quindi c'è quella scricchiolio che crea dipendenza in ogni boccone. Servire con senape (e birra se il tuo ufficio è in crisi).
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salsa verde
Questa variazione di salsa richiede solo 15 minuti per essere combinata e, poiché è cotta, può essere conservata per alcuni giorni in frigorifero senza alcuna perdita di sapore o consistenza (come talvolta accade con le salse fresche). In effetti, migliora dopo una giornata di riposo, rendendolo un piatto ideale per il trucco. Servilo con patatine acquistate in negozio e avrai il piatto da festa fai-da-te perfetto.
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Corteccia di cioccolato piccante
Un'ondata di cioccolato fondente liscio è speziata con peperoncino ancho affumicato, cannella, chiodi di garofano e pepe nero prima che l'intero mix sia costellato di ciliegie secche, anacardi e pistacchi. Il prodotto finito ha un bell'aspetto, si confeziona facilmente e richiede un totale di circa 20 minuti per essere assemblato. Assicurati di mettere questa corteccia in un refrigeratore con un impacco di ghiaccio se fa caldo fuori, altrimenti ti servirà un gelato al cioccolato versabile al posto di barrette di cioccolato!
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