Sia che tu viaggi da solo per lavoro, fai una pausa pranzo da solo o cerchi semplicemente un po 'di solitudine, non c'è motivo per cui una parte di uno non possa essere ancora una festa.
In questa terza puntata della nostra serie di soli ristoranti (i nostri altri hanno esplorato New York City e Londra ), stiamo indicando la strada per i ristoranti di Pechino dove il cibo è da non perdere e dove non sentirai il minimo imbarazzante andare come lupo solitario.
Benvenuti a cenare nello stile di Pechino, dove il cibo è secondo solo alla famiglia come colla culturale. La cosa peggiore possibile per un host o hostess è non avere abbastanza cibo per gli ospiti (sul serio, una grande gaffe). E così, per salvare la faccia, i ristoranti in genere servono pasti in stile familiare e incoraggiano ciò che equivale a un eccessivo ordinamento eccessivo per evitare questa catastrofe. Come solista, può essere un po 'scomodo sedersi lì da solo (per non parlare del disagio per la cintura).
Ma prima di iniziare a spingerlo solo per adattarti, considera che Pechino è una città sempre più cosmopolita e che, se sai dove cercare, puoi trovare ristoranti accoglienti per viaggiatori solitari sia in atmosfera che in dimensioni. In questi deliziosi punti, puoi provare i sapori autentici dell'Estremo (e del Vicino) Oriente senza doversi preoccupare di offendere l'ospite non pulendo il piatto.
1. Cortile di Dalì
Non si può negare che sarebbe preferibile condividere questo suggestivo ambiente da cortile con un amico o una data, ma i menu fissi su misura del ristorante significano che il pasto può essere personalizzato solo per uno. Raccontagli di eventuali restrizioni dietetiche e gli chef prepareranno una serie di specialità dello Yunnan esclusivamente per te. A prezzi ragionevoli e estremamente gustoso, il menu fisso è un modo ideale per assaggiare una vasta gamma di cibi cinesi senza dover cenare con un gruppo numeroso.
2. Din Tai Fung
In gruppo o in sella a un assolo, questo delizioso ristorante di gnocchi non può mancare. Prendi un cestino per cuocere a vapore di gnocchi di zuppa ( xiaolongbao ) insieme ad alcuni dei deliziosi piatti freddi di antipasti e sei pronto per la cena. È un ottimo posto per evitare i pasti in stile familiare e alleggerire: la minestra di pasta wonton - fagottini delicatamente avvolti di carni perfettamente condite in un brodo leggero - ti riempirà senza appesantirti.
3. 1001 notti arabe
Non essere timido di venire in questo ristorante mediorientale da solo anche se la selvaggia danza del ventre mostra i gruppi chiassosi. I deliziosi piatti siriani e libanesi sono ordinati à la carte anziché in stile familiare, quindi puoi personalizzare il tuo ordine per il tuo appetito. La danza del ventre offre un grande intrattenimento, ma se sei di umore più riflessivo, rilassati nel patio.
4. Hatsune
Un favorito tra la gente d'affari, questo ristorante di sushi alla moda in stile californiano non è estraneo alla tavola calda solista. Il bancone del sushi è perfetto per un pasto da solo e ti divertirai un sacco guardando gli chef preparare creazioni dal nome intelligente come il volantino "Moto-Roll-Ah". Inoltre, se vuoi solo cogliere l'occasione per rilassarti dopo una lunga giornata, ti piacerà immergerti nell'atmosfera zen, completa di accenti come un sentiero di ghiaia che serpeggia attraverso il ristorante.
5. Loft di noodle
Il nome dice tutto: in un ambiente loft industrial-chic, chef esperti preparano piatti di pasta tirati a mano dalla provincia cinese dello Shanxi settentrionale. Siediti al noodle bar per il miglior pesce persico della casa, dove potrai scorgere in prima persona la produzione di noodle al suo meglio. Puoi scegliere i tuoi condimenti per personalizzare i noodles per soddisfare il tuo palato e, soprattutto, non dovrai condividere con nessuno.
