Sono un grande fan di insalata come pasto. È facile mettere insieme per uno, due o una folla. Puoi personalizzarlo come preferisci. È un ottimo modo per ottenere le tue verdure quotidiane.
Ciò di cui non sono un fan è la maggior parte dei condimenti per insalata che trovi al supermercato. I loro elenchi di ingredienti sono enormi, comprese molte cose che non puoi nemmeno pronunciare e non hai alcun controllo sulla qualità degli ingredienti che effettivamente riconosci. Schifoso.
Inserisci il condimento per insalata in barattolo di vetro. È così semplice: basta aggiungere i tuoi ingredienti a un piccolo barattolo di vetro (anche Tupperware funzionerà bene) e scuoterlo fino a quando tutto si sarà emulsionato e si uniranno. Di seguito ho incluso tre delle mie ricette preferite: ognuna si vestirà abbastanza per due insalate e utilizzerà ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Mettine uno in frigo a casa o in ufficio e, con un po 'di agitazione, pranzerai o cenerai in pochissimo tempo.
1. Vinaigrette balsamica
Ottimo su: verdure miste con pancetta, barbabietole e formaggio di capra
2. Vinaigrette al limone
Ottimo su: insalata tricolore
3. Vinaigrette cremosa
Ottimo su: insalate Mason Jar a pranzo
