Se sei un buongustaio, probabilmente pensi che non c'è niente di meglio che leggere di cibo, cucinare cibo e mangiare cibo. Lo pensavo anche io, fino a quando non ho scoperto quanto sia divertente connettersi con le persone scrivendo sul cibo. Se sei appassionato di cibo e vuoi condividere le tue opinioni gastronomiche con il mondo, un blog sul cibo potrebbe essere un progetto divertente o forse anche il primo passo verso una carriera nella scrittura culinaria.
Non sai da dove cominciare? Ecco tutto ciò che devi sapere per iniziare oggi il tuo blog sul cibo.
The Nitty Gritty
Decidi il tuo scopo
Il primo passo per iniziare qualsiasi blog è decidere quale sia il tuo scopo. Vuoi utilizzare il tuo blog come trampolino di lancio per avviare una carriera come scrittore? Oppure vuoi semplicemente avere uno sbocco creativo e condividere le tue ricette con gli amici? O stai cercando di entrare nella scena del cibo nella tua città? Non esiste una risposta giusta o sbagliata a questa domanda, ma avere in mente una sorta di scopo ti aiuterà a rimanere concentrato in seguito.
Scegli la tua nicchia
Il cibo è una categoria incredibilmente ampia e ci sono molti blog di cibo là fuori. Quindi, decidere quale tipo di cibo scrivere e quale angolo prendere restringerà la tua attenzione e aiuterà il tuo blog a distinguersi dalla massa.
Il modo migliore per scegliere la tua nicchia è capire cosa ti appassiona di più nel mondo dei buongustai, che si tratti di dessert senza glutine o ricette a base di pancetta. Ad esempio, Novella Carpenter ha creato il suo blog, Farm City, perché era interessata all'agricoltura urbana e voleva condividere le sue esperienze imparando a coltivare ortaggi e bestiame nel suo cortile interno.
E non pensare di dover essere un esperto di ciò di cui decidi di scrivere: puoi creare un blog attorno a qualcosa che vuoi imparare. Julie Powell, di fama Julie e Julia , non era un'esperta di cucina francese quando ha iniziato il suo blog, ma il suo obiettivo di padroneggiare le ricette nel ricettario di Julia Child una ricetta alla volta è ciò che ha reso attraente il suo viaggio culinario.
Scopri cosa ti interessa di più passare il tempo a imparare di più e la tua passione si diffonderà ai tuoi lettori.
Scegli un titolo
Ora che hai deciso su cosa scrivere, è il momento del divertente passaggio nella scelta di un titolo. Un titolo di blog ideale sarà breve, scattante e darà alle persone un'idea di cosa possono aspettarsi dal tuo blog.
Inizia il brainstorming pensando a parole e frasi relative al tuo argomento, quindi prova a giocare con le parole e ad usare giochi di parole o rime per creare un titolo accattivante. Potrebbe essere necessario un po 'di brainstorming per trovare la soluzione giusta. Una volta che hai un'idea, fai una rapida ricerca su Google per assicurarti che un altro blogger non stia usando lo stesso nome.
Ecco alcuni esempi per ispirarti:
Per esempi ancora più creativi, dai un'occhiata a questo elenco.
Decidi una piattaforma di blog
L'ultimo passo per far funzionare il tuo blog è decidere su quale piattaforma lo pubblicherai. Ci sono molte piattaforme gratuite e facili da usare tra cui scegliere, ed è davvero una scelta personale, in base a quali funzionalità funzionano meglio per te. Consulta la nostra guida per aiutarti a capire quale si adatta meglio alle tue esigenze.
Preparare i tuoi contenuti
Le foto sono fondamentali
Qualsiasi post sul blog può beneficiare di foto di qualità. Ma nella blogosfera alimentare, le foto sono particolarmente importanti perché le persone vogliono vedere le creazioni appetitose di cui stai scrivendo (così come le fasi chiave del processo di cottura - parte del divertimento della cucina sta nel vedere il cibo trasformarsi davanti ai tuoi occhi !).
Per quanto le foto di Instagram sul tuo telefono siano per le cose di tutti i giorni, ti consigliamo di utilizzare una fotocamera reale per ottenere le foto di alta qualità per il tuo blog. Una DSLR è un'ottima opzione, quindi se stai sperando nella fama del blog alimentare, varrebbe la pena aggiungerla alla tua lista di Natale quest'anno. Altrimenti, molte fotocamere di alta qualità saranno perfette.
Indipendentemente dal tipo di fotocamera utilizzata, dovrai prestare attenzione all'illuminazione e alla composizione di base e assicurarti che lo sfondo sia privo di ingombri. In genere è meglio evitare di usare il flash della fotocamera (emette ombre dure) e invece scattare foto alla luce del giorno naturale (come lo streaming attraverso una finestra). Puoi dare un'occhiata a ulteriori suggerimenti sulle foto degli alimenti qui.
Trova la tua voce unica
Se il pubblico dei blog sul cibo volesse semplicemente delle ricette, potrebbe trovarle in un libro di cucina. La gioia di leggere un blog sul cibo è leggere la descrizione e le opinioni della scrittrice sul piatto che sta preparando. Quindi non trattenerti dal condividere i tuoi pensieri su ciò che stai cucinando e mangiando. Fai risplendere la tua personalità e pensa a come parli del cibo con i tuoi amici mentre scrivi. Potresti non avere subito una voce chiara, ma mentre continui a scrivere, svilupperai il tuo stile.
Raccontare una storia
I blog sul cibo sono molto più che il vero cibo nel piatto. La scrittrice di cibo Claire Stanford una volta ha osservato che "Scrivere cibo è scrivere sulla vita attraverso le lenti del cibo". È un buon principio da tenere a mente mentre si scrive un post sul blog.
Pensa alla storia dietro ciò che stai cucinando o recensendo e trova il tuo angolo narrativo. Stai preparando un lotto di zuppa da una ricetta che è stata tramandata dalla tua bisnonna? Condividere la storia familiare e i rituali dietro la ricetta sarebbe un ottimo punto di vista per attirare i lettori nella tua esperienza.
Lanciare un blog sul cibo è come imparare a cucinare: stimolante, una grande esperienza di apprendimento, eccitante, a volte un po 'disordinato e, alla fine, molto soddisfacente. Allora, cosa stai aspettando?
