Incontra Kannika.
Come è iniziato il suo viaggio:
Dopo essersi diplomato in una prestigiosa scuola di arti culinarie in Thailandia, Kannika ha iniziato a fare esperienza diretta in una vera cucina. Ha ottenuto un lavoro come cuoca in un hotel a Bangkok, dove ha immediatamente iniziato a perfezionare le sue abilità e conoscenze culinarie.
E mentre amava ogni minuto che trascorreva a cucinare, Kannika non riusciva a scrollarsi di dosso qualcosa che sapeva essere vera per guadagnarsi da vivere in Tailandia: la capacità di parlare inglese significava maggiore sicurezza finanziaria e maggiori possibilità di successo. Quindi, ha detto ai suoi genitori che voleva andare a New York per continuare gli studi e migliorare il suo inglese.
Immaginazione contro realtà:
Crescendo, Kannika ha sempre sognato di venire a New York. Sembrava sempre così romantico nei film, ma quando è approdata per la prima volta in JFK, non era niente come immaginava. Era affollato, occupato e difficile da navigare con la sua limitata conoscenza dell'inglese.
Anche così, Kannika non ha mai rinunciato. Andò a scuola e affrontò le sue sfide a testa alta. All'inizio, i suoi insegnanti riuscivano a malapena a capire la sua grammatica. Ha fatto passi da gigante e ha continuato a studiare le arti culinarie nel processo.
Avanti, più sogni:
Sebbene sappia che diventare chef è un duro lavoro, Kannika non ha intenzione di rinunciare al suo obiettivo permanente di aprire un'attività in proprio (proprio come i suoi genitori, che hanno un'attività in Tailandia). Ha già superato così tanti ostacoli ed è pronta ad affrontare qualsiasi altra sfida che le si presenta.
Il miglior consiglio per chiunque abbia bisogno di ispirazione:
Se hai un grande sogno, continua e un giorno quel sogno potrebbe realizzarsi.
