Se hai provato i sei deliziosi snack salutari che abbiamo condiviso la scorsa settimana e li hai amati, abbiamo buone notizie per te! (E se no, cosa stai aspettando?) Abbiamo messo insieme sei ricette uniche, deliziose e gustose che ti faranno passare la giornata lavorativa.
Preparali nel fine settimana, prendili ogni mattina mentre esci dalla porta e sarai bravo ad andare ogni volta che il tuo stomaco inizia a ringhiare.
Hummus al basilico con patatine fatte in casa
Questa ricetta è avvenuta per capriccio dopo che un giorno ho trovato del bellissimo basilico al mercato del contadino. Non solo l'hummus è delizioso, ma anche le patatine pite all'aglio che lo accompagnano sono sane e facili da preparare.
Per l'hummus:
Per i chip Pita:
Per l'hummus, metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e in una purea.
Per le patatine pita, preriscaldare il forno a 375ºF. In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio in polvere e il sale. Usando le mani, getta le pite nella ciotola in modo che siano ben coperte con olio d'oliva e spezie. Adagiateli su una teglia e metteteli in forno per 11-13 minuti, tenendoli d'occhio dopo 10 minuti in modo che non brucino.
Cavoletti Di Bruxelles Arrostiti Al Forno Crisped
Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti al forno sono uno dei miei veri amori vegetariani. Vengono fuori croccanti fuori e scoppiano di sapore dentro. Mi piace fare un lotto enorme in modo da poter fare uno spuntino per tutta la settimana.
Preriscalda il forno a 425ºF. Tagliare le estremità dei germogli e tagliarle a metà. Metti tutti gli ingredienti in un piatto di Pyrex, assicurandoti che siano ben combinati. Arrostire per 10 minuti, quindi capovolgere con una spatola e arrostire per altri 10-15 minuti, a seconda di quanto ti piacciono.
Favoloso stile persiano in feta e impacco alle erbe
Mia mamma mi preparava questo impacco per colazione, e ora lo trovo uno dei mini-pasti più soddisfacenti da prendere. Ne faccio solo uno la sera prima e mi godo la metà per colazione e l'altro come spuntino.
Scalda la tortilla in modo che sia leggermente tostata e disponi tutti gli ingredienti sopra. Arrotolalo e divertiti!
Morsi sani di burro di arachidi e gocce di cioccolato
Alla ricerca di uno spuntino sano che soddisfi la tua voglia di salato e dolce? Non guardare oltre! Queste prelibatezze di PB e cioccolato fondente sono perfette, quindi puoi avere un lotto pronto in pochi minuti. Metti un paio in una borsa Ziploc e portali a lavorare come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio.
Mescolare avena, burro di arachidi, cioccolato, zucchero, vaniglia e cocco (se utilizzato) in una ciotola. Aggiungi il latte e impasta con le mani fino a quando l'impasto diventa pastoso. Forma delicatamente in morsi rotondi di circa 1-1 1/2 pollici di diametro. Conservare in frigorifero e gustarlo a temperatura ambiente o freddo.
Yogurt greco con pistacchi e conserve di amarene
Ci sono tanti modi fantastici per gustare lo yogurt greco, ma questo è uno dei miei preferiti di tutti i tempi. La combinazione di conserve di amarene e pistacchi soddisferà il tuo palato come nessun altro.
Mettere lo yogurt in una ciotola, condire con conserve di amarene e cospargere con pistacchi.
Muffin ai mirtilli "Non posso credere che siano vegani"
Preriscalda il forno a 350ºF. Preparare una teglia per muffin rivestendo le tazze di muffin con olio d'oliva. Metti le fette di mela in una ciotola con circa 1/4 di tazza d'acqua. Metti in forno a microonde per 2-3 minuti fino a quando le mele sono morbide. Mettere nel frullatore con 1/4 di tazza di latte di soia e purea.
Nel frattempo, unisci gli ingredienti rimanenti in una ciotola capiente e mescola fino a che liscio. Versare la pastella in ogni tazza per muffin fino a quando non è piena per circa 3/4. Cuocere per 40 minuti, rimuovere e raffreddare.
