Salumi vegani con dolcetti
Sviluppatore di ricette: Gina, @he althylittlevittles
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Servizi: 5-7 ospiti
Perché lo adoriamo: I taglieri di salumi sono un piatto perfetto da servire quando si intrattengono gli ospiti o si ha poco tempo per preparare un piatto e si vuole superare se stessi. Con una varietà di cibi dolci e salati, c'è qualcosa da concedersi per tutti.
Alternative: Vuoi creare un tagliere per salumi "più salutare"? Aggiungi più frutta come ananas, banane e fragole e immergili nel cioccolato vegano per renderli deliziosi. Puoi anche aggiungere formaggio artigianale vegano per creare una bella crema spalmabile di ispirazione francese. Miyoko's Creamery vende formaggi senza latticini che faranno sembrare il tuo tagliere di salumi un tagliere di formaggi in stile ristorante.
Benefici per la salute: Ci sono molti benefici per la salute dei taglieri di salumi perché i cibi sono crudi, il che significa che nulla sul tagliere è cotto. Puoi rendere questa tavola sana quanto vuoi sostituendo i cibi da dessert con zuccheri naturali come datteri e frutta. I datteri sono una buona fonte di antiossidanti e ti daranno energia. Sono a basso contenuto calorico e hanno un sapore delizioso. Se vuoi aggiungere varietà alla tavola, il formaggio senza latticini è sempre un piacere per la folla. Il formaggio vegano è fatto di cibi veri come noci e legumi, quindi non devi preoccuparti di oli malsani o grassi saturi, gli ingredienti malsani dei latticini.
Preparalo per: la tua cena e abbinalo a un bicchiere di vino rosso.
Ingredienti:
- Suncore Foods Rose Apple Chips
- Pistacchi
- Marshmallow vegani senza glutine
- Fragole
- Tazze di burro di arachidi vegane senza glutine
- Suncore Foods Red Pitaya Dragon Fruit Chips
- Graham cracker senza glutine
- Suncore Foods Longan Puffs
- Uva
- Brezel senza glutine
- Suncore Foods White Pitaya Dragon Fruit Chips
- Mirtilli rossi zuccherati
- Mela
- Datti ripieni di pasta biscotto
- Suncore Foods Chips di cocco tostato
Istruzioni:
1. Disponi tutti i cibi che hai scelto, diventa creativo e non dimenticare di imballarlo pieno! Usa le ciotole per noci, semi, salse, scaglie di cocco (non dimenticare di lavare la frutta fresca).
2. Sciogli il cioccolato fondente/le gocce per circa 30 secondi nel microonde, mescola e, se necessario, cuoci nel microonde per altri 15 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Prepara il tuo caramello vegano. Sciogli l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero in una piccola casseruola a fuoco medio, quindi aggiungi il burro di mandorle e le spezie per torta di zucca. Sbatti costantemente finché non inizia ad addensarsi, quindi rimuovi dal fuoco.
4. Guarnire con fiori freschi se lo si desidera.
