Morsi per la colazione senza cottura: crostate salutari ai frutti di bosco vegane

Anonim

Se stai cercando un'idea per una colazione fresca e salutare, prepara questi dolcetti senza cottura e conservali in frigo per quando hai bisogno di un boccone in movimento. Queste crostate ai frutti di bosco sono realizzate con veri ingredienti vegetali e senza zuccheri artificiali. La ricetta richiede latte o yogurt a base vegetale e ti consigliamo di utilizzare lo yogurt se ti piace una consistenza più densa o il latte non caseario se stai cercando una consistenza più leggera. Completa queste prelibatezze con frutti di bosco freschi o scaglie di cocco per una bella presentazione e un tocco gustoso.Questa ricetta ti richiederà trenta minuti per prepararli, quindi dovrai lasciarli raffreddare in frigorifero per un'ora. Preparale in anticipo così potrai goderti le crostate ai frutti di bosco come prima cosa al mattino!

Sviluppatore della ricetta: Lenny, @vegamelon

Perché ci piace: Le crostate ai frutti di bosco sono deliziose, specialmente d'estate perché hanno un sapore rinfrescante e si possono acquistare i frutti in loco. È la stagione della raccolta delle bacche, quindi vai alla fattoria di mirtilli locale e prendi un contenitore e preparati a preparare questi bocconcini per la colazione senza cottura.

Preparalo per: Colazione o merenda. Gustali con una tazza di tè caldo al mattino o concediti uno spuntino pomeridiano.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di riposo: 1 ora

Crostate per la colazione ai frutti di bosco

Per 3 persone

Ingredienti

Crostata

  • 1 1/2 tazze di fiocchi d'avena 120 g
  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 2 cucchiai di burro di noci/semi
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero

Ripieno 'Bella crema'

  • 2 banane congelate
  • 1 tazza di bacche miste surgelate o frutta surgelata a scelta
  • 1/4 tazza di latte vegetale o yogurt

Istruzioni

  1. In un robot da cucina, frulla gli ingredienti della crosta fino a formare una miscela fine, simile alla sabbia.
  2. Trasferisci il composto in tre tortiere da 4 pollici o in una teglia foderata/unta ​​a tua scelta.
  3. Usando le dita o un cucchiaio, premi il composto di crosta sui bordi della/e padella/e.
  4. Mescola gli ingredienti del ripieno nello stesso robot da cucina fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
  5. Versare nelle croste preparate e livellare la superficie con un cucchiaio.
  6. Lasciare riposare le crostate in frigorifero per almeno 1 ora. Lasciare scongelare per circa 10 minuti prima di servire.

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