Nonostante sia difficile da sostenere e richieda alle persone a dieta di mangiare abbondanti quantità di carne e latticini, Keto è la dieta più cercata dell'anno, con oltre 25,4 milioni di ricerche su Google finora, secondo un nuovo sondaggio appena rilasciato, mentre Intermittent Fasting è secondo, con 11,7 milioni di ricerche e Paleo è terzo con 3,8 milioni di ricerche. Nel frattempo, la percentuale di americani che seguono una dieta è salita al 58% e il 32% di questi ha provato più di tre diete diverse, secondo la ricerca.Secondo la ricerca di Ahrefs, Golfsupport.com, i social media sono il primo luogo a cui le persone a dieta si rivolgono per motivarsi nel loro viaggio verso la perdita di peso (62%) e poi i loro partner (54%) e familiari (51%).
"Nel frattempo, in un altro sondaggio appena pubblicato, gli obiettivi principali che le persone perseguono durante la quarantena includono: mangiare in modo più sano o seguire una dieta (57%); Allenarsi ed esercitare di più (56 percento); Avere un atteggiamento più positivo (53 percento), secondo una ricerca di OnePoll per Nutrisystem, che ha rilevato che il 53 percento dei 2.000 intervistati ha affermato che sarebbe più probabile che fallisse una dieta o un esercizio di routine se perseguisse questi obiettivi da solo. "
Fare Keto può funzionare ed essere salutare quando si adotta un approccio basato sulle piante
Seguire un piano cheto sano o a base vegetale è possibile, secondo gli esperti, ma la maggior parte delle persone segue una dieta cheto mangiando una preponderanza di carni rosse o lavorate, rendendola uno degli approcci al peso meno salutari per il cuore perdita.Sebbene le persone non perdano peso allo stesso modo, i medici avvertono che una dieta ricca di carne rossa e grassi saturi aumenta il rischio di malattie cardiache ed elimina frutta e verdura a base vegetale poiché sono ricche di carboidrati, ma nel farlo quindi perdono anche tutti i nutrienti, le vitamine, i minerali, le fibre e i benefici per la salute di una dieta a base vegetale.
Dopo Keto e Intermittent Fasting e Paleo le altre diete di maggior tendenza, quest'anno includono la dieta DASH, che è principalmente a base vegetale con una piccola quantità di pesce o carne magra, Atkins, la dieta militare, la dieta Sirfood che Adele usava per perdere 100 libbre, la dieta Whole30, la dieta alcalina e il piano Noom Diet.
Le diete Keto funzionano sulla premessa che seguendo un piano alimentare estremamente povero di carboidrati e ricco di grassi, il corpo impara a usare il grasso come forma di energia, ma ciò non significa che devi seguire una dieta ad alto contenuto di carne se vuoi adottare un approccio a base vegetale. In effetti, secondo i cardiologi, questo potrebbe essere il modo più salutare per essere cheto.
Come diventare keto con un approccio salutare a base vegetale
Consapevole della popolarità della dieta cheto, molte persone chiedono: è possibile essere cheto e a base vegetale? La risposta è sì, se sei disposto a sostituire le proteine animali con proteine vegetali come il tofu e il tempeh e mantieni le tue fonti di grassi da alimenti di origine vegetale, come avocado, olio vegetale, olio d'oliva o olio di semi di lino, e preparati mangiare un sacco di noci. Ottenere grassi salutari da fonti vegetali come avocado, olive, noci, semi e olio vegetale lo rende possibile, anche se potresti non avere la stessa gamma di scelte di chi mangia carne e latticini.
L'esperto di medicina funzionale Dr. Will Cole, autore di Ketotarian, un programma di dieta Keto prevalentemente a base vegetale, ha detto a Dana Zepeda per The Beet: "Una dieta Keto convenzionale può essere davvero povera di verdure a causa della paura di mangiare troppo molti carboidrati. Tuttavia, con una dieta cheto vegana, ti concentri su verdure a basso contenuto di amido come le verdure a foglia verde scuro, che a lungo termine ti danno una dieta più ricca di nutrienti.”
Chef Suzi Gerber, autrice di Plant-Based Gourmet , esperta e chef di cibi sani a base vegetale, condivide la sua lista di alimenti che ti permettono di essere cheto e di origine vegetale e include un sacco di noci, verdure e burro di noci.
Ecco l'elenco degli eroi degli alimenti cheto a base vegetale:
- Nuts: noci pecan e noci sono piuttosto povere di carboidrati. Le noci di macadamia potrebbero essere le migliori. Impari dove sono le diverse scelte e ti concentri su quelle.
- Verdi: spinaci e broccoli rabe sono poveri di carboidrati netti. E così è il peperone verde. Scegli i peperoni verdi anziché gialli o arancioni o rossi per i carboidrati netti.
- Sostituti di carne senza carne e formaggio non caseario. Se hai bisogno di ottenere una buona quantità di oli, questa è la strada da percorrere. È molto più facile ottenere olio dalla carne senza carne e dal formaggio non caseario piuttosto che solo dalle verdure.
- Burro di anacardi in un frullato,o burro di mandorle. Mantieni alti i tuoi grassi di proteine e noci.
- L'avocado è il tuo migliore amico. Avrai voglia di avocado su tutto, ad ogni pasto.
L&39;elenco delle verdure con pochi carboidrati netti che è il numero di carboidrati assorbiti dall&39;organismo dopo aver preso in considerazione la fibra, l&39;acqua e tutti gli altri nutrienti, include: Sedano (1 carb netto), Spinaci (1 carb netto), Asparagi (2 carb netti), Avocado (2 carb netti), Cavolo (3 carb netti), Cavolfiore (3 carb netti), Zucchine (3 carb netti), Cavolo ( 3 carboidrati netti), cetriolo (3 carboidrati netti), fagiolini (4 carboidrati netti), broccoli (4 carboidrati netti) e cavoletti di Bruxelles (5 carboidrati netti)."
Con un piano cheto, l'obiettivo è consumare non più di 50 grammi di carboidrati al giorno, quindi farai il pieno di queste verdure a foglia scura, che sono anche ricche di antiossidanti, sostanze nutritive e vitamine, rendendo questo è il modo più salutare per andare a cheto, secondo il dottor Andrew Freeman, cardiologo della National Jewish He alth di Denver. Il suo punto di vista è che il cheto va bene, purché non elimini tutti i cibi sani a base vegetale di cui il tuo corpo ha bisogno per essere sano per il cuore.
