Se ti trovi nella zona di Atlanta, c'è un'esperienza di ristorante vegano che è assolutamente da visitare. Fa parte dell'epicentro culturale tanto quanto i Braves e l'ospitalità del sud: Slutty Vegan.
Slutty Vegan è una catena di fast food alimentata interamente da alimenti a base vegetale: tutto nel menu impressionante è al 100% vegano e divertente al 100%. Slutty Vegan ha appena aperto la sua quarta sede dentro e intorno all'area di Atlanta, più una a Memphis, nel Tennessee, e circolano voci secondo cui una sede a New York City è prevista per il prossimo futuro.
Slutty Vegan ha realizzato qualcosa che molti vegani hanno faticato a fare per decenni: rendere cool il cibo a base vegetale. Quello che è iniziato come un'imprenditrice che vendeva hamburger impossibili dalla sua cucina tramite un'app nel 2018, seguita dall'espansione in un singolo camion di cibo e infine in un negozio, è diventato un impero. Nel 2019 il New York Times ha coperto Slutty Vegan e il suo carismatico fondatore, Pinky Cole, ed è diventato un nome nazionale.
Fondata dal CEO e visionario vegano Pinky Cole, Slutty Vegan serve cibo autentico del sud al 100% fatto con ingredienti di origine vegetale. Il suo menu include interpretazioni creative di hamburger, sandwich di pollo e gamberi croccanti con nomi ironici come The One Night Stand, un tortino a base vegetale caricato con pancetta vegana, formaggio vegano, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro e la nostra troia Salsa su un panino hawaiano vegano. Un altro, la Dancehall Queen, offre un tortino a base vegetale carico di banane dolci, formaggio vegano, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro e la nostra salsa Slut su un panino hawaiano vegano.
Altri nomi che abbiamo trovato nel menu: Il Ménage à Trois, il Side Heaux (di gamberi) e il Fussy Hussy, con cipolle caramellate. Il punto: il cibo vegano può essere divertente, avere senso dell'umorismo e non prendersi troppo sul serio. È la stessa atmosfera che troverai in uno qualsiasi dei quattro luoghi in cui la danza è incoraggiata e i dessert incoraggiati, tra cui un budino alla banana Seamoss vegano, i ghiaccioli King Of Pops e Slushies troia.
Pinky Cole usa la sua statura per restituire alla comunità
Sebbene Cole sia la regina del cibo vegano ATL, è anche un'attivista coinvolta nella comunità e ha fondato la Pinky Cole Foundation e incoraggia le persone a votare e ha supportato la registrazione degli elettori servendo cibo a chiunque aspetti in lunghe file per votare per ultimo autunno. La Pinky Cole Foundation ha fornito borse di studio a 30 minorenni e ha creato fondi per il college per i figli di Rayshard Brooks, nativo di Atlanta, dopo la sua uccisione per mano della polizia la scorsa estate.
"Slutty Vegan reinventa la cultura del cibo vegano creando un ristorante divertente e invitante per chiunque voglia provare una volta il cibo vegano o abbracciare uno stile di vita a base vegetale. Il team dà il benvenuto a tutti e le didascalie di Instagram includono Hey Sluts! come un modo per farti sentire parte della famiglia. Sei invitato a ottenere Slutified. Cosa stai aspettando?"
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