Se sei come noi e in questo periodo dell'anno non puoi fare a meno di desiderare una nuova borsa, o due o tre, ora puoi scegliere tra opzioni di pelle sostenibili, ecologiche e persino vegane che sono solo chic come quelli in pelle sul mercato. Una designer che crea prodotti così sorprendenti -- dalla pelle vegana che non è affatto pelle -- è Melissa Song, designer di Melie Bianco, che crea opzioni vegane chic come tutte le borse che abbiamo mai visto.
"Abbiamo deciso di fare il check-in con Song, il designer di un marchio vegano di lusso vincitore del premio PETA, noto per le sue borse in pelle. Scopri se la designer dietro il marchio è lei stessa una vegana e il materiale esatto che usa per aiutare l&39;ambiente e salvare gli animali."
D. Cosa hai mangiato a colazione oggi?
MS: Farina d'avena con latte di mandorle e frutti di bosco e un latte di mandorle.
D. Quando sei diventato vegano?
"Nel 2001 dopo aver letto il libro Fast Food Nation di Eric Schlosser."
D. Qual è stato il tuo "perché" o qual è la tua motivazione attuale?
"MS: Il mio motivo era fornire una scelta alternativa per le donne che desideravano borse eleganti e ben realizzate realizzate con opzioni diverse dalla pelle. Trasformare la pelle in pelle richiede molta energia e produce tonnellate di sostanze chimiche come formaldeide, derivati del catrame di carbone e alcune sostanze chimiche a base di cianuro. I rifiuti di conceria contengono così tanti inquinanti che sono pericolosi per la persona che gestisce la produzione e per l&39;ambiente circostante. Le borse vegane sono anche molto più leggere da trasportare, economiche e di facile manutenzione perché le pulisci con un panno umido e pulito. Nella mia mente, è stata una scelta vantaggiosa per tutti."
D. Cosa hai trovato più difficile quando sei diventato vegano?
MS: Le mie voglie, le scelte limitate nei ristoranti in quel momento e dire alla gente che stavo diventando vegetariano.
D. Com'è la tua dieta?
MS: Vivo nella zona di Los Angeles quindi ci sono molti ristoranti e negozi di alimentari che hanno una vasta scelta. Tendo ad apprezzare i pasti caldi, quindi è bello entrare in un ristorante e trovare altre selezioni vegetariane oltre a un'insalata fredda. Sono nato a Taiwan e cresciuto in Argentina, quindi ho una dieta varia. Fortunatamente, sono in grado di entrare in un negozio di alimentari asiatico e acquistare molti degli ingredienti proteici a base di soia come il tofu (prodotto in più modi) e altre verdure che non si trovano in una drogheria tradizionale.
In tutto il nostro ufficio abbiamo un negozio di alimentari mediterraneo/mediorientale, adoro comprare i loro Shirazi, Tabouleh e Hummus. Posso anche andare in un negozio di alimentari ispanico e raccogliere molti legumi freschi e altri tipi di verdure.
D. Dove trovi la tua ispirazione di stile? Cerchi di indossare la moda vegana?
MS: Sì, cerco di indossare la moda vegana il più possibile e di supportare i marchi vegani. Stella McCartney se voglio sfoggiare, e Aritzia. Aritzia si concentra su marchi eco-consapevoli che incorporano materiali vegani e riciclati. Mi piace dare un'occhiata agli ultimi stili dalle passerelle, ma spesso quegli stili non sono pratici per la ragazza di tutti i giorni. Mi piace sezionare i look delle passerelle e trasformarli in stili senza tempo, ma attuali e pratici da indossare tutti i giorni. Anche lo streetstyle è molto importante per me, quindi mi piace controllare come gli influencer interpretano la moda a modo loro.
D. Hai un mantra o delle parole in base alle quali vivi?
"MS: La pratica ti rende perfetto. Lo dico anche a mio figlio tutto il tempo; quando è pronto ad arrendersi e gli dico di andare avanti perché non c&39;è modo di farlo bene le prime volte.Ho commesso più errori e il più importante è imparare dai tuoi errori. Io chiamo gli errori l&39;Università della Vita. Paghi per i tuoi errori ma impari da loro."
D: Quali sono due cose senza le quali non puoi vivere? (Cibo o moda, o entrambi!)
MS: Cibo. Amo il cibo. I miei genitori avevano un negozio di alimentari quando sono cresciuto a Buenos Aires, e li aiutavo a rifornire gli scaffali quando ero piccolo. Sono cresciuto intorno al cibo e questo è qualcosa su cui la mia famiglia prende sul serio. Quando abbiamo una famiglia che si riunisce, parliamo sempre di cibo. Anche se non abbiamo finito la colazione parleremo di cosa mangeremo a pranzo e a cena!
D: Qual è il tuo snack preferito?
MS: Adoro Toum, una crema spalmabile all'aglio libanese e la metto su tutto. Ho sempre fame nel pomeriggio, quindi sono un grande spuntino. Prendo il mio caffè al latte di mandorla con patatine di pita integrali e lo intingo con Toum. È fatto di aglio, olio, acqua.e limone. È simile alla maionese ma senza uova. La consistenza è leggera e soffice. Adesso ce l'ha anche il commerciante Joe.
D: Qual è stata l'ultima cosa che hai cucinato per te stesso?
MS: riso al cavolfiore con cipolle e coriandolo e tofu grigliato con pomodori, scalogno e melanzane.
D. Cosa vorresti vedere di più nel mondo della moda vegana?
"MS: Prodotti di moda vegani fatti meglio. Sento che a volte i prodotti vegani tendono a essere realizzati a buon mercato e spesso i marchi danno uno schiaffo vegano a qualsiasi prodotto non di origine animale. Sarebbe bello vedere marchi che realizzano prodotti di qualità migliore e non avere l&39;associazione che vegano significa fatto a buon mercato."
D: Hai un ristorante vegano preferito? Qual è la tua cosa preferita da ordinare lì?
MS: Real Food Daily a Pasadena. Scavo i loro nachos. È fatto con patatine di mais, formaggio di anacardi, fagioli neri, pico de gallo, panna acida di anacardi e guacamole. Nelle vicinanze abbiamo anche Veggie Grill, un ristorante fast-casual. Adoro la loro ciotola rustica con salsiccia alla salvia di mele.
D: Se avessi un messaggio per le persone che stanno cercando di aggiungere più piante alla loro dieta, quale sarebbe?
MS: Se hai negozi di alimentari etnici vicino a te, prova a esplorarli. Puoi trovare molte altre varietà di verdure e ingredienti che ti aiuteranno ad espandere i tuoi pasti a base vegetale. So che a volte può essere difficile pensare a cosa comprare ed essere ispirati a cucinare, ma cambiare il modo in cui fai acquisti è ottimo per la creatività e può aprire il tuo appetito e la curiosità di provare diversi piatti a base vegetale.
