Eat Just, produttore del JUST Egg preferito dalle uova a base vegetale, si ipotizza che diventerà pubblico con una valutazione pesante di $ 3 miliardi. Secondo uno dei principali investitori dell'azienda, è probabile che Eat Just diventi pubblica nel quarto trimestre di quest'anno, essendo cresciuta abbastanza velocemente da raggiungere una valutazione di ben 1 miliardo di dollari in più rispetto a quanto stimato da Bloomberg solo lo scorso ottobre, che era Allora 2 miliardi di dollari. Attualmente, il prezzo di offerta iniziale non è stato ancora pubblicato, ma gli investitori possono anticipare che Eat Just continuerà a lottare per una valutazione audace.
Lo scorso agosto, il CEO e co-fondatore della società, Josh Tetrick, ha discusso la potenziale IPO con Reuters e ha affermato che una volta che la società avesse raggiunto la redditività operativa, avrebbe avviato il processo di richiesta di IPO. L'investimento totale di VC finora in Eat Just è stato di $ 440 milioni, a seguito di un round di finanziamento di $ 220 milioni guidato dalla Qatar Investment Authority a maggio. L'azienda ha venduto l'equivalente di 100 milioni di uova quest'anno, poiché i consumatori di tutto il mondo hanno abbracciato il concetto di uova di origine vegetale. Eat Just è entrata in Cina a gennaio con una collaborazione fast-food e ha ulteriori piani per lanciare il suo nuovo prodotto a base di pollo a base vegetale.
Tetrick ha detto a Reuters lo scorso agosto: "L'obiettivo di raggiungere la redditività operativa è prima della fine del 2021. Una volta raggiunta la redditività operativa, inizierò davvero a considerare un'IPO con il mio team e con il mio consiglio di amministrazione, e con alcuni dei nostri maggiori azionisti."
While Eat ha appena ottenuto il riconoscimento per i suoi prodotti a base di uova negli Stati Uniti, l'azienda ha recentemente ottenuto 170 milioni di dollari per espandere il suo marchio di pollo a base di celle, Good Meat e ha iniziato a venderlo al JW Marriott, Singapore South Beach.
L'azienda ha molta concorrenza, tuttavia poiché il settore della carne coltivata sta iniziando a crescere mentre sempre più aziende lanciano prodotti proteici che sono repliche esatte di carne e pollame ma coltivati in laboratorio. Singapore è attualmente l'unico paese ad approvare la distribuzione e la vendita di carni coltivate a base di cellule, motivo per cui Eat Just ha lanciato la sua Good Meat in quella località. Eat Just ha dichiarato attraverso una dichiarazione aziendale che il feedback positivo dei consumatori ha dato all'azienda l'incoraggiamento che quando i paesi saranno pronti ad approvare le proteine cresciute in cellule, Good Meat sarà pronta per espandersi e guadagnare terreno.
“Se nel 2002 ti dicessi che la maggior parte delle canzoni non sarebbe stata acquistata, ma trasmessa in streaming, suonerebbe strano. La carne coltivata alla fine sarà noiosa perché sarà la carne che tutti mangiano ", ha detto Tetrick.
Tetrick ha affermato che l'azienda intende espandere il suo innovativo prodotto a base di carne a base di cellule e rimane ottimista sul fatto che i paesi dell'Asia e del Nord America elimineranno alcune delle restrizioni sulle vendite di carne a base di cellule.Eat Just è fiducioso che gli Stati Uniti approveranno la vendita di carne a base di cellule entro i prossimi 12 mesi e che seguiranno la Cina e altri paesi.
Le alternative alla carne coltivate in laboratorio stanno guadagnando accettazione
Il Good Food Institute ha riferito che i produttori di carne coltivata hanno raccolto complessivamente 360 milioni di dollari l'anno scorso e che l'industria della carne a base di cellule è cresciuta di sei volte in valore dal 2019 ad oggi. Poiché sia il mercato delle uova di origine vegetale che l'industria della carne coltivata continuano ad espandersi, Eat Just scommette che gli investimenti e i profitti aumenteranno per le aziende pionieristiche in questi settori.
"I continui investimenti sono fondamentali per garantire che la carne coltivata possa soddisfare il momento, fornendo un modo più sostenibile, sicuro e protetto di nutrire le persone con molte meno emissioni di gas serra, molta meno terra e acqua necessarie e nessun contributo alla resistenza agli antibiotici e al rischio di pandemia ", ha dichiarato a maggio il direttore esecutivo del Good Food Institute Bruce Friedrich.
L'atteso debutto sul mercato di Eat Just segue IPOS di altre importanti aziende alimentari a base vegetale Oatly a giugno e Beyond Meat nel 2019. Entrambe le società hanno registrato un successo di mercato immediato con picchi record nelle loro scorte, sebbene Beyond sia stato attivo un ottovolante negli ultimi due anni, dopo essere stato lanciato a $ 25 ed essere salito alle stelle a $ 234, ora è scambiato a $ 139 al momento della stampa.
Se Eat Just può o meno replicare questi successi dipenderà dall'entusiasmo del mercato e degli investitori per i titoli alternativi alla carne, anche se l'interesse dei consumatori per gli alimenti a base vegetale sembra crescere in tutti i settori. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza di questo tipo di investimenti, anche Impossible Foods diventerà pubblica nei prossimi mesi, con una valutazione prevista di $ 10 miliardi.
