Non so cosa immagini quando pensi "ristorante vegano", ma sicuramente non è quello che ti aspetteresti quando entri in Crossroads Kitchen, un hotspot di Los Angeles dove sia i mangiatori di carne che i vegani possono cenare in un lusso ambiente, da cui il nome "Crossroads". Lo chef Tal Ronnen ha fondato Crossroads nel 2013, aprendo la strada alla cucina raffinata a base vegetale. Crossroads offre un'esperienza amata da celebrità, gente del posto e buongustai vegani.
Non sorprenderti se ceni accanto a Kourtney Kardashian o Travis Barker, che è uno degli investitori nel ristorante.Il fondatore di Crossroads è lui stesso un famoso chef ed è stato nominato autore di bestseller del New York Times per il suo libro di cucina. Con tutta la credibilità, Crossroads si è rapidamente fatto un nome nella scena gastronomica di Los Angeles.
Cucina vegana di alto livello
Situato sul famoso Melrose Boulevard a Los Angeles, a prima vista non ti aspetteresti che l'esterno grigio scuro ospiti un'esperienza culinaria di lusso all'interno. Il parcheggiatore ti sta aspettando davanti al tuo arrivo. Con un arredamento di prim'ordine e luci soffuse, Crossroads offre interni sexy con servizi di riviste che coprono le pareti, tovaglie bianche che coprono i tavoli e lampadari scintillanti che pendono dal soffitto. Sia che ti siedi all'interno o all'esterno, questo posto offre un ambiente raffinato e chic.
Sebbene Crossroads sia generalmente solo su prenotazione, il loro staff è estremamente accomodante. Sono sempre pronti a ricaricare le bevande e soddisfare le tue esigenze. Il personale estremamente gentile si adatta perfettamente all'ambiente di fascia alta.
Il menu di Crossroad
Tariffa vegana di fantasia? Sì grazie! Crossroads è "orgoglioso di servire deliziosi piatti mediterranei in un ambiente raffinato". L'intero menu è a base vegetale e la maggior parte dei loro piccoli piatti sono senza glutine. Ciò non diminuisce i sapori esplosivi che offrono i loro piatti, con cibi così gustosi che la maggior parte degli ospiti non si rende nemmeno conto di cosa stanno mangiando senza prodotti di origine animale.
Offrendo menu per il brunch, il pranzo e la cena, non rimarrai deluso a qualunque ora tu scelga di cenare. Crossroads cambia menu ogni pochi mesi, quindi preparati sempre a provare qualcosa di nuovo. Sebbene ogni piatto sia a base vegetale, gli spunti vegani non sono ovvi. Nel menu, alcuni dei piatti sono letteralmente chiamati "Lasagne alla bolognese" e "Spaghetti alla carbonara". Se non sapessi che il menu è vegano, sicuramente non te ne accorgeresti al momento dell'ordine. Crossroads è stato il primo ristorante a base vegetale di Los Angeles ad avere un bar completo che offre un vasto programma di cocktail.Non puoi perderti l'occasione di provare uno dei loro drink speciali per completare la tua esperienza.
Porta la tua esperienza culinaria di lusso a un livello superiore. Se stai cercando di ottenere il massimo dal menu, devi provare il loro menu degustazione estivo. Attualmente, offrono un pasto campione di sette portate per $ 165 a persona. L'Executive Chef Scot Jones ha realizzato questo menu alla perfezione. Il campionamento inizia con una zuppa di mais fredda come antipasto, seguita da un'insalata di anguria e fiori di zucca ripieni. Dopo aver finito il quarto, il quinto e il sesto piatto, ci sono due scelte per il dessert. Questa è un'opzione divertente per un appuntamento serale o per la tua prima volta al ristorante!
Nel complesso, se stai cercando un appuntamento notturno elegante o un incontro di lavoro elegante, Crossroads è il posto dove andare. Con un'esperienza di lusso dall'inizio alla fine, non rimarrai mai deluso. Il menu vegano a base vegetale è completato dall'ampia lista di vini del ristorante e dall'ambiente straordinario.
Per altri incredibili ristoranti a base vegetale a Los Angeles, visita la nostra Los Angeles Guide to Vegan.
