Uno degli ultimi prodotti abbandonati sulla via di una dieta completamente a base vegetale è la panna da latte. Può essere difficile lasciar andare quella ricchezza cremosa nel tuo caffè mattutino, ma il gigante alimentare Danone lo sta rendendo perfetto con la sua nuova linea Honest to Goodness di creme per caffè a base vegetale. L'azienda ha presentato lunedì la crema per caffè non casearia, a seguito del crescente numero di consumatori che ora stanno preparando il caffè a casa alla luce della pandemia. L'ascesa parallela sia dei bevitori di caffè a casa che dei consumatori di prodotti vegetali ha portato Danone a investire nel mercato delle creme senza latte.
"Sappiamo che i vegetali sono una tendenza e hanno una crescita incredibile nel mercato, e il flexitarianismo è in aumento", ha dichiarato Olivia Sanchez, vicepresidente del marketing nordamericano di Danone. "Vediamo quegli acquirenti che vogliono appoggiarsi a nuove proposte ed esplorare ciò che è nel set a base vegetale, quindi Honest to Goodness è davvero progettato per quel consumatore in mente."
Danone ha affermato che i bevitori di caffè della Gen Z diminuiscono di circa 28 miliardi di tazze di caffè all'anno. Inoltre, i consumatori più giovani si orientano verso prodotti più sostenibili. Millennials e Gen Z insieme continuano a concentrare i propri acquisti in mercati più ecologici. L'azienda ha affermato che il 75% dei millennial fa acquisti pensando all'ambiente e, con più alternative a base vegetale che arrivano sul mercato, Danone ha deciso di colpire finché il ferro è caldo.
Oltre a concentrarsi sulle diete a base vegetale e sulla sostenibilità, l'azienda ha riconosciuto che le persone hanno adottato nuove routine dall'inizio della pandemia di COVID-19.La quantità di caffè consumato a casa è aumentata rapidamente e la domanda di creme per caffè ha seguito l'esempio. "Le nuove routine significano che gli americani stanno bevendo più caffè a casa che mai, ma molti stanno anche tornando nei coffee shop in tutto il paese o hanno intenzione di farlo presto", ha dichiarato il presidente e CEO della National Coffee Association Bill Murray.
Il marchio Honest to Goodness collabora con l'organizzazione ambientalista EarthDay.org. Lo sforzo congiunto mira a promuovere la sostenibilità per i consumatori piantando alberi in Madagascar, aiutando l'ambiente in cui Danone si procura la vaniglia. Il progetto coinvolgerà anche le comunità locali come The Canopy Project al fine di supportare le aree che consentono la produzione del nuovo oggetto.
La nuova crema per caffè arriverà sugli scaffali con tre diversi gusti: caramello salato himalayano, baccello di vaniglia del Madagascar non zuccherato e baccello di vaniglia del Madagascar. Gli acquirenti possono inizialmente acquistare le creme a base vegetale su Amazon e tramite FreshDirect, e infine nei negozi di alimentari locali.
Il marchio Honest to Goodness non è il primo dei prodotti a base vegetale di Danone. L'azienda produce anche latte di soia Silk, yogurt e prodotti non caseari, dessert senza latticini So Delicious e Follow Your Heart, creatori di Veganaise recentemente acquistati. Con le grandi aziende alimentari che spostano l'attenzione sui prodotti a base vegetale, il numero di opzioni continua ad aumentare, offrendo ai consumatori e agli acquirenti di prodotti vegetali qualcosa di cui sorridere.
