C'era una volta, non molto tempo fa, la corsia dello yogurt non aveva alternative vegane alla base a base di latticini. Ora? Siamo felici di segnalare che non mancano le opzioni nel reparto yogurt non caseari. (Lo scorso autunno, abbiamo anche fatto il lavoro così difficile per te e ne abbiamo testati 12 in modo da sapere quali ne valgono la pena.
Ma forse nessuno è così cremoso o decadente come quelli di The Collaborative, il nostro nuovo preferito nella categoria degli yogurt vegetali premium.Durante la pandemia di coronavirus, l'azienda con sede nel Regno Unito ha attirato la nostra attenzione donando prodotti per un valore di 15.000 dollari agli operatori sanitari della Bay Area.
Ora, il marchio di yogurt a base di cocco sta condividendo alcune buone notizie con i suoi fan affamati: all'inizio di questo mese, la società ha annunciato un investimento di serie A da 7 milioni di dollari da parte di PowerPlant Ventures (i loro precedenti investimenti includono Beyond Meat, Thrive Market, e Rebbl, solo per citarne alcuni) e che stanno triplicando la loro attuale gamma di offerte.
"In PowerPlant siamo costantemente alla ricerca di marchi alimentari a base vegetale che forniscano una risposta alle richieste dei consumatori e sfidino lo status quo. bontà sana, ottimo gusto che è equivalente o migliore delle alternative casearie, basso contenuto di zucchero e ingredienti migliori per te, ha affermato Mark Rampolla, co-fondatore e partner di PowerPlant Ventures in un comunicato stampa che annuncia il nuovo investimento."
Come per il resto dei prodotti The Collaborative, le uscite, previste per gli scaffali dei supermercati a giugno e luglio di quest'anno, saranno a basso contenuto di zucchero, non OGM, senza glutine e, naturalmente, vegetali -basato. Oltre a realizzare prodotti deliziosi, ci piace anche che The Collaborative sia attento alla sostenibilità, collaborando con il progetto Pur per restituire e piantare migliaia di alberi di cocco in Asia.
Per prima cosa, aggiorneranno la loro linea esistente di yogurt a base vegetale con nuovi formati: 4,2 once, 7 once e 12,3 once multi-servizio disponibili in pianura, vaniglia, Alphonso Mango e frutto della passione e mirtillo e varietà di rosmarino. Quindi, lanceranno anche una serie di dessert tra cui il budino di riso alla vaniglia, la mousse al doppio cioccolato e il budino al cioccolato.
Bonus: per aiutarti a riparare più velocemente il tuo yogurt non caseario, il marchio verrà lanciato sul servizio di consegna di generi alimentari di Amazon, Amazon Fresh, a maggio. Se questa non è una notizia per cui vale la pena impazzire, non sappiamo quale sia.
