Dopo le "guerre del pollo" dello scorso anno che hanno messo l'una contro l' altra le catene di fast food, la competizione si è ora spostata nel settore a base vegetale. Burger King ha appena annunciato che diventerà la prima catena di fast food a presentare nel suo menu le crocchette di pollo vegane di Impossible Foods. L'azienda prevede di lanciare le crocchette di pollo a base vegetale l'11 ottobre a livello nazionale, a partire da località selezionate a Des Moines, Miami e Boston.
I consumatori potranno ordinare le pepite a base vegetale nel classico ordine da otto pezzi di Burger King, accompagnate da qualsiasi selezione di salse da immersione offerte dalla catena nazionale di hamburger.Il periodo di prova determinerà la popolarità delle pepite vegetali per valutarne il potenziale debutto nazionale. Le pepite di Impossible Foods utilizzano soia e olio di girasole per replicare il gusto e la consistenza delle crocchette di pollo convenzionali.
“Non è la prima volta che collaboriamo con Impossible per fare scalpore nel settore. Nel 2019, siamo diventati il primo ristorante con servizio rapido a servire il pluripremiato tortino Impossible a base vegetale e offrire l'iconico Impossible Whopper ", ha dichiarato Ellie Doty, Chief Marketing Officer di Burger King North America, in una nota. “Quindi, è giusto che siamo il primo QSR globale a testare gli Impossible Nuggets. Siamo entusiasti di sentire cosa pensano i nostri ospiti nei mercati di prova di questa ultima innovazione. "
Burger King rimane un leader nel mercato dei fast food a base vegetale, collaborando per la prima volta con Impossible Foods nel 2019, quando ha debuttato con Impossible Whopper. The Impossible Whopper è entrato nel mercato come uno dei primi hamburger fast food a base vegetale al mondo.Dopo una prova di successo, Burger King ha introdotto Impossible Whopper in più di 7.000 località negli Stati Uniti. Ora, Impossible Whopper è presente nei menu di Burger King in tutto il mondo, tra cui Trinidad e Tobago, Europa e Canada.
Impossible Foods ha rivelato la sua alternativa al pollo a base vegetale all'inizio di quest'anno, debuttando in quasi 150 ristoranti a livello nazionale. La società ha annunciato che dopo anni di sviluppo il suo pollo a base vegetale avrebbe soddisfatto gli standard dei consumatori in termini di sapore, consistenza e aspetto. L'azienda iniziò contemporaneamente a distribuire gli Impossible Nuggets a più di 10.000 negozi di alimentari tra cui ShopRite, Safeway, Gelsons, Kroger e Walmart.
Dopo anni di attesa, Impossible Meat fa finalmente debuttare il suo pollo a base vegetale per incontrare i suoi concorrenti come Beyond Meat. Impossible potrebbe essere entrato tardi nel mercato del pollo a base vegetale, ma il presidente di Impossible Dennis Woodside ha spiegato che l'azienda era "impegnata con altre cose" e che "lavorava sul pollo da un po 'di tempo.I ristoranti in cui è possibile trovare il pollo vegetale di Impossible includono Fuku dello chef David Chang a New York City, Red Rooster dello chef Marcus Samuelsson a New York City e Joyland dello chef Sean Brock a Nashville.
Impossible Foods sta attualmente lavorando per introdurre i suoi prodotti in tutto il mercato in diverse categorie di alimenti. Oltre al pollo a base vegetale, la scorsa settimana la società ha debuttato negli Stati Uniti con il suo prodotto Impossible Pork. L'azienda sta sviluppando diverse alternative a base vegetale che appariranno gradualmente sul mercato nei settori della vendita al dettaglio e della ristorazione.
“La nostra missione è quella di sostituire completamente l'uso degli animali come tecnologia alimentare entro il 2034”, ha affermato Pat Brown, CEO di Impossible Foods, durante un Web Summit Seminar lo scorso anno. “Siamo molto seri al riguardo e crediamo che sia fattibile. Ero fiducioso che avremmo avuto successo quando ho lanciato questa azienda, e ora sono completamente fiducioso. È finita per l'industria incumbent: semplicemente non se ne rendono ancora conto.”
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
