"Le persone spesso evitano gli avocado perché sono ricchi di calorie, ma un nuovo studio rivela che un avocado al giorno può effettivamente aiutarti a ridurre il grasso della pancia e perdere peso. L&39; alto livello di calorie dell&39;avocado - circa 240 per un frutto di dimensioni medie - deriva principalmente dal contenuto di grassi o 24 grammi di grassi, ma a differenza degli alimenti trasformati ricchi di grassi saturi, questi grassi buoni naturali nell&39;avocado ti aiutano a perdere peso, sentirsi sazi più a lungo e mantenere il cuore sano."
Uno studio rivela che gli avocado possono spostare e ridurre il grasso della pancia
Mangiare un avocado al giorno può aiutare a riassorbire il grasso della pancia nelle donne, secondo un nuovo studio dell'Università dell'Illinois Urbana-Champaign. Lo studio ha esaminato gli effetti del consumo di avocado sul grasso addominale e sulla glicemia in un gruppo di 105 uomini e donne obesi o in sovrappeso.
I partecipanti sono stati assegnati in modo casuale al gruppo di controllo o al gruppo di trattamento e hanno ricevuto un pasto a calorie controllate al giorno per 12 settimane, ma metà del gruppo ha ricevuto avocado fresco con il pasto, mentre l' altra metà ha ricevuto un pasto identico pasto, in termini di calorie e macronutrienti, ma senza avocado.
"L'obiettivo non era la perdita di peso", ha spiegato il capo ricercatore Naiman Khan; "Eravamo interessati a capire cosa influisca mangiare un avocado sul modo in cui le persone immagazzinano il grasso corporeo. La posizione del grasso nel corpo ha un ruolo ruolo importante nella salute.”
Due tipi di grasso addominale, uno più pericoloso dell' altro
Il grasso addominale può essere suddiviso in due tipi: il grasso che si accumula direttamente sotto la pelle, chiamato grasso sottocutaneo, e il grasso più difficile da mobilizzare che si accumula in profondità nella cavità addominale, avvolgendo gli organi interni, noto come viscerale grasso. Il grasso viscerale è più pericoloso, secondo gli studi, mettendo chiunque lo abbia a un rischio più elevato di malattie cardiache, diabete di tipo 2, colesterolo alto, alcuni tipi di cancro, ipertensione e ictus.
"“Gli individui con una proporzione più alta di quel grasso viscerale più profondo tendono ad avere un rischio maggiore di sviluppare il diabete, ha detto Khan. Quindi eravamo interessati a determinare se il rapporto tra grasso sottocutaneo e viscerale cambiasse con il consumo di avocado."
I ricercatori hanno misurato la tolleranza al grasso addominale e al glucosio dei partecipanti all'inizio e alla fine dello studio e a tutti i partecipanti è stato chiesto di astenersi dai cambiamenti nei loro livelli di attività fisica durante il periodo di quattro mesi.
I risultati hanno rivelato che le donne nel gruppo dell'avocado hanno visto una riduzione del grasso viscerale e un miglioramento del rapporto tra grasso addominale viscerale e sottocutaneo. Non ci sono stati cambiamenti nella tolleranza al glucosio in nessuno dei due gruppi e nessuno dei partecipanti maschi ha visto alcun cambiamento nella distribuzione del grasso addominale. Lo studio è stato in parte finanziato dall'Hass Avocado Board.
Commentando i risultati, Khan ha dichiarato: “È importante dimostrare che gli interventi dietetici possono modulare la distribuzione del grasso. Imparare che i benefici erano evidenti solo nelle donne ci dice qualcosa sul potenziale per avere un ruolo nelle risposte all'intervento dietetico."
Molte donne sono scoraggiate dal mangiare avocado mentre cercano di perdere peso, temendo che il contenuto di calorie e grassi si aggiunga al grasso della pancia, ma questo è un mito dietetico che può essere messo a tacere.
Non tutti i grassi sono uguali
Il problema con l'evitare i grassi e mangiare cibi dietetici a basso contenuto di grassi è che non tutti i grassi sono cattivi.Abbiamo bisogno di grassi per l'energia (il grasso è il macronutriente più denso di energia, fornendo 9 calorie per grammo rispetto alle sole 4 calorie per grammo di carboidrati e proteine) e per il funzionamento sano di ogni singola cellula del corpo. Senza abbastanza grassi nella nostra dieta, non possiamo assorbire i nutrienti liposolubili e rischiamo di sviluppare affaticamento, annebbiamento del cervello, problemi alla pelle e tutti i tipi di problemi ormonali.
Ci sono 3 tipi di grassi presenti negli alimenti naturali, in quantità variabili:
- Grassi saturi: Solidi a temperatura ambiente, i grassi saturi sono predominanti nell'olio di cocco, nell'olio di palma, nel burro, nel burro chiarificato e nella carne. È stabile alle alte temperature, il che lo rende ideale per arrostire e cuocere al forno.
- Grassi monoinsaturi: Gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi, insieme all'olio d'oliva, all'olio di colza e all'olio di arachidi.
- Grassi polinsaturi: I più sensibili alla temperatura di tutti i grassi, gli oli ricchi di grassi polinsaturi sono utilizzati al meglio per condimenti o conditi con cibi cotti. Trovali in olio di semi di lino, olio di canapa, olio di semi di zucca e olio di girasole.
Spostare l'equilibrio dei grassi nella tua dieta per includere più mono e polinsaturi e meno grassi saturi è la strada da percorrere se vuoi perdere peso, sentirti pieno di energia e proteggere il tuo cuore. Numerose organizzazioni, tra cui l'Organizzazione mondiale della sanità, l'American Heart Association e le Linee guida dietetiche per gli americani 2020-2025, raccomandano di sostituire i grassi saturi con grassi mono e polinsaturi per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Avocado e microbioma intestinale
Questo recente studio non è il primo a evidenziare gli effetti dimagranti del consumo di avocado. Uno studio su piccola scala del 2019 che ha esaminato gli effetti del consumo di avocado sulla perdita di peso e sui livelli di batteri intestinali in uomini e donne obesi ha concluso che "il consumo quotidiano di avocado Hass come parte di una dieta ipocalorica ha favorito la perdita di peso".
I partecipanti del gruppo avocado hanno visto cambiamenti positivi nell'abbondanza della microflora intestinale e livelli ridotti di marcatori infiammatori.Gli squilibri nella diversità microbica sono associati all'obesità e ai disordini metabolici, e mangiare una gamma di frutta e verdura colorata in una dieta in stile mediterraneo è noto per supportare i livelli di batteri intestinali benefici e ridurre il rischio di malattie.
L'avocado è un superfood dimagrante
Allora, cosa rende l'avocado un tale superfood dimagrante? Oltre agli alti livelli di grassi sani, gli avocado sono ricchi di fibre che ti fanno sentire più pieno più a lungo. È stato dimostrato che questa combinazione magica di grassi buoni e fibre aumenta gli ormoni che sopprimono l'appetito fino a sei ore dopo aver mangiato l'avocado, rendendolo il cibo perfetto da includere a pranzo per evitare gli spuntini pomeridiani.
Un multivitaminico sotto forma di cibo
Il profilo vitaminico e minerale dell'avocado lo rende un multivitaminico in forma alimentare. Ricchi di più potassio rispetto alle banane, gli avocado sono noti per sostenere la pressione sanguigna sana e l'equilibrio del colesterolo, oltre a fornire nutrienti come acido folico, magnesio, vitamina C e acido pantotenico per la produzione di energia e la salute degli ormoni.
Ecco come l'avocado si accumula dal punto di vista nutrizionale:
Avocado - porzione da 150 g
- Grassi saturi 3,2 g
- Grassi monoinsaturi 14,7 g
- Grassi polinsaturi 2,7 g
- Carboidrati 12,8 g
- Proteine 3.0g
- Fibra 12,1g
- Vitamina K 39%
- Folato 122 mcg
- Vitamina E 3,1 mg
- Vitamina C 15,0 mg
(Fonte: dati nutrizionali)
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In conclusione: non aver paura di aggiungere avocado alla tua dieta per aiutare a gestire il peso
L' alto contenuto calorico e di grassi dell'avocado significa che le persone a dieta evitano da tempo questo superfood naturale ma, come dimostrano le ultime ricerche, mangiare regolarmente avocado può aiutare a rimodellare il grasso della pancia, aumentare gli ormoni che sopprimono l'appetito e dare il via alla perdita di peso .
