Fai tutte le cose che ti rendono più sano oggi, come perdere peso, sudare e ridurre l&39;infiammazione appoggiandosi al verde con molte verdure, afferma il dottor Mehmet Oz, nel contesto di come essere in salute nel tempo di COVID-19.Quando il dottor Oz parla, il mondo ascolta. La cosa più vicina che abbiamo al dottore americano, il cardiochirurgo istruito ad Harvard ha aiutato il pubblico televisivo e milioni di lettori del suo libri e riviste per capire che siamo responsabili di gran parte della nostra salute - e con alcune misure preventive chiave come mangiare bene, dormire bene, fare esercizio fisico e mantenere un peso sano - possiamo evitare molte delle peggiori malattie croniche che affliggono americani.Le malattie cardiache, l&39;ipertensione, l&39;obesità, il diabete,e persino alcuni tipi di cancro possono essere ridotti o evitati grazie alle scelte dietetiche che facciamo ogni giorno. Quindi, quando COVID019 si è presentato e ha fermato la vita come la conosciamo, il dottor Oz ha fatto una stampa a tutto campo per farci mangiare più sano, ora e per il futuro! Perché ciò che è buono per la nostra salute a lungo termine è anche buono per le possibilità a breve termine di evitare i peggiori sintomi di COVID-19. Il messaggio urgente che il dottor Oz vuole uscire: puoi ridurre il rischio di pericolo di vita malattia cambiando il modo in cui mangi."
"La prima cosa che dico ai pazienti è di cambiare la loro dieta, in particolare mangiare meno zucchero e più verdure, dice Oz"
"Se guardi le persone che soffrono di più a causa del COVID-19, si scopre che oltre il 90 percento di coloro che sono ricoverati in ospedale sono in sovrappeso o hanno il diabete o sono ipertesi e hanno malattie croniche con cui convivono. Come cardiochirurgo, la prima cosa che dico ai pazienti è di cambiare la loro dieta, in particolare meno zucchero e più verdure, ha detto il dott.dice Oz. Entrambe le mosse miglioreranno il tuo diabete e ridurranno l&39;infiammazione che porta a complicazioni, spiega."
Pensa alla carne come a un lusso occasionale,al contrario di qualcosa che mangi ogni giorno o ogni pasto. Se vuoi evitare il COVID-19 devi perdere peso e aumentare la tua immunità con alimenti che riducono l&39;infiammazione. Le verdure dovrebbero occupare la maggior parte del piatto, non essere considerate un contorno."
"Se le persone non gestiscono questi disturbi cronici, i funzionari sanitari del governo non vorranno che escano durante il prossimo anno, ha detto. Rimarranno ad alto rischio e saranno considerati vulnerabili. Quindi, se non altro per coinvolgere socialmente la comunità riaperta con meno paura di un caso di COVID-19 potenzialmente letale, mangiare sano è il biglietto."
A 60 anni, avendo appena compiuto il grande compleanno il giorno prima della nostra conversazione, il dottor Oz è l'immagine di come possono essere un'alimentazione sana e l'esercizio fisico per sei decenni: in forma, forte e sveglio, che lavora a pieno e mangia una dieta prevalentemente vegetariana, con colazione tardiva e cena anticipata.Ecco cosa mangia e i suoi consigli su come vivere in modo più sano ora e in futuro.
Ecco il miglior consiglio del Dr. Oz per essere più sani in un periodo di COVID-19. Non crederai mai a quello che fa alle sue mandorle.
D. Come puoi cambiare il modo in cui le persone pensano al cibo e alla loro dieta?
Dott. Oz: Parte del problema con il sistema sanitario è che vengo pagato solo quando ti ammali. E vengo pagato di più se sei malato. Con questo intendo tutti i dottori. L'abbiamo al contrario. È un peccato perché stiamo buttando via uno dei nostri più grandi strumenti, che è la nutrizione. Sappiamo che una dieta sana è un modo per affrontare tutte quelle malattie croniche che mandano in bancarotta il nostro sistema sanitario: diabete, ipertensione, obesità. Mangiare vegano o vegetariano può essere un trattamento di prima linea per queste condizioni potenzialmente letali.
D. Quindi, come fai a convincere le persone a rinunciare alla carne?
Dott. Oncia. Non dobbiamo pensare alla carne come fredda o virile. Non devi mangiare carne per essere virile. The Game Changers ha mostrato a tutti quegli atleti che dicevano di non mangiare carne perché non fa bene alle proteine vegetali quando si tratta di recupero. Sono esperti mondiali dei loro corpi e mi fido del loro giudizio. Quando le persone si siedono a cena, le verdure dovrebbero occupare la maggior parte del piatto, non essere un contorno. Dovrebbero essere evitati cibi che causano infiammazioni come gli alimenti trasformati. Preferisco mangiare prevalentemente vegetariano, ed è così che cucina Lisa. È vegetariana e ha scritto un libro di cucina bestseller, "The Oz Family Kitchen". Molte persone non si rendono conto che i pasti senza carne possono avere un sapore spettacolare.
D. Lo zucchero è il principale colpevole del diabete?
Dott. Oncia. Lo zucchero è un grosso problema, ovviamente, e causa l'obesità che porta al diabete. Ma la carne crea infiammazione e provoca complicazioni. Fermare lo zucchero è difficile poiché si trova in così tante località. Quindi ridurre la carne è un primo passo più facile per molti pazienti.
D. Quindi la tua filosofia è: tutto con moderazione?
Dott. Oncia. Un po' di carne non crea un grosso problema Se è il sapore, oa volte, non è negativo. Inoltre attaccare i mangiatori di carne non è produttivo. Fa ritirare le persone nei loro angoli. Non arriviamo da nessuna parte quando trasformiamo questo in un argomento ad hominem, come in, tutto il consumo di carne è cattivo. Questo non è produttivo. Il punto è convincere le persone a ridurre e mangiare più alimenti a base vegetale.In questo momento è importante riconoscere che non sto portando via ciò che ami Sto mostrando i pro ei contro. Se mangi carne a ogni pasto, considera di mangiarla una volta al giorno o solo due o tre volte alla settimana. E se vuoi davvero avere carne, scegli una fonte di alta qualità.
D. Quindi cosa mangia il dottor Oz in un giorno? Iniziamo con la colazione:
Dott. Oz: Quando non registro i programmi, non faccio colazione. Oppure rimando la colazione fino alle 10-11 come parte della mia routine di digiuno intermittente.Finisco anche la cena prima delle 20:00, quindi il mio corpo è libero dal cibo per 14 ore al giorno. Le mie colazioni preferite sono yogurt e frutti di bosco, o gli avanzi di ieri sera, come l'insalata. L'insalata alle 10 del mattino è sorprendentemente ottima.Il pranzo è alle 2 ma quasi sempre vegetariano. Teniamo i pasti vegetariani in giro per casa e abbiamo un congelatore pieno e anche una dispensa.Se rendi facile cucinare vegetariano, allora la gente lo farà. Se non hai mai preparato quinoa e fagioli neri , non inizierai a meno che qualcuno non semplifichi l'apprendimento.La cena è il grande pasto sociale della giornata. Ci sediamo a cena per ore, quindi abbiamo molte scelte. Alcuni bambini, in particolare Daphne e Oliver, mangiano carne, quindi la includeremo nelle nostre feste, soprattutto nei fine settimana. Ma il piatto vincente di solito è vegetariano.
Spuntini: metto a bagno le noci o le mandorle nell'acqua durante la notte in modo che diventino gommose. Adoro i ravanelli. Li adoro. Non sono dolci. Ma mi piacciono gli snack salati.I ravanelli sono proprio nel mezzo, hanno un morso. Puoi portarli in un sacchetto con chiusura a zip e masticarli durante il giorno. Sono succosi. Li sale.
D. Cosa ne pensi del sale?
Dott. Oz: se la tua pressione sanguigna va bene allora non mi preoccupo. Il sale da cucina aggiunto dall'utente va bene ma c'è un'enorme quantità di sale aggiunta agli alimenti trasformati. Salare delicatamente i ravanelli conferisce un profilo aromatico elevato, quindi non c'è niente di sbagliato con un po' di sale da tavola per un sapore migliore.
D. Cosa ne pensi dell'assunzione di vitamina D?
Dott. Oz: la vitamina D può prevenire il raffreddore, e lo zinco e la vitamina C possono ridurre la durata del raffreddore. Applicherei questi risultati a COVID-19 o a qualsiasi virus. Otteniamo la vitamina D principalmente dal sole, ma è anche nei funghi. La vitamina C e lo zinco sono entrambi presenti in molti alimenti, quindi aumentane l'assunzione nella tua dieta.Ma la cosa più importante è ridurre l'infiammazione dal cibo che mangi.COVID-19 causa molte infiammazioni, quindi è meglio adottare una dieta sana ricca di antiossidanti.
D. Cosa sappiamo del comportamento rispetto alla genetica quando si tratta di salute?
Dott. Oz: La genetica probabilmente guida 1/3 del nostro invecchiamento quando avremo 50 anni, secondo il RealAge Test. Quindi il nostro stile di vita è il principale responsabile della nostra longevità. Controlliamo più del nostro destino di quanto apprezziamo. Le persone di gruppo sanguigno O non formano coaguli di sangue come spesso in Covid-19 Il gene del gruppo sanguigno è vicino allo stesso gene che regola la coagulazione e l'infiammazione nel corpo. Quindi, le persone di gruppo sanguigno 0 hanno meno attacchi di cuore.Le persone di gruppo sanguigno A hanno più malattie cardiache,e anche il gruppo sanguigno B ha la stessa predisposizione alle infiammazioni. Solo il gruppo sanguigno 0 ha un vantaggio.
