Nonostante il suo status regionale, Slutty Vegan di Pinky Cole è riconosciuto a livello nazionale con celebrità come Tyler Perry e Shaquille O'Neil che rivendicano la catena di hamburger vegani come il loro ristorante preferito. Ora, Cole - il fondatore di Slutty Vegan con sede ad Atlanta - sta osservando una significativa espansione nazionale, assicurandosi $ 25 milioni in un round di finanziamento di serie A.
Guidato dal New Voices Fund del gigante del commercio sociale Richelieu Denni e dal fondatore di Shake Shack Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments, il round di finanziamento più recente spingerà Slutty Vegan a nuovi livelli, pianificando l'espansione in 10 sedi aggiuntive entro la fine del 2022 così come altre 10 vetrine entro la fine del 2023.
"Avere il New Voices Venture Fund e il GOAT dell'industria della ristorazione, lo stesso Danny Meyer, averli a far parte di questa squadra è una ricetta per il successo", ha detto Cole. "Sono entusiasta delle persone con cui sono coinvolto."
Pinky Cole restituisce alla comunità
Questo round di finanziamento della serie A metterà Slutty Vegan a una valutazione di circa $ 100 milioni. Entro la fine del 2023, si prevede che il ristorante di hamburger a base vegetale avrà almeno 25 sedi a livello nazionale. Cole si dedica anche a sostenere le comunità in cui si trova Slutty Vegan: il ristoratore ha avviato fondi dedicati a dare borse di studio a 30 minorenni delinquenti e ad aiutare i figli di Rayshard Brooks – ucciso per mano della polizia nel 2020 – a frequentare il college.
"Quando le persone vedono che non stai solo costruendo un'azienda redditizia, ma stai costruendo un ecosistema, le persone lo rispettano", ha detto Cole a Inc.“Continuano a volerti sostenere. È così bello sapere che il livello di crescita può andare oltre il denaro e tornare indietro verso le nostre comunità. "
La Pinky Cole Foundation dell'imprenditore si dedica anche a restituire alla comunità, aiutando le comunità svantaggiate e le persone di colore ad avere successo nonostante la discriminazione su tutta la linea. La fondazione aiuta a potenziare il progresso economico nelle comunità di colore, fornendo il capitale e l'istruzione per aiutare a promuovere le imprese di proprietà dei neri.
"Si tratta di collaborare con questi incredibili imprenditori e le loro attività per guidare la scala reale e la crescita e creare ricchezza per quei fondatori", ha detto Dennis a Forbes. “Ed è quello che Pinky ha fatto qui e continua a fare. Questo nuovo ciclo di investimenti trasformerà rapidamente non solo l'industria della ristorazione vegana, ma guiderà un'incredibile quantità di iniziative sanitarie e opzioni alimentari per la comunità nera che potrebbero non esistere ancora.”
Shake Shack's Slutty Vegan Burger
Shack Shack's Danny Meyer ha dato per la prima volta una possibilità a Slutty Vegan lo scorso aprile, quando l'enorme catena di hamburger ha svelato lo SluttyShack Burger impilato con cavolo zenzero al limone, cipolle caramellate, ranch vegano, maionese vegana e condito con la Slut Dust segreta di Pinky. La partnership faceva parte della raccolta "Now Serving" di Shake Shack che presenta attività più piccole in ristoranti selezionati a livello nazionale per un'offerta a tempo limitato.
“Non avevo mai visto il cibo vegano presentato in modo così divertente”, ha detto Meyer a Forbes. "I leader sono spesso definiti dal grado in cui le persone vogliono seguirli, e ho visto persone seguire il leader."
Le nuove posizioni di Slutty Vegan
Cole ha fondato Slutty Vegan come food truck nel 2018 dopo che il suo primo ristorante, Pinky's Jamaican, è andato a fuoco in un incendio in cucina. Da allora, Cole ha trasformato il food truck in un marchio multimilionario che serve migliaia di hamburger vegani a ospiti affamati.Cole afferma che il 97 percento dei suoi clienti che ordinano gli hamburger vegani sono mangiatori di carne e intende continuare a presentare agli ospiti questo fast food a tarda notte.
“Quando ho iniziato questo concetto, stavo davvero risolvendo un problema per me stesso, ma ciò di cui non mi rendevo conto in quel momento era che stavo aiutando a risolvere un problema universale e questo stava aiutando le persone a reimmaginare il cibo, ma in un certo senso che non l'avevano mai visto prima ", ha detto Cole a The Beet . "Storicamente, quando si parla di vegani, è sempre stato uno stile di vita bougie, ma volevo creare un'atmosfera che fosse inclusiva per tutte le persone, non importa dove vivi o da dove vieni o cosa fai per vivere, puoi avere vegani e opzioni a base vegetale cruelty-free e senza sensi di colpa."
Ora, Cole mira a creare un'atmosfera inclusiva in tutti gli Stati Uniti. Sono già state annunciate diverse sedi di Slutty Vegan, tra cui due vetrine a New York City (Harlem e Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Atene, Georgia; e B altimora, Mayland.Con l'attuale slancio di Cole, presto ogni americano sarà in grado di guidare per ottenere gli hamburger vegani firmati Slutty Vegan.
Per altri eventi a base vegetale, visita la categoria The Beet's News.
Le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu
I ristoranti fast-food hanno finalmente ricevuto il promemoria che la loro base di clienti non è solo per un hamburger, un pollo fritto o un taco di manzo. Molti ora hanno cibi a base vegetale e stanno escogitando modi creativi e deliziosi per ottenere più verdure nel menu. Ecco le 6 migliori catene di fast food con opzioni a base vegetale nel menu.
Burger King
1. Burger King
Si scopre che c'è molto di più su cui fare affidamento rispetto a un'insalata se stai mangiando a base vegetale. Burger King ha l'Impossible Whopper con un tortino senza carne e alcune opzioni segretamente vegane come i French Toast Sticks e gli Hashbrown.
Il castello bianco
2. Castello Bianco
Conosciuta per i suoi mini cursori a forma quadrata, questa catena di hamburger è s altata sul carrozzone a base vegetale in alcuni luoghi partecipanti. Puoi trovare un Impossible Slider in alcuni menu di White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Questa è stata la prima catena nazionale messicana di fast food a offrire Beyond Meat nei 580 ristoranti dell'azienda in tutto il paese. Del Taco ha il Beyond Avocado Taco nel menu insieme a Epic Beyond Original Mex Burrito e Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Un altro marchio sinonimo di hamburger di manzo, Carl's Jr. offre diverse opzioni a base vegetale per vegetariani e amanti delle piante come Beyond Famous Star Burger e Guacamole Thickburger.
Taco Bell
