"Per anni, Bel Brands, il produttore del formaggio Babybell, ha anticipato che sarebbe presto in arrivo una versione vegana delle sue famose mini forme Babybel e, finalmente, gli amanti del formaggio vegano possono rallegrarsi poiché le mini forme di formaggio sono ora offerte in una versione vegana, giusto in tempo per Veganuary, la campagna di sensibilizzazione con sede nel Regno Unito per convincere più persone a mangiare a base vegetale il primo mese dell&39;anno."
Un intoppo: le versioni vegane di questi adorabili snack al formaggio vengono introdotte solo dall' altra parte dello stagno, nel Regno Unito per ora. I consumatori americani che sperano di godersi i Babybel a base vegetale dovranno aspettare ancora un po'. Tuttavia, è solo l'ultimo annuncio di molte aziende che si preparano a far partecipare il maggior numero di consumatori a Veganuary, il mese del mangiare a base vegetale che è iniziato come movimento nel Regno Unito e da allora è diventato un fenomeno globale con centinaia di migliaia di persone di partecipanti ogni anno.
Oltre al lancio di Bel Brand nel Regno Unito, la catena di negozi di alimentari economica Aldi ha anche annunciato la sua prima linea di formaggi vegani. Le nuove alternative al formaggio vegano rispondono alla crescente domanda di prodotti lattiero-caseari a base vegetale negli ultimi anni. Con Veganuary a pochi giorni di distanza, sempre più aziende si rivolgono a una crescente popolazione vegana nel Regno Unito, dove quasi una persona su tre consuma prodotti lattiero-caseari a base vegetale, secondo un recente rapporto di Mintel.
Le forme di formaggio vegane di BabyBel arrivano prima del previsto
Il marchio francese di formaggi BabyBel ha introdotto per la prima volta le sue iconiche mini forme di formaggio nel 1977, diventando un alimento base per il pranzo dei bambini e uno dei cocktail preferiti sui piatti di formaggio di tutto il mondo. L'azienda ha lasciato intendere che stava lavorando per anni alla realizzazione di un' alternativa vegana, ma con pochi progressi, fino all'inizio del 2021. Ora le mini forme di formaggio a base vegetale arriveranno sugli scaffali di Sainbury's il 1° gennaio 2022, al prezzo di £ 2,00 (o $ 2 .69) per confezione da cinque.
"Vegan Babybel sarà a base di olio di cocco e reso completamente privo di conservanti, ma conterrà alti livelli di vitamina B12 e calcio come noi come altri nutrienti. La risposta sul loro Instagram e sulla stampa è stata entusiasticamente positiva, con commenti del tipo: SI! SÌ! SÌ! SÌ! e inoltre, è un miracolo di Natale ??"
“Nel corso degli anni abbiamo visto una domanda schiacciante per lo sviluppo di un Babybel adatto ai vegani, e con il mercato a base vegetale che continua a crescere in modo sostanziale, il nuovo lancio è perfettamente programmato per soddisfare questo appetito dei consumatori, ” Ollie Richmond, Brand Manager di Bel Brand, ha detto a The Grocer.
L'azienda ha introdotto per la prima volta le sue iniziative a base vegetale quando ha debuttato con il suo primo marchio di formaggio vegano Nurishh all'inizio di quest'anno. La selezione di formaggi vegani offriva fette e brandelli che presentavano variazioni di mozzarella, provolone e cheddar, diventando disponibili in tutto il mondo.La linea di prodotti ha segnato il primo passaggio dell'azienda dall'industria lattiero-casearia convenzionale al settore a base vegetale.
Bel Brands intende "sbloccare le vendite incrementali" con il lancio di BabyBel, programmando l'arrivo sui mercati all'inizio di Veganuary. La campagna vegan contribuirà a pubblicizzare il nuovo formaggio vegano e a spingerlo nella mente dei consumatori di tutto il Regno Unito.
La prima incursione di Aldi nel settore dei formaggi a base vegetale
Aldi sta anche tentando di cavalcare lo slancio Veganuary lanciando la sua prima selezione di formaggi vegetali a marchio proprio. La catena internazionale di supermercati ha introdotto due nuovi prodotti a base vegetale, tra cui il Mature Cheddar Block senza latticini (£ 1,39) e il Grated Cheddar Pack (£ 1,39). La società ha annunciato che entrambi i prodotti saranno disponibili il 2 gennaio 2022 nelle sue sedi nel Regno Unito.
I due nuovi formaggi a marchio del negozio proverranno dall'olio di cocco. Anche i prodotti a base di olio di cocco saranno completamente privi di glutine e soia.La nuova ricetta è un tentativo di fornire ai consumatori un' alternativa altamente accessibile, che si aggiunge alle offerte in espansione a base vegetale dell'azienda di supermercati.
La crescente selezione vegana di Aldi include già polpette senza carne, pasticci di manzo vegani, hamburger a base vegetale, salsicce con cipolla e rosmarino e altro ancora. Pubblicizzandosi come uno dei negozi di alimentari più economici, il formaggio a base vegetale di Aldi è più economico di molti dei suoi concorrenti. Il formaggio vegano Aldi costa il 36% in meno rispetto al formaggio vegetale di Tesco da £ 2,00. Rispetto alle selezioni di Sainsbury's e Mark & Spencer a £ 2,25, Aldi è il 47% più conveniente.
L'influenza di Veganuary sul mercato dei formaggi vegani
A livello globale, il formaggio vegano è uno dei settori a base vegetale in più rapida crescita. Whole Foods Market ha pubblicato un rapporto all'inizio di quest'anno che puntava molto sul futuro del formaggio vegano, sostenendo che il mercato in crescita ispirerà alternative artigianali nei prossimi anni.Il mercato globale del formaggio vegano dovrebbe raggiungere i 5,64 miliardi di dollari entro il 2028, secondo un rapporto di Grand View Research.
Il rapporto ha anche rilevato che l'Europa ha rappresentato la quota maggiore di entrate nel settore dei formaggi vegani nell'ultimo anno. Il mercato del formaggio vegano è alimentato da organizzazioni come Veganuary che stanno spingendo le persone a provare cibi a base vegetale. In preparazione per la campagna 2022, l'organizzazione ha arruolato la campionessa di tennis Venus Willians, l'acclamato chef Matthew Kenney, il sindaco di New York Eric Adams e altri.
"Sebbene cambiare la nostra dieta sia fondamentale per ridurre le emissioni di gas serra, può sembrare scoraggiante", ha affermato Toni Vernelli, responsabile delle comunicazioni di Veganuary. "Iscriversi a Veganuary rende tutto molto più semplice in quanto il nostro impegno gratuito è pieno di suggerimenti e consigli utili, tra cui un programma di pasti a basse emissioni di carbonio di sette giorni che evidenzia semplici scambi che riducono l'impronta di carbonio dei piatti classici britannici."
L'anno scorso, l'organizzazione ha riferito che Veganuary ha contato 580.000 partecipanti in 209 paesi.L'organizzazione si aspetta un'affluenza molto più alta quest'anno, espandendo i suoi sforzi in tutto il mondo e aspettandosi che più aziende come Aldi e Babybel si uniscano al movimento basato sulle piante. Nel 2021, le aziende hanno rivelato 825 nuovi prodotti vegani e voci di menu dedicate alla campagna, dando ai consumatori un motivo per anticipare una tonnellata di nuovi prodotti vegani a partire da gennaio 2022.
