Quando eviti di mangiare latticini e invece cerchi di essere a base vegetale, come me, ci sono solo poche cose che ti mancano. Uno di questi è il milkshake. Quindi, quando ho saputo che Shake Shack stava introducendo un frappè vegano composto al 100% da ingredienti vegetali, realizzato con latte non caseario NotCo e gelato senza latticini, ho colto al volo l'occasione per provarlo. (Un lavoro duro, lo so, ma qualcuno deve pur farlo.)
Mi sono intrufolato e sono corso fuori di casa, fino al mio Shake Shack locale all'86esima strada e Lexington Avenue, a New York City, con Bonnie il bellissimo cane da pastore al seguito.
Shake Shack ora ha frullati vegani in collaborazione con NotCo
Ecco cosa ho pensato e se consiglierei questo frullato a base vegetale ad altri.
Prima di tutto, Shake Shack era occupato! La destinazione popolare aveva attirato un gruppo eterogeneo di newyorkesi di tutte le età e di tutti i ceti sociali, tra cui una mezza dozzina di scolari che prendevano uno spuntino dopo la scuola, un paio di uomini con elmetti e un uomo anziano dall'aspetto elegante in una sedia a rotelle con un fedora, che attende pazientemente il suo ordine, la sua compagna al suo fianco. La folla andava dai 2 agli 82 anni, a quanto pare.
"Dopo l&39;ordinazione, ho chiesto alla giovane donna che mi ha fatto cenno di avvicinarmi al bancone, prendo il frullato vegetale. Ma sei sicuro che tutti gli ingredienti siano vegani? A questo, la giovane donna disponibile disse: Fammi controllare! e scomparve un attimo da dietro la cassa, per andare a chiedere. In pochi secondi è tornata e ha riferito allegramente: Sì! Tutto in esso è al 100% a base vegetale! Ho ordinato un frullato al cioccolato, ho dato un&39;occhiata al tabellone del menu e ho visto che aveva 695 calorie e ho deciso di s altare l&39;hamburger vegetariano e le patatine fritte."
Che sapore ha il milkshake vegano Shake Shack
"Abbiamo pagato i nostri $ 7,17 (tasse incluse) e siamo usciti in una luminosa giornata primaverile per sederci e aspettare a uno dei tavoli di metallo e legno nel cortile e abbiamo avuto pochissimo tempo per controllare la nostra posta prima che il mio nome fosse chiamato!. In meno di un minuto ho sentito Lucy! e mi è stata consegnata una tazza bianca grande, fredda e pesante, traboccante di un frullato al cioccolato."
Il miglior segno che questo frappè non mi avrebbe deluso è stato quando ho immerso l'ampia cannuccia di carta nel frullato e ci è voluto un po' di lavoro per farlo passare nella consistenza densa, che in re altà ha resistito! Il frullato a base vegetale appariva così denso che la cannuccia si alzava al centro, da sola, circondata da una miscela di cioccolato ghiacciato che prometteva un legittimo sapore di frullato al cioccolato. Non ha deluso!
"Un sorso e sono tornato alla mia infanzia. Avevamo questi frappè al cioccolato dopo una giornata in piscina, quando mia madre permetteva a ciascuno di noi bambini di avere un dolcetto al giorno, e ho scelto questo.Dopo il nuoto, le immersioni e un&39;entusiasmante partita di Marco Polo, non abbiamo mai pensato alle calorie, ma invece eravamo completamente esauriti e il milkshake è stato un modo per calmarci per il viaggio in macchina verso casa. Quindi per me un milkshake al cioccolato dice: estate, e passare il tempo all&39;aria aperta e godersi il proprio cibo senza sensi di colpa o recriminazioni."
"Quindi è quello che ho deciso quando ho fatto qualcosa di più che assaggiare questo frullato. L&39;ho sorseggiato, una cannuccia densa, liscia e cioccolata alla volta. Mentre camminavo verso casa, sorseggiando, rilassandomi e crogiolandomi nella mia unica sorpresa, decisi che le calorie non erano importanti. Ciò che contava era la gioia e il gusto offerti da questo milkshake vegano e senza latticini."
Shake Shack e NotCo si uniscono per un frullato vegano
Per il contesto, NotCo è una società con sede in Cile con investitori che includono Roger Feder, Questlove e Lewis Hamilton. Il loro latte non caseario è composto da una miscela di proteine di piselli con note gustative di cavolo e ananas (che non puoi assaggiare) e morbidezza dall'olio di girasole (anch'esso non percettibile).Il latte NotCo non contiene grassi trans, colesterolo, solo 4 grammi di carboidrati per tazza e 4 grammi di proteine.
NotCo ha recentemente annunciato una partnership con Kraft Heins, per far emergere versioni vegane di alcuni dei prodotti più popolari del gigante alimentare americano, tra cui Lunchables. Quando arriva la notizia che Lunchables introdurrà un'opzione vegana, ha colpito una corda sentimentale con una generazione cresciuta sulle scatole, qualcosa su cui l'azienda conta.
Il nuovo milkshake vegano Shake Shack attirerà probabilmente le generazioni dei Millennial e della Generazione Z, che fanno acquisti con un occhio attento alla sostenibilità e alla salute, il che sta spingendo grandi aziende tradizionali come Kraft e Nestlé a introdurre nuove alternative a base vegetale per i loro prodotti più amati. Uno studio recente ha rilevato che il 55% dei consumatori fa acquisti pensando alla sostenibilità del proprio cibo.
Dove puoi trovare il frullato vegano di Shake Shack?
I frappè senza latticini fanno parte di una prova a tempo limitato che si svolgerà in Florida e New York; al Garden Mall, Miami Beach, Winter Park, The Fall Carol Gables, Astor Place, Harlem, Midtown East, Upper East Side e Battery Park City.Per altri deliziosi gelati senza latticini, controlla il nostro Beet Meter per i migliori gelati senza latticini testati da critici severi: i bambini!
