"Catherine McCord è una chef, conduttrice televisiva, madre di tre figli e guru della vita sana a tutto tondo il cui nuovo libro, Smoothie Project, è progettato per rendere più facile che mai nutrire te stesso e la tua famiglia con cibo nutriente e delizioso , divertente da preparare e permette a un&39;alimentazione sana di diventare un affare di famiglia. Il suo blog Weelicious è il sogno dei genitori su cosa dare da mangiare ai bambini schizzinosi quando nessuno toccherà i loro broccoli e non vuoi semplicemente arrendersi e ordinare fast food. Qui condivide con The Beet il suo frullato Golden Milk preferito, ricco di antiossidanti e ingredienti nutrienti: è così rilassante che va giù come un frappè! Ecco la versione di Catherine:"
Perché amo questo frullato al latte dorato
I latti d'oro sono di gran moda ora, ma la verità è che le persone li bevono da secoli, e per una buona ragione. Il golden milk è fondamentalmente qualsiasi tipo di latte con curcuma, pepe nero e grasso, con gli ultimi due ingredienti che aumentano la biodisponibilità dei potenti composti curativi della curcuma. E potremmo usarne di più in questo momento!
Faccio il classico drink un ulteriore passo avanti e lo trasformo in un frullato. Il mango e la banana congelati gli conferiscono un'inclinazione tropicale, per non parlare dell'ulteriore vantaggio di potassio, vitamina C e altri nutrienti che aumentano l'immunità. Cannella e curcuma danno calore e profondità di sapore alla bevanda. Se stai cercando benefici antinfiammatori, antiossidanti e digestivi, questo frullato è quello giusto.
Frullato al latte dorato per 1 porzione
Ingredienti
- ½ banana fresca o congelata, sbucciata
- ½ tazza (80 g) pezzi di mango fresco o congelato
- ¼ tazza (33 g) di cimette di cavolfiore surgelate
- ½ pollice (1,25 cm) di curcuma fresca, sbucciata e tritata, o ¼ di cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero (sostituto vegano del miele: agave)
- 2 cucchiaini di olio di cocco
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco ¾ di tazza (180 ml) di latte a scelta
Super boost opzionali:
- Vanilla Protein Powder (Dai un'occhiata alle polveri preferite di The Beet's qui)
- Semi di chia
- Peptidi di collagene (The Beet raccomanda il collagene vegano di Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Polline d'api (disattiva se sei vegano)
