Una volta si credeva che il cibo vegano e l'eccellenza atletica fossero in contrasto, specialmente quando si trattava di costruire muscoli forti e di ferro abbastanza grandi da demolire una linea di attacco. Ma poi star della NFL come Tom Brady e Cam Newton hanno fatto esplodere quei vecchi miti, dimostrando che un corpo costruito con proteine vegetali era altrettanto veloce, forte e capace di vincere come qualsiasi altro. Ora Newton sta dando il suo considerevole peso a una nuova alternativa alla carne vegana, Daring Chicken, e sta aiutando i fan a capire che non devono sacrificare il gusto o i loro cibi preferiti per diventare vegetali.
Newton è uno dei primi investitori dell'innovativo marchio di pollo vegano, e in un'intervista con la rivista Fortune, l'ex QB dei New England Patriots ha spiegato che crede che più investiamo in aziende a base vegetale, meglio è per la salute del pianeta e dell'America soprattutto legata alle nostre abitudini alimentari.Newton spera anche di costruire una solida comunità vegetale ad Atlanta, già sede della famosa catena di fast food Slutty Vegan.
Newton ricorda di aver incontrato Ross MacKay, fondatore e CEO di Daring, nel 2019, che ha portato al suo investimento iniziale, insieme ad altre celebrità, tra cui Drake e il DJ Steve Aoki. L'icona del calcio ha spiegato che lui e Mackay condividono una visione reciproca sull'importanza delle proteine vegetali per la sostenibilità del nostro futuro sistema alimentare, e ha rivelato che dopo la sua carriera calcistica, spera di continuare il suo lavoro di promozione delle proteine vegetali e alimentazione sostenibile.
"Essendo un uomo di colore cresciuto nel sud, il pollo fritto era un alimento base nella maggior parte delle diete", ha detto Newton a Fortune. “Era economico e delizioso; pur non essendo l'opzione più salutare, a volte lo mangiavamo anche due volte al giorno. Qualcosa che spero di realizzare con Daring è insegnare alla comunità di Atlanta e ad altri il potere del mangiare a base vegetale. Formare una dieta sana non deve essere costoso e può avere lo stesso gusto, consistenza e sensazione del vero pollo senza i risultati dannosi per il nostro corpo, l'ambiente e i polli.”
Newton spera anche di avere un impatto attraverso le sue comunità di origine ad Atlanta. Portando deliziose alternative a base vegetale ad Atlanta, intende convincere le persone a provare cibi vegani. Anche la sua dieta personale a base vegetale è degna di nota. Come quarterback professionista, la sua dieta vegana mette in mostra i benefici per la salute e l'atletica derivanti dall'eliminazione di carne e latticini.
"Credo in tutto ciò che Daring ha da offrire: il suo approccio innovativo, la visione per creare un ambiente migliore e la capacità di avere un impatto sulle vite un morso alla volta", ha continuato Newton. "Ma prima che prendesse vita e si realizzasse, ciò su cui ho davvero investito è stato Ross: la sua resilienza, dedizione e capacità di sfidare lo status quo."
Celebrità sostenitrici di Daring Foods
Oltre a Newton, Daring vanta un impressionante elenco di sostenitori famosi. Più di recente, l'olimpionico Miles Chamley-Watson ha appena annunciato il suo sostegno al pollo vegano di Daring.La star della scherma ha collaborato con Daring per sottolineare quanto sia pericolosa l'industria del pollo per l'ambiente. Una dieta a base vegetale potrebbe ridurre le emissioni di gas serra dovute alla produzione alimentare fino al 70% entro il 2050.
Rapporti recenti indicano che l'industria del pollo di origine vegetale dovrebbe raggiungere quasi i 19 miliardi di dollari entro il 2028. Le aziende, tra cui Daring, intendono capitalizzare l'interesse dei consumatori per le alternative al pollo. Con i sostenitori delle celebrità che sostengono l'innovativo marchio di pollo vegano, Daring prevede di continuare la sua espansione globale migliorando le sue capacità di distribuzione e produzione. Gli sforzi di espansione saranno possibili grazie all'ultimo investimento di $ 65 milioni di dollari della società che ha portato il suo finanziamento totale a $ 120 milioni.
Chamley-Watson e Newton potrebbero essere gli ultimi atleti professionisti a sostenere esteriormente Daring, ma la campionessa di tennis Naomi Osaka ha sostenuto l'azienda dal 2019. L'interesse atletico per il pollo vegano supporta le prove che affermano che l'alimentazione a base vegetale migliora le prestazioni atletiche e tempi di recupero.
La crescente scena del cibo vegano di Atlanta
L'obiettivo a lungo termine della star della NFL è promuovere l'alimentazione a base vegetale ad Atlanta, sottolineando che il comfort classico sarà il modo per introdurre l'alimentazione a base vegetale nel sud. Attualmente, la visionaria vegana Pinky Cole sta facendo tutto il possibile per rendere il cibo vegano una parte della cucina e della cultura di Atlanta. La fondatrice di Slutty Vegan ha creato un menu pieno di comfort food del sud che piacerà e piacerà a tutti ad Atlanta.
Sebbene servire cibo di conforto vegano sia la sua priorità, Cole dedica le sue risorse a restituire qualcosa ad Atlanta. L'imprenditore vegano ha fondato la Pinky Cole Foundation per aiutare le comunità intorno ad Atlanta. L'anno scorso, la fondazione ha fornito borse di studio a 30 minorenni e ha creato fondi per il college per i bambini di Rayshard, nativo di Atlanta, dopo la sua uccisione da parte della polizia la scorsa estate.
L'anno scorso, Cole ha collaborato con PETA per aiutare a lanciare la campagna di giustizia alimentare dell'organizzazione dedicata a ritenere il governo responsabile dell'insicurezza alimentare e dei danni causati dall'agricoltura animale.Mentre l'insicurezza alimentare e il deficit nutrizionale rimangono prevalenti ad Atlanta, l'impegno di Cole e Newton contribuirà a portare l'attenzione sui vantaggi e sulle soluzioni che mettono in primo piano gli alimenti a base vegetale.
20 Atleti che sono diventati vegani per diventare più forti
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1. Novak Djokovic: campione di tennis numero uno al mondo
Il tennista numero uno al mondo, Novak Djokovic, è passato al plant-based più di dodici anni fa per migliorare le sue prestazioni atletiche e vincere più partite. In recenti interviste, ha attribuito al veganismo il merito di averlo aiutato a salire dal terzo posto al primo al mondo perché ha aiutato a eliminare le sue allergie. Prima di cambiare la sua dieta, Djokovic aveva cercato cure per i problemi respiratori che gli costavano partite e concentrazione che lo facevano faticare durante le sue partite più intense. Le allergie lo facevano sentire come se non riuscisse a respirare e sarebbe stato costretto a ritirarsi dalle partite ufficiali come ha fatto in Australia. "Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero, per la prossima sessione di allenamento e per la prossima partita, >"2. Tia Blanco: surfista professionista e ambasciatrice oltre la carne: 20 atleti che giurano su una dieta a base vegetale per aumentare le prestazioni
Tia Blanco ha vinto l'oro all'International Surfing Association Open nel 2015 e attribuisce il suo successo alla sua dieta vegana. Blanco riferisce che una dieta vegana la aiuta a rimanere forte e le piace mangiare diverse forme di proteine vegane come noci, semi, fagioli e legumi. La surfista professionista è stata influenzata da sua madre, che è vegetariana ed è cresciuta in una famiglia vegetariana, Blanco non ha mai mangiato carne in vita sua, il che ha reso molto più facile il passaggio a base vegetale. E parlando di rendere le cose più facili, Blanco ha una pagina di cucina su Instagram chiamata @tiasvegankitchen dove condivide le sue semplici ricette vegane preferite in modo che tutti i suoi fan possano mangiare come il loro atleta vegano professionista preferito.Oltre ai suoi pasti cucinati in casa, Blanco è recentemente diventata ambasciatrice dell'azienda vegana Beyond Meat e ora pubblica storie su Instagram e punti salienti delle sue ricette di carne senza carne preferite.
3. Steph Davis: arrampicatore professionista leader mondiale
"Steph Davis è vegano da 18 anni e dice che non c&39;è niente nella mia vita che non sia migliorato di conseguenza, dall&39;arrampicata e l&39;atletica al benessere mentale e spirituale.>"Getty Images
4. Venus Williams: Grande tennis
La campionessa di tennis Venus Williams giura che il passaggio al veganismo è stato uno dei fattori che l'hanno aiutata a migliorare le sue prestazioni e a superare una malattia autoimmune. La star del tennis è diventata vegana nel 2011 quando le è stata diagnosticata la sindrome di Sjögren, una malattia autoimmune debilitante con una serie di sintomi che vanno dal dolore alle articolazioni al gonfiore, intorpidimento, bruciore agli occhi, problemi digestivi e affaticamento.Ha scelto di mangiare a base vegetale per recuperare il suo io precedentemente sano, e ha funzionato, quindi è rimasta fedele. La sette volte campionessa del Grande Slam in singolo ora recupera più velocemente con una dieta a base vegetale, rispetto a come si sentiva quando mangiava proteine animali. Quando hai una malattia autoimmune spesso senti estrema stanchezza e dolori muscolari casuali e per Venere, una dieta a base vegetale fornisce energia e la aiuta a ridurre l'infiammazione. The Beet ha riferito sulla dieta di Willaim e su ciò che normalmente mangia in un giorno per rimanere in salute, in forma e vincere più partite. Parlando della sua cena preferita, Williams aggiunge: "a volte una ragazza ha solo bisogno di una ciambella!"
