Una manciata di atleti olimpici invernali sta abbandonando carne e latticini per migliorare le proprie prestazioni come Meagan Duhamel, Bella Wright e la tre volte medaglia olimpica Hannah Teter, che sei anni fa è passata a una dieta a base vegetale e ha detto che le ha cambiato la vita. Pur non gareggiando a Pechino, ha vinto 3 ori nella sua carriera e attribuisce alla dieta il merito della sua felicità.
Teter ha vinto il Superpipe Winter X del 2004, il Tile Halfpipe Grand US Overall del 2004 e l'Halfpipe della Coppa del Mondo FIS 2005, e ha vinto la medaglia d'oro alle Olimpiadi Invernali, sconfiggendo la sua cara amica Gretchen Bleiler. È apparsa nel documentario sullo snowboard First Descent , interpretato anche da Shaun White.
Teter ha il suo ente di beneficenza chiamato Hannah's Gold, che vende sciroppo d'acero del Vermont con i proventi che vanno a World Vision che aiuta a nutrire i bambini in Africa che sono rimasti orfani a causa dell'AIDS - e ora sta incoraggiando altri atleti a piantare- basato sulla condivisione della sua storia ispiratrice.
Hannah Teter è diventata basata sulle piante per gli animali e l'ambiente
Cresciuta nel Vermont, la famiglia Teter ha trascorso più tempo all'aperto che al chiuso e si è sfidata a vicenda per lavorare di più e concentrarsi sul miglioramento personale, un eventuale trampolino di lancio per il viaggio di Teter a base vegetale. I due fratelli maggiori di Teter, anch'essi diventati snowboarder olimpici: il più grande, Amen Teter, è il suo agente e manager.
"Nel 2016, dopo aver visto il documentario Earthlings, un film sulla totale dipendenza dell&39;umanità dagli animali per scopi economici, Teter ha immediatamente eliminato la carne dalla sua dieta, scoprendo che poteva fare di meglio. Non avevo idea di quanto siano intensi e orribili gli allevamenti intensivi.Ho un tale amore per gli animali che non posso giustificare il taglio della testa per me, e la schiavitù dell&39;industria lattiero-casearia mi motiva a diventare più vegano, ha detto Teter all&39;Huffington Post."
"Nella stessa conversazione, Teter ha condiviso una delle sue citazioni preferite di Gandhi: La grandezza di una nazione e il suo progresso morale possono essere giudicati dal modo in cui vengono trattati i suoi animali. Teter ha spiegato perché questo risuona così tanto con lei, dicendo: "Gli animali non possono parlare da soli, ma scientificamente sappiamo che non vogliono morire"."
Hannah Teter è una sostenitrice dell'ambiente
"La ragione per cui Teter è basato sulle piante va oltre il sostegno agli animali: come atleta invernale, sono preoccupato, ma sono più preoccupato per ragioni al di fuori dell&39;industria degli sport sulla neve. Sono preoccupato per la popolazione globale, per tutti. Nessuno sta davvero prestando abbastanza attenzione. È difficile rendere tutti consapevoli di ciò che sta accadendo a causa dei nostri modi insostenibili.La montagna più alta dell&39;Africa, il Kilimangiaro, ora non ha neve, ha detto all&39;Huffington Post."
Un modo per ridurre l'impatto ambientale è mangiare a base vegetale: le Nazioni Unite hanno recentemente affermato che i paesi del primo mondo devono rinunciare alla carne per creare un sistema alimentare sostenibile. Passando a una dieta a base vegetale, riduciamo i gas di carbonio prodotti dagli animali che vengono rilasciati nell'aria dalla morte, creando un effetto serra che riscalda il pianeta.
"Sulla questione ambientale, a Teter è stato chiesto dall&39;Huffington Post quale tendenza ambientale vorrebbe impostare. Farei in modo che i prodotti biologici fossero in cima alla lista di tutti da acquistare. Penso che se ci fosse, ci sarebbe un grande cambiamento. Vorrei che le pellicce e i prodotti in pelle non fossero cool e che le cose che danneggiano l&39;ambiente e gli animali fossero fuori. Linee riciclate, linee organiche, quelle sono semplicemente molto più interessanti. Ma penso che stia arrivando man mano che le persone diventano più consapevoli, ha risposto Teter."
Hannah Teter attribuisce il successo alla sua dieta a base vegetale
"Quando Teter ha eliminato carne e latticini dalla sua dieta, si è subito sentita meglio: mi sento più forte di quanto non sia mai stata, mentalmente, fisicamente ed emotivamente, ha detto Teter. La mia dieta a base vegetale ha aperto più porte all&39;essere un atleta. È un altro livello a cui mi sto elevando. Ho smesso di mangiare animali circa un anno fa, ed è una nuova vita. Mi sento una persona nuova, un nuovo atleta."
"La maggior parte degli atleti che abbandonano carne e latticini hanno la stessa reazione, incluso Novak Djokovic che afferma che una dieta a base vegetale ha aiutato a eliminare le sue allergie e gli ha permesso di respirare più facilmente. Gli ha anche permesso di avere un migliore senso di chiarezza mentale e gli permette di sentirsi bene."
"Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e questo ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero, per la prossima sessione di allenamento e per la prossima partita, ha detto Djokovic.Altri come il calciatore professionista Aaron Ñiguez Esclapez hanno avuto un&39;esperienza simile dopo aver adottato il veganismo: ho migliorato le mie prestazioni e i miei tempi di recupero sono più brevi tra una partita e un allenamento ad alta intensità."
Ecco cosa mangia Hannah Teter in un giorno
"Teter ha condiviso ciò che mangia in un giorno con People Magazine. L&39;atleta professionista inizia le sue mattine con un frullato ad alto contenuto proteico e il pranzo e la cena sono generalmente intercambiabili. Mangia spesso una specie di piatto di verdure con cereali integrali. Adora le verdure s altate in padella con un contorno di quinoa, una buona fonte di proteine e fibre vegetali. Teter ammette che non cucina il suo cibo troppo a lungo perché perdi ciò che c&39;è di buono nel cibo, ma non segue una dieta cruda."
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20 Atleti che sono diventati vegani per diventare più forti
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1. Novak Djokovic: campione di tennis numero uno al mondo
Il tennista numero uno al mondo, Novak Djokovic, è passato al plant-based più di dodici anni fa per migliorare le sue prestazioni atletiche e vincere più partite. In recenti interviste, ha attribuito al veganismo il merito di averlo aiutato a salire dal terzo posto al primo al mondo perché ha aiutato a eliminare le sue allergie. Prima di cambiare la sua dieta, Djokovic aveva cercato cure per i problemi respiratori che gli costavano partite e concentrazione che lo facevano faticare durante le sue partite più intense. Le allergie lo facevano sentire come se non riuscisse a respirare e sarebbe stato costretto a ritirarsi dalle partite ufficiali come ha fatto in Australia. "Mangiare carne è stato difficile per la mia digestione e ha richiesto molta energia essenziale di cui ho bisogno per la mia concentrazione, per il recupero, per la prossima sessione di allenamento e per la prossima partita, >"2. Tia Blanco: surfista professionista e ambasciatrice oltre la carne: 20 atleti che giurano su una dieta a base vegetale per aumentare le prestazioni
Tia Blanco ha vinto l'oro all'International Surfing Association Open nel 2015 e attribuisce il suo successo alla sua dieta vegana. Blanco riferisce che una dieta vegana la aiuta a rimanere forte e le piace mangiare diverse forme di proteine vegane come noci, semi, fagioli e legumi. La surfista professionista è stata influenzata da sua madre, che è vegetariana ed è cresciuta in una famiglia vegetariana, Blanco non ha mai mangiato carne in vita sua, il che ha reso molto più facile il passaggio a base vegetale. E parlando di rendere le cose più facili, Blanco ha una pagina di cucina su Instagram chiamata @tiasvegankitchen dove condivide le sue semplici ricette vegane preferite in modo che tutti i suoi fan possano mangiare come il loro atleta vegano professionista preferito. Oltre ai suoi pasti cucinati in casa, Blanco è recentemente diventata ambasciatrice dell'azienda vegana Beyond Meat e ora pubblica storie su Instagram e punti salienti delle sue ricette di carne senza carne preferite.
3. Steph Davis: arrampicatore professionista leader mondiale
"Steph Davis è vegano da 18 anni e dice che non c&39;è niente nella mia vita che non sia migliorato di conseguenza, dall&39;arrampicata e l&39;atletica al benessere mentale e spirituale.>"Getty Images
4. Venus Williams: Grande tennis
La campionessa di tennis Venus Williams giura che il passaggio al veganismo è stato uno dei fattori che l'hanno aiutata a migliorare le sue prestazioni e a superare una malattia autoimmune. La star del tennis è diventata vegana nel 2011 quando le è stata diagnosticata la sindrome di Sjögren, una malattia autoimmune debilitante con una serie di sintomi che vanno dal dolore alle articolazioni al gonfiore, intorpidimento, bruciore agli occhi, problemi digestivi e affaticamento. Ha scelto di mangiare a base vegetale per recuperare il suo io precedentemente sano, e ha funzionato, quindi è rimasta fedele. La sette volte campionessa del Grande Slam in singolo ora recupera più velocemente con una dieta a base vegetale, rispetto a come si sentiva quando mangiava proteine animali. Quando hai una malattia autoimmune spesso senti estrema stanchezza e dolori muscolari casuali e per Venere, una dieta a base vegetale fornisce energia e la aiuta a ridurre l'infiammazione. The Beet ha riferito sulla dieta di Willaim e su ciò che normalmente mangia in un giorno per rimanere in salute, in forma e vincere più partite. Parlando della sua cena preferita, Williams aggiunge: "a volte una ragazza ha solo bisogno di una ciambella!"
