Croccante, dolce, rinfrescante. Una mela con burro di mandorle e una ciotola di farina d'avena per colazione. Slaw di mele con il nostro tortino vegetale per pranzo o cena. Un dolcetto post cena a base di mele e burro di nocciole? Prenderemo una mela in qualsiasi momento della giornata - e nessuna sorpresa qui - i professionisti della nutrizione stanno bene così. Inoltre: "Sebbene tutti i frutti siano sani, le mele sono convenienti e, come bonus ambientale, non sono avvolte nella plastica", osserva Karen Graham, RD, CDE, coautrice di Diabetes Essentials.
Di seguito, spiegano sei fantastici motivi per mangiare una mela.
1. Le mele aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
"Le mele contengono sostanze fitochimiche, che sono un potente nutriente antiossidante e hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie croniche, come le malattie cardiovascolari", afferma Filipa Bellette, Ph.D., nutrizionista clinica, co-fondatrice dello studio di salute virtuale Chris & Filly Functional Medicine in Tasmania, Australia. Vuoi fare il pieno di cibi più salutari per il cuore? Dai un'occhiata a questi sette incredibili alimenti a base vegetale per proteggere il tuo cuore.
2. Le mele aiutano il tuo microbioma
Bellette adora i benefici che le mele producono per il tuo intestino. "La buccia di mela contiene pectina, che è il potenziale prebiotico per promuovere la crescita di batteri commensali antinfiammatori nel colon", afferma, citando la ricerca.
3. Le mele combattono l'infiammazione
Se vuoi mangiare per ridurre il rischio di malattie e prevenire l'infezione, mangiare cibi antinfiammatori è uno strumento incredibile a tua disposizione. Siamo felici di annunciare che le mele fanno al caso nostro.
"Le mele sono ricche di vitamina C, che è importante per il sistema immunitario per ridurre l'infiammazione", afferma Bellette, sottolineando che la vitamina C è anche fondamentale per molte altre funzioni corporee.
4. Le mele possono aiutarti ad abbassare il colesterolo
Un altro motivo per cui Graham canta le lodi delle mele? Possono aiutare a tenere sotto controllo l'LDL o il malsano tipo di colesterolo. Uno studio del 2019 sull'American Journal of Clinical Nutrition potrebbe cambiare il vecchio adagio in: "Due mele al giorno tolgono il medico di torno". Questo studio ha dimostrato che le persone che mangiavano due mele al giorno erano in grado di ridurre il loro colesterolo LDL ", commenta Graham.In linea con la discussione di Bellette sul fatto che le mele siano un alimento potente per la salute del cuore, Graham continua: “La riduzione del colesterolo LDL è importante nella lotta contro le malattie cardiache. I benefici sono probabilmente dovuti alla fibra delle mele e forse anche ai polifenoli, che sono composti vegetali". Cordiali saluti: questo beneficio deriva dal mangiare il frutto intero, non dal bere succo di mela.
5. Le mele possono aiutarti nei tuoi sforzi per perdere peso
Se speri di perdere qualche chilo, incorporare regolarmente mele ricche di fibre nella tua dieta è una mossa intelligente. (Grazie alla loro fibra aiutano anche a mantenerti regolare.) "Gli studi dimostrano che le mele possono aiutare nella perdita di peso, grazie ai polifenoli nelle mele che promuovono effetti anti-obesità eliminando i radicali liberi e regolando l'espressione genica", afferma Bellette .
Il potassio è un minerale presente anche nelle mele: il potassio è essenziale per la salute cardiovascolare. Le mele sono anche ricche di nutrienti antiossidanti, come quercetina, catechina, floridzina, acido clorogenico.
6. Sono un superfood per il diabete
"Le mele crude sono un'ottima fonte di fibre ed enzimi solubili prebiotici ininterrotti, su cui crescono i batteri intestinali probiotici", spiega Graham. "I probiotici hanno un ruolo nella digestione del cibo, rallentando l'aumento della glicemia dopo un pasto", continua, osservando che i probiotici aiutano anche a costruire un forte sistema immunitario.
Facendo eco ai precedenti commenti di Bellette, Graham sottolinea anche che le mele contengono "supernutrienti" vitamina C e potassio. "La vitamina C è importante nella guarigione delle ferite e il potassio aiuta a gestire la pressione sanguigna", afferma. Il cibo può davvero essere la tua medicina, gente.
