Lightlife sta rielaborando il suo portafoglio a base vegetale per attrarre la sua crescente base di consumatori a base vegetale, assicurandosi che gli ingredienti che l'azienda utilizza per realizzare i suoi prodotti di base siano puliti, riconoscibili e nutrienti. L'azienda ha rielaborato le ricette di 19 dei suoi prodotti a base vegetale per rimuovere ingredienti tra cui carragenina, uova e m altodestrina. La mossa mette in mostra il modello riformato di Lightlife che darà la priorità a una base di prodotti completamente a base vegetale.
"Lightlife vende ben 21 milioni di prodotti ogni anno, quindi siamo entusiasti di offrire alle persone prodotti migliorati che hanno un ottimo sapore e che possono sentirsi bene mangiando", Dan Curtin, presidente di Greenleaf Foods, società madre di Lightlife disse. "Sappiamo che ciò che le persone vogliono veramente è l'equilibrio e la scelta, e sono orgoglioso di dire che attraverso questo investimento, siamo l'unica azienda alimentare a base vegetale a fornire alle persone così tante opzioni a base vegetale.
Uno dei più grandi cambiamenti apportati da Lightlife è stato rimuovere la carragenina dall'hot dog vegetale più venduto in America: gli Smart Dogs. Anche se la modifica della ricetta ha potenzialmente messo a repentaglio un favorito del consumatore, l'azienda ritiene necessario creare un prodotto che sia più salutare per il consumatore. Durante le prove di assaggio, i partecipanti hanno affermato di preferire il nuovo Smart Dog rispetto alle versioni precedenti contenenti carragenina.
I nuovi prodotti, riformati con ingredienti più puliti, inizieranno ad arrivare sugli scaffali a maggio.Il ciclo di prodotti reinventato del marchio includerà Lightlife's Smart Dogs, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian e Smart Sausage Chorizo. Lightlife mira a creare una gamma di prodotti che offra ai consumatori un facile accesso al cibo dell'azienda, fornendo al contempo piena trasparenza sugli ingredienti.
“Riformulare un prodotto già celebrato utilizzando meno ingredienti, pur migliorandone la qualità e il gusto, è molto più difficile che creare da zero un articolo nuovo di zecca”, ha dichiarato Jitendra Sagili, Chief R&D and Food Technology Officer di Greenleaf Foods. . "Abbiamo effettuato una notevole quantità di test sui consumatori che mostrano che il gusto, la consistenza e la nutrizione superano tutte le versioni precedenti di questi prodotti Lightlife."
Prima del lancio espansivo, Lightlife ha perfezionato la sua salsiccia italiana, macinata, salsiccia bratwurst, polpette per la colazione e hamburger a base vegetale nel 2020.L'azienda offre più prodotti a base vegetale rispetto ai suoi concorrenti e afferma di avere piani per sviluppare alimenti a base vegetale più deliziosi per la sua crescente base di consumatori. I prodotti dell'azienda possono essere trovati a livello nazionale presso oltre 30.000 rivenditori. Lightlife vuole che i suoi follower sappiano che l'azienda è qui per supportare la nutrizione e la salute individuale, modificando i suoi prodotti per soddisfare i desideri dei clienti.
"Penso che alcune di quelle cose che abbiamo rimosso siano pezzi grandi, grandi da rimuovere", ha detto Curtin. “I consumatori, penso, continueranno a prestare sempre più attenzione a questi ingredienti. Le persone potrebbero anche non sapere quali sono questi ingredienti, quindi diciamo alle persone di fare i compiti, controllarli e siamo qui per supportarti. "
