Confesso: ho un problema con lo zucchero. Amo aggiungere cucchiaiate di zucchero nel mio tè verde, quando ho bisogno di una piccola pausa o di una rapida scossa di energia mentre lavoro da casa. So che non va bene, ma ognuno ha le sue cose.
Così ho chiamato Michele Promaulayko, che ha scritto il libro su come smettere di fumare, per ottenere il suo aiuto nell'abbandonare la mia cattiva abitudine per mettermi sulla strada per essere più in forma quando tutta questa faccenda del lavoro da casa sarà finita (speriamo presto). Ha scritto Sugar Free 3, un piano che guida il lettore a essere senza zucchero in tre settimane.Il titolo completo del libro è Sugar Free 3: Il semplice piano di 3 settimane per più energia, sonno migliore e perdita di peso sorprendentemente facile! Iscrivimi. Michele è un'amica dei suoi giorni come redattrice di riviste (eravamo entrambe redattrici di riviste sulla salute, e lei è autrice di Look Better Naked e 20 Pounds Younger.) È stata anche redattrice capo di Women's He alth e Cosmo, quindi diciamo solo dì che conosce i suoi consigli per una vita sana.
D: Come posso resistere alla tentazione di andare all'armadietto per una dose di zucchero alle 16:00? tutti i giorni?
A: Devi sapere da dove viene. Per la maggior parte delle persone, uno dei motivi per cui bramano lo zucchero è che sono nel ciclo della dipendenza. Stanno mangiando più di quanto si rendano conto. Hai queste voglie davvero intense perché sei nel ciclo della dipendenza perché lo stai mangiando in risorse nascoste, come fonti salate - pane e salsa di pomodoro o muesli, pensa a cosa hai mangiato a colazione. Era un brindisi? Cereale? È probabile che tu sia entrato nel ciclo allora.
Fare colazione con lo zucchero nascosto inizia la giornata con un'ondata di energia rapida e poi si abbassa di nuovo, circa un'ora e mezza dopo. In modo che ti mantenga sugli alti e bassi. Più zucchero hai, più ne vuoi.
D: Capito. VERO. Toast questa mattina è stato il colpevole. Diagnostichiamo il problema del motivo per cui bramiamo lo zucchero e poi diamo alle persone (okay me) cinque consigli su come risolverlo.
A: Hai bisogno del pezzo di consapevolezza. Quindi il primo pezzo è l'ingrediente educativo. Devi avere il pezzo di consapevolezza.
Suggerimento numero 1: stai mangiando più zucchero di quanto pensi. È nascosto!
"La maggior parte proviene da una fonte nascosta. Ci sono circa 70 nomi per lo zucchero, quindi può essere nel tuo cibo e probabilmente non lo sai. Lo zucchero, il tipo semplice (non frutta o cereali integrali) esiste come zucchero da tavola ma anche nell&39;agave o nel miele o negli additivi alimentari. È nel latte d&39;avena e, naturalmente, nel latte da latte come lattosio.Qualsiasi cosa con un -ose alla fine della parola. Il lattosio è lo zucchero. C&39;è zucchero naturale in cose come il latte o nella frutta (frutta intera)."
Suggerimento numero 2: impara a leggere le etichette. Lo zucchero di solito è su di loro.
Trovare le fonti nascoste sapendo leggere le etichette è la chiave per sbarazzarsi dello zucchero. Non puoi scendere se non sai da dove viene!
Devi capire che i cibi confezionati generalmente includono zuccheri aggiunti, quindi devi imparare a guardare un'etichetta e vedere gli zuccheri aggiunti. Viene aggiunto per rendere il cibo più appetitoso e avvincente, ma non caderne preda. Semplicemente non vuoi lo zucchero nascosto nella tua salsa di pomodoro o nei tuoi cracker.
Suggerimento numero 3: inizia a limitare l'assunzione al mattino.
Quindi, invece di cereali o pane tostato, inizia la giornata con cibi integrali -- anche se si tratta di frutta, puoi mangiarli grazie alle fibre, che manterranno costante il livello di zucchero nel sangue.Il punto è evitare i picchi perché ti manda sulle montagne russe di zucchero, e per ogni picco, sperimenti un tuffo. Quel tuffo è quando ti senti a corto di energia e raggiungi di più. Invece, frena il tuo consumo fin dalla prima cosa durante la mattinata e mangia più verdure e proteine, e niente zuccheri aggiunti, anche da fonti nascoste, e quando lo farai lo desidererai di meno.
Una nota a margine sui prodotti vegetali e lo zucchero. Attenzione agli aloni di salute, quindi solo perché qualcosa dice biologico o arricchito o naturale o senza glutine non significa che non contenga zuccheri aggiunti. Fondamentalmente i cibi integrali sono quelli da mangiare, non trasformati.
"Suggerimento numero 4: non devi smettere di mangiare frutta. Intendiamo frutta intera."
Questo è controverso poiché la frutta ha molto zucchero naturale. Ma ecco la differenza: contiene anche fibre, e ciò significa che il tuo corpo le scompone lentamente e la forma costante di energia ti farà andare avanti, ma non ti farà ingrassare.È difficile mangiare abbastanza cibi integrali di qualsiasi tipo per aumentare di peso.
Non siamo una nazione alle prese con l'obesità o con il sovrappeso perché siamo fanatici della frutta intera. Non ho mai sentito di qualcuno che sia in sovrappeso o obeso mangiando troppa frutta. Se lo zucchero si trova naturalmente in cibi integrali, come una mela o un'arancia, dovresti averlo, perché è ricco di vitamine, sostanze nutritive, antiossidanti ed è ricco di fibre, che impediscono al fruticosio di entrare nel flusso sanguigno tutto in una volta, quindi ti dà una forma più stabile di energia e il livello di zucchero nel sangue rimane stabile.
Nel piano Sugar-Free 3, puoi mangiare cibi integrali perché stai mangiando zucchero naturale. Viene fornito con fibre sane e sostanze nutritive che consentono a questa energia naturale di entrare più lentamente nel flusso sanguigno e mantenere la tua energia attiva, come una capsula naturale a rilascio prolungato.
E un' altra buona notizia: puoi mangiare cereali integrali, come riso selvatico o integrale o quinoa perché un grano intero contiene tutti i nutrienti. Ma non riso lavorato o bianco, dal momento che nel momento in cui lavori il riso, togli via tutta la fibra e diventa calorie vuote.
Suggerimento numero 5: scegli altre fonti di energia.
Eliminiamo dalla tua mente che lo zucchero è una rapida fonte di energia. poiché è vero il contrario. Negli adulti - e nei bambini - lo zucchero consuma energia perché in re altà ti rende più stanco. Il tuo corpo ha bisogno di zucchero per funzionare ma lo stai già ricevendo da fonti naturali, quindi non aggiungerne altro, poiché il picco di zucchero rapido mobilita quindi l'insulina, che dice al corpo di immagazzinare l'eccesso come grasso, e quindi non hai energia poiché è nascosta nel deposito di grasso. Quindi finisci per sentirti svuotato e aumentare di peso, una pessima combinazione.
"Mangiare per stress? Lo facciamo tutti. Una delle cose in cui credo davvero è che ci sia un processo di pensiero così radicato nel nostro cervello, che abitualmente siamo stati socializzati a pensare che lo zucchero sia innocuo e celebrativo ed è nostro amico, quindi quando siamo stressati raggiungiamo questa innocua ricompensa . È anche davvero troppo facilmente accessibile e puoi metterlo in bocca quando sei stressato.Potrebbe anche essere cracker o patatine, qualcosa che non consideri dolce, ma ha carboidrati semplici che si comportano come lo zucchero quando colpisce il tuo sistema. Quindi la prossima volta che pensi di lasciarmelo buttare nel buco della torta, fermati e fai qualcos&39; altro. Respira, cammina, chiama un amico, bevi un bicchiere d&39;acqua. Basta che la sconsideratezza non mangi una fonte di zucchero."
D: Che ne dici di alcol o vino? Quelli sono consentiti? Per favore?
A: Abbiamo approfondito questo argomento. Durante le tre settimane, ti chiedo di rinunciare all'alcol. Il motivo è che l'alcol è uno zucchero. Ed è un disinibitore. Ciò significa che quando bevi, mangi, e quando mangi bevendo, getti al vento la prudenza. È vero che puoi ottenere i munchies ubriachi, ma puoi anche mangiare più di quanto intendi, compreso pane e carboidrati semplici. L'unica eccezione è che il vino rosso in re altà non ha molto zucchero. Quasi tutto è passato attraverso il processo di fermentazione. Ma fondamentalmente devi pensare a tutto l'alcol come uno zucchero e una tossina.Allora perché sfidare di più il tuo corpo con questa regolazione. È già abbastanza difficile rompere le cattive abitudini, quindi per tre settimane cerca di limitare l'assunzione di alcol. Ora, ovviamente, c'è un'eccezione. Continua a leggere.
Suggerimento numero 6: scegli la tua indulgenza consapevole.
"Una volta alla settimana durante questo periodo di tre settimane puoi concederti un&39;indulgenza consapevole: una pizza davvero buona o qualcosa che ti manca. Ma pensa a cos&39;è. Potrebbe esserci un certo biscotto o dolcetto. Devi lasciartelo avere se significa così tanto per te. Va bene nella vita indulgere consapevolmente una volta ogni tanto. Non è realistico dire che non avrò mai più una torta di compleanno o se ti trovi in un posto speciale, come quando ero in Italia la scorsa estate, mi concedo un gelato e puoi dire a te stesso che me lo godrò consapevolmente. "
Sappiamo che queste sono le eccezioni e se ti senti troppo in colpa per questo, lo stress del senso di colpa può cambiare il modo in cui il corpo prende le calorie e le trattiene. Le sensazioni che attribuisci a un pensiero: il cortisolo creato da quello stress può effettivamente indurre il tuo corpo a mantenere le calorie come grasso corporeo.Le persone sane e naturalmente magre si concedono di tanto in tanto e non si preoccupano. A loro piace.
Per il mio compleanno la scorsa settimana, mi sono divertito. Ero con un amico e lei ha un forno per la pizza. Quindi abbiamo preparato una pizza fatta in casa e una pizza dolce. Il tutto era pieno di carboidrati raffinati. Non era un pasto approvato senza zucchero 3, ma tutto ha funzionato perché molti altri ingredienti erano salutari come ho aggiunto i broccoli alla pizza, ma soprattutto, ero con il mio amico in un momento gioioso e abbiamo mangiato pizza dolce e tostato con vino. E il giorno dopo ero di nuovo in pista. Ecco come rimanere in salute e senza zucchero, ora.
