Dall'inizio della pandemia di COVID-19, l'industria del pollo è stata sopraffatta da carenze, inflazione e malattie. L'azienda alimentare a base vegetale Alpha Foods ha appena annunciato che combatterà l'aumento dei prezzi del pollo fornendo un' alternativa a base vegetale, abbassando il costo delle sue crocchette vegane a partire dal National Chicken Wing Day il 29 luglio. Il pioniere a base vegetale sta lavorando per colmare il divario di mercato causato da ciò che l'azienda ha definito "inflazione del pollo", promettendo di ridurre il costo dei propri prodotti di ogni centesimo di aumento del prezzo del pollo convenzionale.
Attualmente, i galli maschi hanno iniziato a presentare prestazioni inferiori, il che ha portato a una massiccia carenza di prodotti provenienti dall'industria del pollo di origine animale. Il mercato ha visto i prezzi delle ali di pollo tradizionali s altare da $ 1,50 per libbra a $ 3 o $ 4, dando ad Alpha Foods l'opportunità di indebolire il dominio del mercato dell'industria del pollo.
"Negli ultimi mesi, i prezzi del pollo sono saliti alle stelle, lasciando i consumatori alla ricerca di opzioni alternative", ha affermato Kierstin De West, Chief Marketing Officer di Alpha. "Abbassando il prezzo dei nostri prodotti chik'n a base vegetale in linea con l'inflazione del pollo, stiamo incoraggiando le persone a provare qualcosa di nuovo, senza la pressione di cambiare l'intera dieta."
Alpha Food sta prendendo d'ass alto il mercato del pollo durante il National Chicken Wing Day, progettando di posizionare un rappresentante al di fuori del ristorante fast-food Popeyes e in altri luoghi intorno a Times Square. L'azienda mira a persuadere i consumatori ad acquistare il pollo vegano di Alpha Foods piuttosto che acquistare pollo animale, sottolineando l'aumento del costo dei prodotti a base di pollo.L'azienda offrirà anche un buono sconto del 30% alle persone in queste località.
L'azienda di origine vegetale prevede anche di fare pubblicità sull'iconico cartellone pubblicitario del NASDAQ a New York. L'acquisizione completa di prodotti vegetali è un tentativo di mostrare ai consumatori come il pollo a base vegetale sia il futuro, sottolineando in particolare i costi in rapida inflazione del pollo. L'azienda presenterà anche una pagina intera sul Wall Street Journal .
Alpha Foods è entrata a far parte di un elenco in rapida crescita di aziende che negli ultimi anni sono spuntate per offrire proteine vegane. I giganti delle piante continuano a caricare l'industria del pollo nel tentativo di cambiare il comportamento dei consumatori in tutto il mondo. Oltre ai suoi prodotti a base di pollo, Alpha Foods offre attualmente tamales, hamburger e crumble che possono essere trovati in più di 9.000 punti vendita negli Stati Uniti. La società si è assicurata un pacchetto di finanziamento da 28 milioni di dollari durante il suo round di investimento lo scorso anno guidato da AccelFoods. Questa crescita è arrivata dopo un round di finanziamento da 7 milioni di dollari nel marzo 2019.
All'inizio di questa settimana, il colosso vegetale Beyond Meat ha affrontato la carenza di pollo durante il National Fried Chicken Day. L'azienda ha offerto ai clienti la possibilità di provare gratuitamente il suo nuovo Beyond Chicken Tender tramite DoorDash. Anche altre aziende vegane hanno iniziato a creare pollo a base vegetale per colmare il divario del mercato. Daring Foods, Field Roast, Impossible Foods e altri hanno spinto il loro sviluppo a perfezionare i prodotti vegani a base di pollo, soprattutto perché la domanda di pollo continua a crescere nel corso della pandemia di COVID-19.
Mentre le aziende di fast food si affrettano a perfezionare un nuovo sandwich al pollo, alcune hanno già iniziato a lavorare per incorporare alternative vegane al menu. McDonald's, Panda Express e KFC hanno già avviato prove o iniziato a lavorare sul pollo di origine vegetale per compensare la carenza di pollo e l'aumento dei consumatori di origine vegetale. Alpha Foods si sta preparando per questo cambiamento e potenzialmente sta spingendo giganti del fast food come Popeye e i suoi clienti a rivalutare le sue opzioni dietetiche.
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