Il programma di reset dietetico di Whole30 è stato una pietra miliare per la salute e il benessere dal 2009, quando il CEO e co-fondatore Melissa Urban ha pubblicato per la prima volta sul blog un esperimento dietetico di 30 giorni. Il sei volte best-seller del New York Times ha scritto di una soluzione che ha aiutato i problemi emotivi, abituali e legati alla salute con il cibo, ma Whole30 ha affrontato critiche per aver escluso persone a dieta e vegane a base vegetale. Ma ora, il rinomato marchio del benessere ha appena lanciato la sua versione inaugurale a base vegetale della dieta Whole 30.
La dieta di ripristino nutrizionale includeva tradizionalmente diverse proteine di origine animale, lasciando i consumatori di origine vegetale a chiedersi come rendere possibile il Whole30 senza carne.Il nuovo Whole30 a base vegetale sarà il primo programma strutturato di eliminazione e reintroduzione di alimenti integrali a base vegetale dell'azienda. Il nuovo protocollo darà la priorità alle proteine di origine vegetale rispetto alle convenzionali proteine di origine animale. Il nuovo programma di ripristino della dieta dà la priorità alla salute metabolica e agli alimenti sostenibili.
"Abbiamo sempre supportato i membri vegani e vegetariani della nostra comunità con risorse e guide, ma il nuovo Whole30 a base vegetale è la nostra offerta più completa per un nuovo sottogruppo di persone che non hanno potuto aderire all&39;Original Whole30 a causa della loro convinzioni personali o preferenze dietetiche, ha detto Urban. Sono orgoglioso che ora offriamo programmi per raggiungere più persone che desiderano un reset che cambia la vita per aiutarle a mettersi sulla strada giusta e, infine, creare una dieta personalizzata per funzionare al meglio nel loro contesto e valori unici."
Urban mira a invitare i consumatori a base vegetale a provare la dieta precedentemente inaccessibile. Il programma è strutturato attorno a vittorie non in scala che danno la priorità a una migliore relazione con il cibo piuttosto che concentrarsi esclusivamente sulla perdita di peso.Simile alle diete a base vegetale, Whole30 intende creare abitudini alimentari più sane, promuovendo cibi che aiutano piuttosto che danneggiare il corpo.
La dieta allontana i partecipanti da zuccheri aggiunti, cereali in eccesso, alcol e, ora, grassi animali e proteine. La fase di eliminazione di 30 giorni darà la priorità a polveri proteiche di origine vegetale, noci, legumi e soia meno lavorata per integrare le proteine di origine animale. Dopo la fase di eliminazione, il Plant-Based Whole30 indirizzerà i partecipanti a introdurre gruppi di alimenti uno alla volta per valutare correttamente come il loro corpo reagisce ad essi. Whole30 offrirà un'opzione esclusivamente vegetale e animale per il reinserimento.
"Sebbene una dieta vegana includa un&39;abbondante fonte di frutta e verdura, non esclude necessariamente alimenti trasformati, zucchero o glutine, ha affermato David Perlmutter, MD, neurologo certificato FACN e Board. Il programma Whole30 a base vegetale combina i benefici per la salute delle diete a base vegetale con l&39;efficacia testata nel tempo del programma Whole30, offrendoci un&39;opportunità ancora migliore per raggiungere i nostri obiettivi mentre tracciamo il nostro destino di salute."
Il nuovo programma Whole30 seguirà la struttura originale del famoso programma di ripristino della dieta, ma Urban ha collaborato con la dietista registrata Stephanie Greunke per garantire che le persone ricevano abbastanza proteine. Urban osserva che la più grande preoccupazione che sente dalle persone riguarda il consumo di proteine. La nuova dieta Whole30 è approvata da un team di consulenti medici e nutrizionali, assicurando che i partecipanti ricevano il giusto valore nutrizionale dall'innovativo Whole30 a base vegetale.
"Una delle domande più comuni sull&39;adozione di una dieta a base vegetale è "Dove prendi le proteine?" dice Urbano. Abbiamo raccolto anni di ricerca e la nostra esperienza clinica nel programma The Plant-Based Whole30, che dà la priorità a un&39;adeguata assunzione di proteine, regolazione della glicemia e salute metabolica."
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I 13 alimenti migliori per potenziare il sistema immunitario e combattere i sintomi del COVID-19
Ecco i migliori cibi da mangiare ripetutamente, per aumentare l'immunità e combattere l'infiammazione. E stai alla larga dalla carne rossa.
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1. Agrumi per le cellule e la guarigione
Il tuo corpo non produce vitamina C, il che significa che devi assumerla ogni giorno per averne abbastanza per creare collagene sano (i mattoni per la tua pelle e la guarigione).La quantità giornaliera raccomandata per sparare è da 65 a 90 milligrammi al giorno,che è l'equivalente di un bicchierino di succo d'arancia o di mangiare un pompelmo intero.Quasi tutti gli agrumi sono ricchi di vitamina C. Con una tale varietà tra cui scegliere, è facile fare il pieno.
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2. Peperoni rossi per pompare la pelle e aumentare l'immunità con il doppio della quantità di vitamina C di un'arancia
Vuoi ancora più vitamina C, aggiungi i peperoni rossi alla tua insalata o al sugo per la pasta. Un peperone rosso di medie dimensioni contiene 152 milligrammi di vitamina C, o abbastanza per soddisfare la tua RDA. I peperoni sono anche un'ottima fonte di beta carotene, un precursore della vitamina A (retinolo).Di quanto beta carotene hai bisogno al giorno: Dovresti cercare di assumere da 75 a 180 microgrammi al giorno, che è l'equivalente di un peperone medio al giorno. Ma un peperoncino ha più di due volte e mezzo la tua RDA per la vitamina C, quindi mangiali per tutto l'inverno.
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3. Broccoli, ma mangiali quasi crudi, per ottenere più nutrienti!
I broccoli possono essere il più super dei supercibi del pianeta. È ricco di vitamine A, C ed E. Le sostanze fitochimiche in esso contenute sono ottime per armare e rafforzare il tuo sistema immunitario.Quanta luteina dovresti mangiare in un giorno: Non c'è RDA per la luteina, ma gli esperti dicono di ottenere almeno 6 milligrammi.
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4. Aglio, mangiato a spicchi
L'aglio non è solo un ottimo es altatore di sapore, è essenziale per la tua salute. Le proprietà immunitarie dell'aglio sono legate ai suoi composti contenenti zolfo, come l'allicina. Si pensa che l'allicina migliori la capacità delle cellule immunitarie di combattere raffreddori, influenza e virus di ogni tipo. (Annusare più aglio in metropolitana? Potrebbe essere una gestione intelligente del coronavirus.) L'aglio ha anche proprietà antimicrobiche e antivirali pensate per combattere le infezioni.Quanto dovresti mangiare in un giorno: La quantità ottimale di aglio da mangiare è più di quanto la maggior parte di noi possa immaginare: da due a tre chiodi di garofano al giorno. Anche se ciò potrebbe non essere fattibile, realisticamente, alcune persone assumono integratori di aglio per ottenere 300 mg di aglio essiccato in una compressa in polvere.
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