In un nuovo studio che ha esaminato come il metabolismo fluttua nel corso della nostra vita, una misura rivelatrice ha rilevato che il nostro metabolismo rimane sostanzialmente costante tra i 20 e i 60 anni. Quindi, se stai cercando di dimagrire, rimani in forma, o addirittura dimagrisci, non incolpare il tuo metabolismo che invecchia. Invece, dai un'occhiata alla tua dieta, alle tue abitudini di esercizio e ad altri fattori legati allo stile di vita.
Lo studio ha misurato un indicatore chiave della quantità di energia che bruciamo sia a riposo o svolgendo attività quotidiane come mangiare, sia durante i nostri allenamenti quotidiani, che è la quantità di CO2 che espiriamo.Questo metodo misura in modo affidabile il numero di calorie che bruciamo, poiché, respirando, espiriamo l'anidride carbonica che viene scomposta quando le cellule usano l'energia per il carburante.
Lo studio, pubblicato questo mese su Science, ha utilizzato i dati di 6.421 maschi e femmine di età compresa tra gli otto giorni e i 95 anni e ha scoperto che il metabolismo delle persone non rallenta con l'età, poiché noi precedentemente pensato. Adeguati per peso, dimensioni e attività, le donne e gli uomini hanno le stesse possibilità di mantenere sano il loro metabolismo mentre invecchiano, ha scoperto anche lo studio.
Una vita di cambiamenti nel tuo metabolismo
"Le misurazioni del ricercatore hanno esaminato la produzione di energia totale e basale nel corso degli anni e hanno scoperto che il rallentamento più drammatico del metabolismo si verifica tra uno e 20 anni, man mano che cresciamo in altezza e peso in età adulta, e poi raggiungiamo controllo della velocità di crociera, dal punto di vista del metabolismo, fino a 60 anni. Dopodiché, rallenta di nuovo, ma a un ritmo molto inferiore."
Durante il primo anno di vita, il metabolismo del bambino in crescita accelera rapidamente mentre cresce rapidamente fino a quando il bambino raggiunge l'età di 1 anno, quindi inizia a rallentare anno dopo anno fino all'età di 20 anni. essere che se continuiamo a mangiare in modo sano, una dieta prevalentemente a base vegetale ricca di verdure, frutta, cereali integrali, noci, semi e legumi, e ci esercitiamo e facciamo allenamento di forza per mantenere il nostro tono muscolare, possiamo godere di un metabolismo robusto durante la maggior parte della nostra vita.
Ecco come cambia il tuo metabolismo nel tempo
- Nel primo anno di vita da 0 a 1 anno, il tuo tasso metabolico sale del 50% in più rispetto a quando sei un adulto
- Da 1 a 20 anni, il tuo metabolismo diminuisce di quasi il 3% all'anno.
- Dai 20 ai 60 anni il tuo metabolismo non cambia
- Dopo i 60 anni, il tuo metabolismo diminuisce leggermente ogni anno, dello 0,7%
"Questi dati suggeriscono che la "diffusione della mezza età" che tutti conosciamo aneddoticamente o personalmente non è dovuta a un cambiamento nel metabolismo intrinseco come si pensava da tempo", afferma Rozalyn Anderson, Ph.D., coautore di un articolo pubblicato a fianco dello studio. È professore alla Facoltà di Geriatria, Veterans Administration Hospital di Overlook Terrace, presso l'Università del Wisconsin. "È molto più probabile ora che i cambiamenti nel comportamento siano alla radice". Essenzialmente, ciò significa che la nostra dieta e l'esercizio fisico, i livelli di stress e i comportamenti dello stile di vita (quanto dormiamo, beviamo e la nostra capacità di far fronte alle avversità) giocano tutti un ruolo nel modo in cui invecchiamo.
Perché il tuo metabolismo è importante
"Il metabolismo è la velocità con cui il tuo corpo brucia calorie per il carburante e poiché la tua energia ha bisogno di possibilità, anche le tue velocità di combustione calorica. Ma se pensi: invecchiando, inevitabilmente rallento, diventa una profezia che si autoavvera, poiché il tuo corpo non ha bisogno di rallentare.In effetti, gli studi dimostrano che in re altà è necessario aggiungere più allenamento per la forza al regime quotidiano per mantenere il tono muscolare con l&39;avanzare dell&39;età."
Il corpo perde naturalmente circa l'1 percento del suo tono muscolare ogni anno dopo i 30 anni, hanno dimostrato gli studi. Questa si chiama sarcopenia e il motivo per cui ha un impatto sul metabolismo è che i muscoli bruciano più calorie a riposo rispetto ai grassi, quindi più mantieni il tuo tono muscolare magro più è probabile che sarai in grado di rimanere in forma, sano e mantenere il tuo peso sano mentre tu età.
" Costruire muscoli forti e mantenere una dieta sana sono le chiavi per mantenere il tuo metabolismo alla stessa velocità a 40 o 50 o anche 60 come ti divertivi a 20 anni, indica questo nuovo studio. L&39;invecchiamento non è una malattia. Ci sono malattie dell&39;invecchiamento, ma ciò non significa che siano inevitabili, Susan Vannucci, RD, Ph.D. un esperto di benessere a New York City, che fornisce consulenza individuale sul benessere per persone dai 45 anni in su, ha detto a The Beet.Consiglia ai suoi clienti di allenarsi per la forza almeno tre volte a settimana e di seguire una dieta sana."
Vannucci consiglia a chiunque abbia 30, 40 anni e oltre di stare lontano da tutti gli alimenti trasformati, in particolare il cibo spazzatura, e di concentrarsi invece su una dieta anti-infiammatoria, composta principalmente da alimenti a base vegetale. Ma mangiali nella loro forma intera poiché le patatine sono a base vegetale ma non salutari.
Bottom Line: Il tuo metabolismo non cambia molto da 20 a 60. Se vuoi mantenere alto il tuo metabolismo e mantenere il tuo corpo bruciare a un tasso più elevato di calorie, quindi continua ad allenarti per la forza e segui una dieta sana a base vegetale.
Le 20 verdure più ricche di proteine
Chiunque prenda in considerazione l'idea di passare a prodotti vegetali ha la stessa domanda: dove prendo le mie proteine? Risposta semplice: verdure! Contrariamente alla credenza popolare che devi mangiare proteine animali per avere abbastanza nella tua dieta, uno dei modi migliori per ottenere proteine è mangiare verdure.Gli animali forniscono proteine perché sono nutriti con una dieta a base di piante ad alto contenuto proteico, quindi se elimini l'intermediario - o la mucca media o il pollo medio in questo caso - puoi ottenere le stesse proteine semplicemente andando direttamente a -la fonte.
I semi di soia contengono 28,6 grammi di proteine per tazza o 4,7 grammi per oncia.
1. Fagioli di soia
I semi di soia sono un legume ma sono una così grande fonte di proteine che abbiamo dovuto guidare la lista dei vegetariani. Ci sono più proteine in appena un'oncia di semi di soia che in una tazza di avocado a fette!- 1 tazza equivale aProteine - 28,6 g
- Calorie - 298
- Carboidrati - 17,1 g
- Fibra - 10,3 g
- Calcio - 175mg
I piselli hanno 8,6 grammi di proteine per tazza o 1,5 grammi per oncia.
2. Piselli
Se il baccello, in cui vengono coltivati i piselli, è diviso a metà, questo è un indicatore che sono maturi. I semi all'interno del baccello variano e possono essere verdi, bianchi o gialli.- 1 tazza equivale aProteine - 8,6 g
- Calorie - 134
- Carboidrati - 25g
- Fibra - 8,8 g
- Calcio - 43,2 mg
Il mais fresco ha 5,4 grammi di proteine per tazza o 0,9 grammi per oncia.
3. Mais
Il mais fresco è una grande fonte di energia per chi ama mantenersi attivo. Le proteine non sono tutto ciò che il mais ha da offrire. Il mais fornisce al corpo potassio e vitamine del gruppo B.- 1 tazza equivale aProteine - 5,4 g
- Calorie - 177
- Carboidrati - 123g
- Fibra - 4,6 g
- Calcio - 4,9mg
I cuori di carciofo contengono 4,8 grammi di proteine per tazza o 0,8 grammi per oncia.
4. Cuori di carciofo
I carciofi fanno parte della famiglia dei girasoli. La fibra nei cuori di carciofo è ottima per supportare la digestione.1 tazza equivale a- Proteine - 4,8g
- Calorie - 89
- Carboidrati - 20g
- Fibra - 14,4 g
- Calcio - 35,2mg
Gli asparagi contengono 4,4 grammi di proteine per tazza o 0,7 grammi per oncia.
5. Asparagi
Se non vengono conservati correttamente, gli asparagi tendono a deteriorarsi rapidamente. Per prolungare la freschezza, metti della carta assorbente umida attorno ai gambi o metti l'intero mazzo di asparagi in una tazza d'acqua (come i fiori) per mantenere la freschezza più a lungo.1 coppa uguale- Proteine - 4,4g
- Calorie - 39,6
- Carboidrati - 7,4 g
- Fibra - 3,6 g
- Calcio - 41,4mg
