L'esercizio fisico può essere tanto un gioco mentale quanto un atto fisico: il tuo cervello potrebbe dirti di fermarti mentre il tuo corpo è ancora fisicamente in grado di spingersi in avanti, oltre. per molto più tempo. E se qualcosa di così banale come il colore della tua bevanda sportiva potesse cambiare quella narrativa e indurre il tuo cervello a correre più chilometri, più velocemente e andare avanti?
Una nuova ricerca ha scoperto che sembra esserci una connessione tra la motivazione e il colore delle nostre bevande sportive. Per gli atleti che farebbero qualsiasi cosa per migliorare la distanza e i tempi di corsa, o allenarsi più a lungo in ogni sessione (per accelerare per una maratona o un altro evento), questo potrebbe essere un modo semplice per migliorare le prestazioni.Inoltre lo studio rivela altri potenziali modi in cui possiamo reidratare meglio dopo l'esercizio.
Dipende tutto dal colore del tuo drink
Un recente studio pubblicato su Frontiers of Nutrition ha rilevato che una bevanda sportiva rosa ha aumentato le prestazioni fisiche dei partecipanti, più di qualsiasi altro colore. Lo studio ha chiesto ai partecipanti di correre su un tapis roulant a una velocità che potevano mantenere per 30 minuti. Mentre correvano, è stato chiesto loro di sciacquarsi la bocca con una bevanda rosa zuccherata artificialmente a basso contenuto calorico o con una bevanda chiara zuccherata artificialmente altrettanto povera di calorie.
L'unica differenza tra le due bevande era il colore poiché i ricercatori hanno utilizzato coloranti alimentari per creare una tonalità rosa nella "bevanda rosa". Secondo i ricercatori, sono andati con il rosa perché è spesso associato all'essere dolce e fa credere alle persone che stanno ricevendo una bevanda zuccherina e piena di carboidrati.
Il risultato finale dello studio ha rilevato che coloro che hanno ricevuto la "bevanda rosa" hanno corso per altri 212 metri (o circa 0,13 miglia) e hanno aumentato la loro velocità media del 4,4%. Lo stesso gruppo ha anche avuto maggiori sensazioni di piacere, il che indica che gli è piaciuto l'allenamento e sembrava più facile rispetto al gruppo che beveva chiaramente.
"L'influenza del colore sulle prestazioni atletiche ha suscitato interesse in precedenza, dal suo effetto sul kit di uno sportivo al suo impatto sul testosterone e sulla forza muscolare", afferma l'autore corrispondente, il Dr. Sanjoy Deb, in un'intervista. "Allo stesso modo, il ruolo del colore nella gastronomia ha ricevuto un interesse diffuso, con una ricerca pubblicata su come i segnali visivi o il colore possono influenzare la successiva percezione del sapore quando si mangia e si beve". Deb ha continuato aggiungendo: "I risultati del nostro studio combinano l'arte della gastronomia con la nutrizione delle prestazioni, poiché l'aggiunta di un colorante rosa a una soluzione addolcita artificialmente non solo ha migliorato la percezione della dolcezza, ma ha anche migliorato le sensazioni di piacere, velocità di corsa autoselezionata e la distanza percorsa durante una corsa.”
In che modo la tua gastronomia influisce sulle prestazioni sportive?
La gastronomia è lo studio del cibo e della cultura e ci aiuta a capire in che modo la degustazione e l'esperienza del cibo influiscono sulle nostre risposte sensoriali alla nutrizione o su come il nostro cervello reagisce a determinati cibi e bevande. Se hai due piatti di cibo davanti a te, uno con tutto il cibo di colore neutro (purè di patate, riso integrale e funghi) e un altro che contiene colori vivaci e vivaci come fagiolini, peperoni rossi e mirtilli, è probabile che tu stia raggiungendo il piatto colorato. Porta il cervello a pensare che certi colori abbiano più sapore.
In questo caso, si ritiene che il colore rosa della bevanda sportiva abbia fatto credere al cervello di ottenere energia dai carboidrati, il che ha permesso ai partecipanti di correre più velocemente e più a lungo. Altre ricerche sono state condotte con un risultato simile.
Uno studio del 2014 pubblicato su Nutrients ha rilevato che i partecipanti a cui era stato somministrato un collutorio a base di carboidrati avevano prestazioni migliori durante l'esercizio di intensità da moderata a elevata.In questo modo, i ricercatori ritengono che l'attivazione dei recettori orali e le aree di "ricompensa" del cervello abbiano dato ai partecipanti una spinta in più. Questo risultato sembrava essere accentuato quando i partecipanti avevano quantità inferiori di riserve di glicogeno, il che indica che il corpo sta cercando più carburante da cibi ricchi di carboidrati.
Non trascurare la bevanda post-allenamento
L'idratazione è importante, soprattutto quando ti alleni e perdi liquidi a causa del sudore. L'American Council on Exercise consiglia di consumare da 7 a 10 once di liquidi ogni 10-20 minuti durante l'esercizio e di reidratarsi bevendo da 16 a 24 once per ogni chilo di peso corporeo perso dopo l'esercizio. Indicano anche che la reidratazione avviene più velocemente quando si sorseggia una bevanda che contiene sodio.
Il nostro corpo contiene elettroliti che mantengono i nostri fluidi equilibrati, mantengono la contrazione muscolare e mantengono attiva la nostra attività neurale. Includono minerali essenziali come sodio, calcio e potassio.I nostri reni mirano a mantenere in equilibrio i nostri elettroliti conservandoli o espellendoli. L'acqua nel nostro corpo segue le posizioni in cui la concentrazione di elettroliti è alta, motivo per cui possono perdersi quando sudiamo eccessivamente durante l'esercizio.
I due elettroliti chiave che si perdono in alte concentrazioni durante una sessione di sudore includono sodio e cloruri. Anche gli altri elettroliti, potassio, magnesio e calcio, vengono persi ma in concentrazioni inferiori. La ricerca ha indicato che una bevanda ricca di elettroliti dovrebbe essere considerata per gli avidi esercizi per ridurre i crampi muscolari ed evitare la disidratazione. Per non parlare di un grave squilibrio degli elettroliti che può portare ad alcuni gravi effetti collaterali.
I sintomi della perdita di elettroliti possono includere:
- Battito cardiaco accelerato o irregolare
- Nausea e vomito
- Affaticamento e debolezza muscolare
- Crampi muscolari
- Mal di testa
- Irritabilità
Prima di fare scorta di questi fluidi ricchi di minerali, assicurati di prendere in considerazione quanto assumi attraverso il cibo che mangi. Molti di noi consumano già più della quantità raccomandata di sodio necessaria al giorno e una dieta sana ed equilibrata includerebbe cibi ricchi di potassio, calcio e magnesio.
"Linea di fondo: quando pensi di non poter andare oltre e più velocemente, usa ogni mezzo possibile per dire a te stesso che puoi, poiché il tuo cervello è responsabile del tuo allenamento. Trova la tua bevanda rosa che ti dica che posso spingermi oltre, posso andare più veloce. Ho capito! Rimani idratato, ma sappi che puoi sempre spingerti a fare di più e lavorare di più per raggiungere la forma fisica dei tuoi puledri."
