Mantenere la glicemia bassa e stabile può aiutarti a rimanere più sano e combattere i sintomi peggiori di COVID-19 se vieni infettato dalla variante Delta, secondo un medico del diabete. I sintomi dell'infezione sono aggravati da condizioni legate all'insulino-resistenza, al diabete e all'infiammazione che li accompagna, conferma uno studio. La ricerca mostra che le persone con diabete hanno il doppio delle probabilità di essere ricoverate in terapia intensiva con COVID rispetto a quelle che contraggono il virus ma non soffrono di condizioni correlate a glicemia alta e diabete.
Non possiamo controllare il virus, ma possiamo in qualche modo controllare la reazione del nostro corpo ad esso, stanno scoprendo i medici e il dottor Mark Cucuzzella, professore di medicina di famiglia presso la West Virginia University School of Medicine, raccomanda che il suo i pazienti seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di fibre e cercano di ridurre i livelli di zucchero nel sangue a un intervallo sano prima di contrarre il virus, per aiutarli a superare COVID-19 con sintomi più lievi se vengono infettati.
L'infiammazione nel corpo può renderci vulnerabili a tutti i tipi di malattie dello stile di vita, incluso il virus, e le persone con glicemia alta generalmente soffrono di sintomi peggiori di COVID-19, spiega il dottor Cucuzzella, motivo per cui sta sollecitando i suoi pazienti per ottenere più sani. È anche l'autore del libro Low-Carb on Any Budget.
La glicemia è legata alla risposta immunitaria, all'infiammazione e alla tempesta di citochine
Uno studio recente ha rilevato che "il livello di controllo della glicemia influisce direttamente sulla risposta immunitaria e sullo stato del corpo. I pazienti diabetici hanno una bassa immunità e sono inclini ad aumentare il rischio di malattia.
"Una volta infettato, è probabile che aggravi ulteriormente la condizione dei pazienti diabetici, hanno scoperto gli autori, e aumenti la difficoltà del controllo della glicemia e aggravi più facilmente l&39;infezione, portando così a tempesta di citochine e risposta infiammatoria acuta. L&39;infiammazione è strettamente correlata alla comparsa e allo sviluppo del diabete."
Lo studio ha scoperto che i pazienti con diabete COVID-19 avevano livelli sierici più elevati di biomarcatori correlati all'infiammazione ed erano suscettibili a una tempesta di citochine, portando a un rapido deterioramento del COVID-19.
"Le citochine infiammatorie possono causare anomalie strutturali e funzionali delle cellule endoteliali, portando a disturbi del trasporto dell&39;insulina nei tessuti e nelle cellule umane, e quindi portare all&39;insulino-resistenza. Allo stesso tempo, le citochine infiammatorie possono portare a cambiamenti strutturali e disfunzioni cellulari, promuovere l&39;apoptosi di , causare insufficienze della secrezione di insulina e infine portare all&39;aumento della glicemia."
I livelli di zucchero nel sangue sono legati ai carboidrati semplici nella nostra dieta
Ecco come funziona lo zucchero nel sangue nel corpo: il tuo flusso sanguigno contiene cinque litri di volume e può gestire solo l'equivalente di un cucchiaino di zucchero in un dato momento, secondo il dottor Cucuzzella, un medico che cura il diabete pazienti, e li aiuta ad abbassare il livello di zucchero nel sangue, perdere peso ed essere più sani seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati.
"Al di sopra di quella quantità di zucchero nel sangue o da 90 a 110 milligrammi/decilitro, il tuo corpo lavora per regolare rigorosamente ciò che rimane nel sangue (sotto forma di glucosio) e ciò che viene inviato alle cellule, nel fegato, muscoli e organi, da utilizzare come combustibile. Una volta che quelle cellule sono piene e riempite, l&39;insulina dell&39;ormone segnalatore istruisce il corpo a immagazzinare il glucosio extra come grasso, che per un facile accesso viene solitamente immagazzinato come grasso della pancia. (Le persone con grasso addominale in eccesso spesso hanno insulino-resistenza, ovvero quando c&39;è troppa insulina a cui il corpo non può rispondere.)"
Quanti carboidrati sono troppi per essere sani e mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue?
"Il pasto americano medio contiene da 60 a 75 grammi di carboidrati per gli uomini, da 45 a 60 grammi per le donne, ovvero più di 15 volte la quantità di carboidrati in un cucchiaino (4,2 grammi) o ciò che il flusso sanguigno può gestire in qualunque momento. Quei carboidrati in eccesso devono andare da qualche parte, spiega il dottor Cucuzzella, quindi l&39;insulina inizia a bussare alla porta per dire al corpo di inviare l&39;eccesso di zucchero nel sangue alle cellule o il trabocco alle cellule adipose. Man mano che mangi più carboidrati di quelli che il corpo può sopportare, viene rilasciata più insulina e, alla fine, il corpo smette di ascoltare o resiste al messaggio, che è ciò che è noto come insulino-resistenza."
L'USDA raccomanda 130 grammi di carboidrati, che secondo questo medico sono troppo alti
"L&39;indennità giornaliera raccomandata (RDA) dell&39;USDA per i carboidrati è di 130 grammi di carboidrati al giorno. Puoi capire perché abbiamo un problema, afferma il dott.Cucuzzella, che raccomanda a chiunque abbia una grande quantità di grasso della pancia, o che abbia insulino-resistenza, o che soffra di diabete o sia clinicamente sovrappeso o obeso, ricomponi i carboidrati e attenersi a molti meno carboidrati nella loro dieta quotidiana. Sposa una dieta a basso contenuto di carboidrati per la maggior parte dei pazienti, e lui stesso vive in questo modo: ho vissuto con 20-30 grammi di carboidrati al giorno e, come diabetico, mi fa correre, scrive il dottor Cucuzzella in una e-mail. Ora vado a correre."
La combinazione di dieta ed esercizio fisico è un modo per regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenire i picchi di insulina che possono causare aumento di peso e mantenere un peso sano. La raccomandazione generale di questo medico del diabete, che ha lui stesso il diabete, è di ridurre l'assunzione di carboidrati, mangiare più cibi ricchi di fibre, che aiutano il corpo a stabilizzare la glicemia e mantenere un microbioma intestinale sano, e fare esercizio quotidiano.
"Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano che i carboidrati costituiscano dal 45 al 65 percento delle calorie giornaliere totali, secondo la Mayo Clinic.Ciò significa che se mangi un totale di 2.000 calorie al giorno, tra 900 e 1.300 calorie dovrebbero provenire dai carboidrati, il che si traduce in 225 e 325 grammi di carboidrati al giorno. In particolare, l&39;Organizzazione mondiale della sanità raccomanda meno della metà di tale importo, esortandoci a ridurre la nostra assunzione giornaliera di zuccheri liberi a meno del 10% della nostra assunzione totale. L&39;OMS afferma che un&39;ulteriore riduzione al di sotto del 5%, o circa 25 grammi al giorno, fornirebbe ulteriori benefici per la salute."
"Il corpo semplicemente non può bruciare così tanta energia in più, e invece di usarla, la immagazzini, spesso come grasso della pancia, spiega il dottor Cucuzzella. Il grasso della pancia è grasso pericoloso, dice, poiché aumenta il rischio di malattie cardiache, ictus, diabete e infiammazione cronica, rendendoci più suscettibili alle infezioni come l&39;infezione virale da COVID-19."
In che modo lo zucchero nella dieta influisce sulla nostra capacità di combattere il COVID-19
Un collegamento tra glicemia, infiammazione e COVID-19 è che se ci ammaliamo, come può accadere con qualsiasi infezione virale, inclusa quella causata da COVID-19, i nostri sintomi sono molto peggiori se già avere un'infiammazione cronica nel corpo.La reazione della tempesta di citochine al virus, quando il tuo sistema immunitario va in overdrive e inonda il flusso sanguigno di cellule immunitarie antivirali, fa aumentare anche il glucosio nel corpo, spiega il dottor Cucuzzella.
"Lavoro in un ospedale e vedo cosa succede quando qualcuno arriva con il COVID-19 e ha la sindrome metabolica, dice il Dott. Cucuzzella. La sindrome metabolica è un insieme di condizioni che sono tutte correlate a un sistema insulinico oberato di lavoro, che causa infiammazione, aumento delle possibilità di obesità e diabete, insieme a un rischio più elevato di malattie come malattie cardiache e ictus."
"Se vuoi proteggerti dalla prossima ondata di COVID-19, guarisci ora. Vediamo in ospedale quando qualcuno viene infettato da COVID, la tempesta di citochine fa aumentare il loro glucosio. Ma puoi Mantieniti in salute seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati. Questo ha davvero una forza contro il virus.
"Se sei ricoverato in ospedale, devi avere l&39;ospite o il corpo in buona salute per combattere l&39;infezione.La tempesta di citochine provoca iperglicemia. E quando abbiamo l&39;iperglicemia, l&39;intera funzione del nostro sistema immunitario viene disattivata e inizia una cascata di effetti negativi. Non abbiamo ancora una buona cura per la tempesta di citochine. Devi cavartela. Le persone che soffrono di più sono le persone con uno spettro di glicemia alta o sindrome metabolica."
"Secondo uno studio recente, i sintomi del COVID-19 e gli effetti della glicemia elevata nei diabetici si influenzano a vicenda e causano sintomi peggiori e più danni cellulari rispetto a entrambe le condizioni da sole. I sintomi dell&39;infezione da virus e il diabete si influenzano a vicenda e si aggravano a vicenda, portando a un ulteriore deterioramento della condizione, secondo lo studio."
"Lo spettro clinico di COVID-19 varia da condizioni lievi, moderate, gravi a critiche. Alcuni pazienti mostrano sintomi come un comune raffreddore, mentre altri hanno gravi sintomi delle vie aeree inferiori e muoiono, secondo i ricercatori. I pazienti con diabete o ipertensione hanno avuto un aumento di 2 volte del rischio di malattia grave o che hanno richiesto il ricovero in unità di terapia intensiva (ICU)."
Dott. La raccomandazione di Cucuzzella è che chiunque possa diventare più sano ora e mantenersi in salute seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati lo faccia, al fine di proteggersi dai sintomi più gravi di COVID-19.
Quanto zucchero è meglio mantenere basso il livello di zucchero nel sangue e mantenere un peso sano
"Dott. Cucuzzella dice di aver mangiato da 20 a 30 grammi di carboidrati al giorno per dieci anni, e come persona con il diabete, e questo livello mi fa stare bene e correre. Per un elenco dei migliori cibi da mangiare per mantenere basso il livello di zucchero nel sangue, il Dr. Cucuzzella condivide il suo elenco di alimenti vegetali non amidacei che dà ai suoi pazienti."
"La prima cosa che il dottor Cucuzzella raccomanda è di mettere tutti un blocco sullo zucchero. Oltre a limitare l&39;assunzione di zucchero semplice e alimenti trasformati, puoi mantenere basso il livello di zucchero nel sangue aggiungendo alimenti ricchi di fibre alla tua dieta, che aiuta a regolare lo zucchero nel sangue e consente al corpo di assorbire nutrienti ed energia dai cibi che mangi costantemente, senza causando un picco di insulina.Ecco 21 alimenti da incorporare in una dieta sana per tenere sotto controllo la glicemia e mantenere un peso sano."
"I 22 cibi verdi che aiutano a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue"
"Quando si scelgono i carboidrati, è necessario cercare carboidrati sani ad alto contenuto di fibre. Questo elenco appare nel suo libro, Low Carb on Any Budget. Non dovrebbe essere costoso mangiare sano, afferma il dott. Cucuzzella. La chiamiamo la lista dei cibi verdi. Mangiali per ridurre la resistenza all&39;insulina e perdere il grasso della pancia."
- Avocado
- Asparagi
- Peperone
- Cavolini di Bruxelles
- Cavolo
- Cavolfiore
- Cetriolo
- Cipolle verdi
- Jalapeno
- Funghi
- Olive
- Cipolla
- Sottaceti
- Lattuga Romana
- Spinaci
- Crauti
- Pomodori
- Zucchine
- Noci di Macadamia
- Mandorle
- Noci
- Noci pecan
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