D: Come faccio a coinvolgere i miei cari nella mia alimentazione a base vegetale? È difficile quando tutti intorno a me mettono in dubbio le mie scelte alimentari.
A: In un mondo perfetto, l'ora dei pasti dovrebbe essere un'occasione per riunirsi, gustare un buon pasto e connettersi con la famiglia e gli amici. Ma non viviamo in un mondo perfetto e quello scenario idilliaco è difficile da realizzare se tu e i tuoi compagni di pasto vi scontrate con le scelte alimentari.
Se di recente hai scelto di mangiare a base vegetale, è probabile che tu sia davvero entusiasta della prospettiva di questo nuovo stile alimentare.Quindi, come affrontare la resistenza dei propri cari e rimanere fedeli a se stessi? Segui questi suggerimenti per rendere il passaggio a una dieta a base vegetale il più sereno possibile.
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Non essere reazionario
Non puoi cambiare il modo in cui agiscono gli altri; puoi solo cambiare il modo in cui reagisci. Non appena annuncerai il tuo nuovo stile di vita a base vegetale, probabilmente riceverai una raffica di domande e commenti. "Come ottieni le tue proteine?" "Non puoi ottenere abbastanza ferro dalle piante." "Posso ancora mangiare carne davanti a te?"
Anche se queste affermazioni potrebbero farti ribollire il sangue, il modo migliore per gestire la situazione è mantenere la calma. Se qualcuno sembra sinceramente interessato a saperne di più sull'alimentazione a base vegetale, allora prenditi il tempo per istruirlo sul motivo per cui hai deciso di fare questa scelta e su come sta funzionando per te. Se vogliono solo condannarti per il tuo nuovo stile di vita, probabilmente non cambieranno idea.Non reagire e vai avanti!
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Non forzare
Fare un cambiamento dietetico richiede molto lavoro e sei orgoglioso dello sforzo che hai profuso in questo cambiamento. In effetti, imparare di più sull'alimentazione a base vegetale, la pianificazione dei pasti e la cucina sono probabilmente diventati una parte importante della tua vita. Detto questo, anche se sei entusiasta di questo adattamento e vuoi condividerlo con tutti, fare pressioni o far vergognare i tuoi cari affinché mangino vegetali non è una buona idea. In re altà, è davvero una pessima idea.
La decisione di optare per i vegetali è una scelta individuale e non aiuterà le tue relazioni a imporla a qualcun altro. Proprio come vuoi che i tuoi cari comprendano le tue scelte alimentari, devi essere tollerante nei loro confronti (anche se non sei d'accordo). Le decisioni di apportare un cambiamento rimangono valide solo quando qualcuno arriva a quella conclusione da solo, non quando gli viene imposto.
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Introdurre gradualmente nuovi cibi
Se normalmente mangi gli stessi cibi del tuo partner o dei tuoi familiari, inizia gradualmente a introdurre nuovi alimenti durante i pasti. Anche se potresti mangiare a base vegetale il 100% delle volte, non è realistico pensare che la tua famiglia sia disposta a fare lo stesso. Invece, fai semplici scambi per includere più opzioni basate sulle piante. Ad esempio, implementa una regola del lunedì senza carne e lascia che il tuo partner o i tuoi figli scelgano cosa mangi quel giorno. Oppure prova i pasti a base vegetale che piacciono alla maggior parte delle persone, come la pasta o la pizza. Dopo aver provato, introduci una nuova proteina a base vegetale, come fagioli o lenticchie, e lascia che la persona amata decida come la preparerai. Le chiavi per l'accettazione stanno iniziando lentamente e incorporando gli altri nel processo.
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Cerca una comunità
Okay, forse hai provato di tutto per coinvolgere i tuoi amici e la tua famiglia, ma non si stanno muovendo.In tal caso, trova altri mangiatori di piante nella tua comunità o online. Potresti già conoscere qualcuno al lavoro, a scuola o nel vicinato, che può presentarti altri mangiatori di piante. Suggerisci una festa potluck mensile o chiedi loro alcune delle loro ricette preferite. Ci sono anche molte risorse online, come i gruppi di Facebook. Unisciti ad alcuni e fatti degli amici virtuali basati sulle piante con cui condividere ricette e scambiare storie.
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Trova un compromesso
L'alimentazione a base vegetale non è sempre perfetta. Proprio come chiedi ai tuoi cari di scendere a compromessi, dovrai fare lo stesso. Ciò significa andare a cena in un posto incentrato sulla carne e ordinare un sacco di contorni. O mangiare un bicchiere di frutta al brunch perché tutte le altre opzioni sono fatte con le uova. Se il tuo partner è aperto, trova un compromesso che funzioni per entrambi. Forse un fine settimana vai nel loro ristorante preferito e il giorno successivo provano un nuovo ristorante vegano.Se siete entrambi di mentalità aperta, sarà più facile per tutti!
