"Keto può aiutarti a perdere peso velocemente, ma è terribile per la salute del tuo cuore a lungo termine, ha scoperto un nuovo studio sulla dieta cheto e sulle malattie cardiache. Allo stesso modo, il digiuno intermittente aiuta le persone a perdere peso, ma gli effetti sulla salute dipendono in gran parte da ciò che le persone mangiano quando sono nel loro ciclo. Entrambe le diete sembrano funzionare in gran parte a causa della restrizione calorica, al contrario della vera chetosi, secondo lo studio."
Il medico che ha pubblicato lo studio su cheto e salute del cuore, il dott.Andrew Freeman, direttore della prevenzione cardiovascolare e del benessere presso il National Jewish He alth di Denver, raccomanda che per perdere peso e tenerlo fuori mentre si segue una dieta sana per il cuore, le persone dovrebbero seguire una dieta ricca di alimenti a base vegetale come frutta, verdura, cibi integrali cereali, noci e semi. Ecco le ultime notizie sugli effetti cardiaci del seguire una dieta cheto, che, sottolinea, sembra non essere sostenibile per 12 mesi, quindi anche le persone che perdono peso inizialmente sembrano recuperare tutto entro un anno.
"Non ho nulla contro una dieta chetogenica in particolare, ha detto il dottor Freeman in un&39;intervista esclusiva, ma è il modo in cui le persone lo fanno che non è salutare. I pazienti mi dicono che stanno mangiando capesante avvolte nella pancetta e stanno perdendo peso, ma non funziona bene per tutti. E questa non è una dieta sana poiché non dovresti eliminare interi gruppi di alimenti come frutta e verdura. Se hai intenzione di provare il cheto, aggiunge, fallo mangiando il maggior numero possibile di alimenti a base vegetale come l&39;olio di avocado e altri alimenti a base vegetale e non fare affidamento sul grasso animale, che è malsano dal punto di vista cardiovascolare a lungo termine.Aggiunge che gli studi mostrano un aumento del rischio di cancro e malattie cardiache con una dieta ricca di alimenti trasformati e carne rossa. Il dottor Freeman aggiunge: A che serve essere magri se sei magro e ti viene il cancro?"
Studio Trova cheto e il digiuno intermittente hanno effetti a lungo termine sulla salute del cuore
In una revisione degli studi scientifici sulle diete chetogeniche e sul digiuno intermittente, i ricercatori del National Jewish He alth di Denver hanno concluso che mentre queste diete funzionano per aiutare le persone a perdere peso nel breve termine, il che può inizialmente contribuire alla salute cardiovascolare, il le diete promuovono anche il consumo di cibi ricchi di grassi saturi, cosa nota.
“Con diete come il cheto e il digiuno intermittente, i media sociali e popolari sono stati inondati di affermazioni, promesse e avvertimenti che sono nel migliore dei casi non verificati e nel peggiore dei casi dannosi per la salute”, ha affermato Andrew Freeman, MD, direttore di prevenzione cardiovascolare e benessere presso la National Jewish He alth e coautore dello studio. "Le diete raccomandate da esperti di salute, come le diete a base vegetale e mediterranea, sono state ampiamente studiate per la sicurezza e l'efficacia e hanno dimostrato in modo definitivo di migliorare la salute cardiovascolare."
Le diete cheto possono funzionare a breve termine per la perdita di peso
Keto è un approccio dietetico a bassissimo contenuto di carboidrati che manda il corpo in chetosi, uno stato metabolico in cui ha un accesso ridotto al glucosio ed è invece alimentato principalmente dai grassi. Mentre lo studio limitato della dieta cheto mostra che coloro che la seguono inizialmente perdono peso, tende a non essere sostenibile secondo i dati di 12 mesi. Inoltre, non è chiaro se la perdita di peso sia causata dal raggiungimento della chetosi o semplicemente dalla restrizione calorica.
I ricercatori nutrono anche dubbi sul tipo e sulla quantità di grassi consumati da coloro che seguono una dieta cheto. Mentre gli studi esistenti controllavano rigorosamente il tipo di grassi e cibi consumati dai partecipanti, molti che provano il cheto consumano elevate quantità di grassi saturi malsani, che è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache e alti livelli di lipidi nel sangue. Ci sono anche prove che seguire una dieta cheto per un lungo periodo di tempo può portare all'irrigidimento delle arterie e diversi studi hanno scoperto che coloro che seguono una dieta cheto corrono un rischio maggiore di morte.
Con una dieta cheto il punto è seguire una dieta ricca di grassi e proteine e povera di carboidrati per costringere il tuo corpo alla chetosi dove brucia i grassi per il carburante, ma i medici avvertono che questo incoraggia cibi ricchi di grassi saturi come carne e latticini, che fanno aumentare il colesterolo, e poveri di fibre, come le verdure, che proteggono il cuore e offrono altri benefici per la salute come promuovere la naturale perdita di peso.Le persone a dieta cheto spesso s altano la frutta a causa del suo zucchero naturale, ma studio dopo studio mostra che gli antiossidanti, così come le vitamine C, A, B, E e K in frutta e verdura colorate, aiutano a rafforzare l'immunità e proteggono dal cancro e da altre malattie e s altare questi cibi vegetali naturalmente sani aumenta il rischio di cancro e malattie cardiache nel corso della vita. Quindi, anche se perdi peso e i tuoi marcatori iniziali di malattie cardiache come il colesterolo o la glicemia a digiuno o la pressione sanguigna diminuiscono, è probabile che li vedrai risalire di nuovo quando aggiungi carboidrati alla tua dieta.
Keto sembra più efficace per i pazienti diabetici
Le diete cheto si mostrano promettenti come potenziale trattamento per il diabete, con studi che mostrano livelli di glucosio migliorati, nonché livelli di glucosio e insulina a digiuno più bassi nei topi alimentati con una dieta cheto. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi benefici e valutare il rischio prima che il cheto sia clinicamente raccomandato per i pazienti con diabete.
I ricercatori sono anche ottimisti sui potenziali benefici per la salute del digiuno intermittente, ma sono preoccupati per le possibili insidie. Esiste un'ampia gamma di pratiche chiamate "digiuno intermittente", con alcuni digiuni senza cibo per un'intera giornata e altri che limitano i pasti a determinate ore del giorno. Gli esperti temono anche che la fame indotta dal digiuno induca molte persone a mangiare troppo quando è ora di mangiare o a fare scelte malsane che hanno effetti negativi sulla loro salute cardiovascolare.
La maggior parte delle prove attuali riguardanti i potenziali benefici del digiuno intermittente proviene da studi sugli animali in laboratorio, che hanno mostrato una maggiore longevità, perdita di peso, diminuzione della pressione sanguigna, una migliore tolleranza al glucosio e livelli di lipidi controllati attraverso il digiuno intermittente .
Il rischio cardiaco deriva da cibi ricchi di grassi saturi, come carne e latticini
"I potenziali rischi del digiuno intermittente che richiedono ulteriori studi includono gli effetti della fame e il modo in cui può influire sulla funzione degli organi", ha affermato il dott.Freeman ha detto. "È particolarmente importante che i diabetici parlino con il proprio medico prima di provare il digiuno intermittente, per discutere su come controllare la loro malattia e il rischio di ipoglicemia che può derivare dal s altare i pasti regolari."
Sebbene ci siano prove modeste sugli effetti favorevoli di entrambi gli approcci dietetici, né il cheto né il digiuno intermittente sono raccomandati per il trattamento o la prevenzione di qualsiasi condizione fino a quando ampi studi a lungo termine non potranno esaminare in modo più definitivo il loro impatto. Invece, gli esperti raccomandano diete che sono state ampiamente studiate e scientificamente provate per prevenire o addirittura invertire i problemi cardiovascolari, che includono la dieta mediterranea, una dieta a base vegetale integrale e gli approcci dietetici del National Institutes of He alth per fermare l'ipertensione (DASH). Tutti condividono una base comune che include una dieta ricca di frutta, verdura, legumi, noci e cereali integrali.
C'è un modo per seguire una dieta cheto ed essere a base vegetale per perdere peso senza grassi saturi, ma devi lavorare di più per ottenere i tuoi macrograssi da fonti vegetali come avocado e noci.Se vuoi provare il digiuno intermittente in modo sano, quando mangi durante le tue 8 ore (supponendo che tu stia digiunando dalla cena fino al pranzo) scegli una dieta ricca di cibi integrali e pasti a base vegetale ricchi di fibre cibi, come frutta e verdura.
National Jewish He alth è il principale ospedale respiratorio della nazione. Fondata 121 anni fa come ospedale senza scopo di lucro, la National Jewish He alth oggi è l'unica struttura al mondo dedicata esclusivamente alla ricerca medica innovativa e al trattamento di pazienti con disturbi respiratori, cardiaci, immunitari e correlati. Per saperne di più, visita njhe alth.org.
