Da quando abbiamo iniziato a lavorare da casa,snack è una parola che si sente tutto il giorno. Dopo cena, è assolutamente la seconda parola più popolare nella mia famiglia. Abbiamo molte opzioni, ma per me è sempre importante che gli snack forniscano un valore nutritivo oltre che un buon sapore. Prima della pandemia, lavorare da casa era fantastico perché mio marito era nel suo ufficio e mia figlia era a scuola. Avevo tutta la casa per me. In questi giorni, lavorare da casa è uno sport olimpico.Devi avere le capacità per prendere una tazza di caffè e s altare online prima che il segnale Wi-Fi si esaurisca. E ho già detto che c'è sempre una richiesta per preparare uno spuntino?
Siamo fondamentalmente una famiglia che ama pascolare Faccio attenzione al tipo di snack che abbiamo e prendo l'iniziativa per aiutare la mia famiglia a fare scelte più sane. Non puoi controllare tutto nel mondo, ma puoi controllare ciò che esce dalla tua cucina. Alcuni dei nostri snack preferiti sono in re altà piuttosto salutari. Adoriamo i popcorn, i ceci arrostiti e l'occasionale pretzel ricoperto di cioccolato. Se mia figlia è online per le lezioni a distanza, la richiesta della merenda compare alla fine di ogni lezione. Se effettivamente entra nell'edificio scolastico, la richiesta arriva non appena varca la porta. Sì, non riesco nemmeno a ricevere un bacio di saluto prima che lei spalanchi gli sportelli del frigorifero e faccia una smorfia mentre cerca qualcosa per soddisfare la sua fame.
In un recente pomeriggio, è venuta in cucina e ha annunciato che aveva bisogno di uno spuntino al più presto. Dopo aver fatto scorrere un elenco delle cosiddette opzioni salutari, mi ha prontamente ricordato che non tutto deve essere a base vegetale e che dovrei vivere un po&39;. Le ho detto che sto cercando di vivere molto e che l&39;alimentazione a base vegetale è stata una parte importante di questo. Alla fine si è rilassata ma mi ha anche fatto promettere di farle sapere se avessi aggiunto del vegan>"
Quando la pandemia ha colpito e tutti sono stati rinchiusi, mi sono avventurato al supermercato. La corsia dei chip era completamente deserta. Non c'era un sacchetto di tortillas sugli scaffali. Tuttavia, c'erano pile e pile di tortillas di mais. Una borsa conteneva 80 tortillas di mais per circa tre dollari. Li ho portati a casa e ho capito come creare quello che è diventato uno dei nostri snack preferiti dopo la scuola.
