Ahh.Cheese. Ci siamo lasciati molte volte prima. Per me, il formaggio è come un cattivo ragazzo con un bel lavoro e una macchina fantastica. Ami i vantaggi ma l'interazione è sempre dolorosa e ti penti di aver accettato l'invito a cena. Sai cosa intendo vero? Non lasciarmi in sospeso.
Il formaggio è davvero carne liquida?
Non mangio carne da molto tempo. È stato uno dei primi alimenti che ho smesso di mangiare nel tentativo di combattere l'infiammazione. Non sono mai stato veramente sicuro che la carne fosse l'unico motivo per cui il mio corpo mi faceva male dopo un pasto, ma devo considerare che una volta che ho smesso di mangiare carne, mi sono sentito diverso.Devi capire che a casa mia c'era carne tra le chiamate rapide. Il nostro menu settimanale includeva: Meatloaf Monday, taco Tuesday e Freestyle Friday con costolette BBQ. E non farmi iniziare con tutti gli hamburger e i pasti di pollo dei fast food che prenderemmo in un dato momento.
Ho rimosso la carne dalla mia dieta per circa un mese alcuni anni fa e poi non ho più guardato indietro. Mi considero un cheeseburger-holic in recupero, quindi in re altà ero piuttosto soddisfatto delle mie nuove scelte senza carne. All'inizio c'era un sacco di pasta e funghi! Mentre uscivo con una buona amica vegana, ho menzionato il mio amore per la pizza in stile newyorkese e lei si è fermata di botto. Ha annunciato che il formaggio era carne liquida, quindi non dovrei essere così ansioso di darmi una pacca sulla spalla. Ehi! Parla di una visuale.
Il formaggio fa male?
Per ogni rapporto che dice che il formaggio provoca infiammazione, puoi trovarne uno che dice il contrario.Quindi cercare di dare un senso a tutti i dati può essere una sfida. Dopo aver pettinato Internet, ho una certa comprensione del dilemma. Sappiamo che le diete ad alto contenuto di grassi saturi sono collegate all'obesità e l'obesità è collegata all'infiammazione cronica. Considera che il formaggio è ricco di grassi saturi. Considera che ne stavo mangiando molto. Ricordo i giorni in cui mangiavo un panino con uova e formaggio a colazione, un panino al formaggio grigliato a pranzo e un piatto di lasagne a cena. Forse è per questo che mi sentivo così schifoso. Vederlo qui e in bianco e nero mi fa rabbrividire.
Una nota positiva, sappiamo anche che il formaggio e i suoi cugini latticini yogurt e latte offrono calcio e vitamina D. Gli studi hanno dimostrato che i probiotici nello yogurt lo rendono una buona scelta per le sue proprietà antinfiammatorie. Quindi cosa deve fare una ragazza?
Devi ascoltare il tuo corpo
"La verità è che solo tu sai come ti senti dopo aver ingerito formaggio e altri latticini.Se devo essere completamente onesto, sto passando dalla curiosità per le piante all&39;attenzione per le piante e questo significa che sto pensando sempre di più ai prodotti animali in generale. Ogni giorno che passa, trovo nuovi modi per ottenere tutti i nutrienti di cui ho bisogno senza formaggio, latte o uova. Non mi è mai stata diagnosticata l&39;intolleranza al lattosio. Ma so che mesi dopo aver eliminato il formaggio dal mio piatto, non mi manca davvero. Mi sento anche bene a s altarlo poiché è stato scoperto che ostruisce le arterie, causa colesterolo alto e malattie cardiache. Vado avanti e dico no, grazie a tutto questo."
Se devi mangiare il formaggio, prova a farlo senza latticini
Siamo realistici. Potrebbe non essere facile evitare del tutto il formaggio. Capisco che siamo tutti qui fuori cercando di fare del nostro meglio. È già abbastanza difficile fare scelte alimentari più sane senza sentirsi in colpa per aver cercato di farlo bene ogni volta. Dobbiamo essere più gentili con noi stessi. Quando puoi, prova a sostituire il tuo formaggio a base di latte preferito con un' alternativa vegana.Puoi trovare la guida di The Beet ai migliori formaggi senza latticini sul mercato per aiutarti a orientarti nella giusta direzione.
Per trovare altri suggerimenti, ricette e consigli di Los Angeles, trovala @therealblackgirlseat e visita il suo sito Web, Black Girls Eat per saperne di più su come passare dalla curiosità delle piante all'attenzione alle piante.
